Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• в учебных помещениях математики, физики, географии, лестничных маршах имеет место протекание кровли, в связи с чем нарушена целостность отделки стен, потолка (на стенах, потолке следы протечки, трещины ,щели).В рекреации 1 этажа затруднена возможность проветривания и мытья окон, имеют место составные стекла, оконные блоки требуют замены. В спортзале необходимо проведение ремонта: нарушена целостность отделки стен, потолка ( следы протечки, щели, вспучена окраска со стен). В туалете 1 этажа ( мальчики) у умывальных раковин не установлены полотенца, не оборудованы кабины с дверями. В здании начальных классов протекает кровля: в игровых помещениях, в лестничном пролете, в рекреации на стенах , потолке подтеки, имеет место « грибок»,многочисленныетрещины, осыпается штукатурка, со стен вспучена окраска.Унитазы в санитарных узлах не обеспечены сидениями. Помещении пищеблока( мясо-рыбный цех, складское помещение) образовательного учреждения требуют проведения ремонта: нарушена целостность плиточного покрытия стен, на стенах следы течи. Дошкольные группы: пищеблок ремонтные работы проводятся несвоевременно: нарушена целостность отделки плиточного покрытия стен, пола, осыпается штукатурка,персоналом пищеблока не соблюдается правила личной гигиены ( неисправен кран горячего водоснабжения).На пищеблоке используется кухонная посуда с обитой эмалью. В групповых недостаточно чайной посуды, в использовании имелись 3 бокала со сколами.В туалете, раздевальни, тамбуре старшей подготовительной группы ремонтные работы проводятся несвоевременно: нарушена целостность отделки потолка, стен ,линолеумное покрытие изношено. В прачечной не оборудована подводка горячей воды, дети обеспечены 1-им комплектом наматрасников..
• 12.03.2019 г в 14-30 в муниципальном казенном образовательном учреждении « Ненашевская средняя общеобразовательная школа » по адресу: Тульская область Заокский район , с. Ненашево, ул. Кирова д.11 а калькулятором Туркиной О Ю. не проводилась « С» витаминизация третьих блюд: 8.02.2019 г,15.02.2019 г,01.03.2019 г,06.03.2019 г,фактический рацион питания не соответствует примерному утвержденному меню.
• 12.03.2019г в 15-00 в муниципальном казенном образовательном учреждении « Ненашевская средняя общеобразовательная школа » по адресу: Тульская область Заокский район , с. Ненашево, ул. Кирова д.11 а кладовщиком Фоминой Е.В. принята овощная продукция репчатый лук, морковь свекла, яблоко, яйцо без маркировочных ярлыков с информацией о происхождении товара.
• 19.03.2019г в 15-30 в дошкольной группы муниципального казенного образовательного учреждения « Ненашевская средняя общеобразовательная школа » по адресу: Тульская область Заокский район , с. Ненашево, ул. Кирова д.11 в старшим воспитателем Бидиной А.Ю. не осуществляется контроль за организацией питания воспитанников ,а именно: в питании детей в обед не включается закуска, допускается повторение блюд в течении и последующие 2 дня : завтрак и полдник выдается каши,:12.03.2019г , 14.03.2019 г запеканка со сметаной. При проверки журнала бракеража готовой продукции выдача готовой пищи проводится без третьей подписи члена бракеражной комиссии, в журнале витаминизации третьих и сладких блюд не указывается название блюда. У кладовщика Якимовой Ю.Ю. медосмотр пройден не полном объеме (отсутствует исследования на носительство кишечных инфекционных заболеваний.).

Нарушенный правовой акт:

• Федерального закона № 52 от 30.03.1999 г ст.24 « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»,п.4.28; 6.6;6.8; 6.10; 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям и организации обучения, содержания в общеобразовательных организациях», п.5.5;5.6;5.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания., изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п..5.1;5.2;19.4;13.13;13.14,9.4;6.15СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» .
• Федерального закона № 52 от 30.03.1999 г ст.17 « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.22,14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• Федерального закона № 52 от 30.03.1999 г ст.17 « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.26 СанПи Н 2.4.5.2409-08 Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• Федерального закона № 52 от 30.03.1999 г ст.17 « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», п.15.5; 15.6:14.23;14.21,19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• ст. 9, ст.12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;

Выданные предписания:

• Провести ремонт учебных кабинетов математики, физики, географии, лестничных пролетов.и ремонт кровли в здании средней школы. Провести ремонт кровли в здании начальных классов.Провести замену оконных блоков в кабинете русского языка и литературы (№12) учебных помещениях начального классов.Провести ремонт спортзала.В туалете для мальчиков 1 этажа рядом с умывальными раковинами установить электросушители . Оборудовать кабины с дверями в туалете для мальчиков .Обеспечить унитазы в санузлах сидениями ( начальные классы). Провести ремонт помещений пищеблока.На поступающую продукцию ( овощей, фруктов, яйцо),иметь маркировочные ярлыки с полной информацией для потребителя.Проводить витаминизацию третьих блюд, при этом учитывать количество витаминов, поступающих с рационом питания.В питании детей придерживаться утвержденному фактическому примерному меню.На пищеблоке отремонтировать кран горячего водоснабжения.Приобрести чайную посуду (из использовании изъять бокалов со сколами).Заменить кухонную посуду с обитой эмалью.Провести ремонт туалета ,раздевальни, тамбура старшей подготовительной группы.В прачечной оборудовать подводку горячей воды.Приобрести комплект наматрсников.
• Проводить витаминизацию третьих блюд, при этом учитывать количество витаминов, поступающих с рационом питания..В журнале витаминизации третьих и сладких блюд указывать название блюда.В питании детей придерживаться утвержденному фактическому примерному меню.Пересмотреть меню с учетом п.15.5;15.6 Сан ПиН 2.4.1.3049-13« Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• Пересмотреть меню с учетом п.15.5;15.6 Сан ПиН 2.4.1.3049-13« Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»На поступающую продукцию ( овощей, фруктов, яйцо),иметь маркировочные ярлыки с полной информацией для потребителя.
• осуществлять питание детей согласно примерному 10- ти дневному меню, Вести строгий контроль за документацией пищеблока, Пройти мед.осмотр кладовщику Якимовой Ю.Ю.