Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Тульский пионер"
№711900869834
🔢 ИНН:
7134003084
🆔 ОГРН:
1027103072479
📍 Адрес:
Тульская область, Тепло-Огаревский район, р.п.Теплое, ул.Комсомольская, 30
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.03.2019
🎯
Основание проведения
Цель:выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2019 год, размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области (http www.71.rospotrebnadzor.ru); задачи:предотвращение нарушений требований действующего законодательства; предмет : со... Еще...Цель:выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2019 год, размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области (http www.71.rospotrebnadzor.ru); задачи:предотвращение нарушений требований действующего законодательства; предмет : соблюдение обязательных требований;
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Юридическим лицом не соблюдаются требования технических регламентов, согласно экспертного заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Щекино» №28/99-19-03-03 от 29.03.2019 года в пробе воды из разводящей сети централ... Еще...Юридическим лицом не соблюдаются требования технических регламентов, согласно экспертного заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Щекино» №28/99-19-03-03 от 29.03.2019 года в пробе воды из разводящей сети централизованного водоснабжения (кран помещения химводоочистки после фильтра), содержание нитратов (NO3) превышает ПДК в 1,5 раза (норма не более 45мг/л).Не соблюдается поточность технологических операции, исключающей встречные потоки или перекрестные потоки производственного сырья ,на предприятии не организован сбор отходов в соответствии с категорией, а именно: контейнеры с маркировкой ТБО размещены на площадке в перевернутом (вверх дном) положении, площадка занесена снегом. Контейнеры для сбора отходов, состоящих из животной ткани не представлены. При хранении пищевой продукции не соблюдаются сроки их годности, установленные изготовителем На предприятии отсутствуют условия для временного хранения пищевой продукции, При хранении упаковки (оболочек) не соблюдаются сроки их годности, а именно: в складском помещении хранятся оболочки с истекшим сроком годности (Оболочка из целлюлозной пленки, изготовитель ООО «ТК Еврокейсинг» Россия, с датой изготовления 02.08.18г. срок годности 6 месяцев, Согласно экспертного заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Щекино» №28/99-19-03-03 от 29.03.2019 года проба (Изделие колбасное мясное. Колбаса варено-копченая категории А. Салями «Королевская» в/у, охлажденная) дата изготовления 05.03.2019 года, не соответствует информации, вынесенной на этикетку по содержанию массовой доли жира. В смыве с внешней среды: цех фасовки готовой продукции БГКП (колиформы) обнаружены в смыве с ящика тары многооборотной.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области 05.03.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Тульский пионер" (ИНН: 7134003084) , адрес: Тульская область, Тепло-Огаревский район, р.п.Теплое, ул.Комсомольская, 30
Выявленные нарушения (1 шт.):
Юридическим лицом не соблюдаются требования технических регламентов, согласно экспертного заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Щекино» №28/99-19-03-03 от 29.03.2019 года в пробе воды из разводящей сети централизованного водоснабжения (кран помещения химводоочистки после фильтра), содержание нитратов (NO3) превышает ПДК в 1,5 раза (норма не более 45мг/л).Не соблюдается поточность технологических операции, исключающей встречные потоки или перекрестные потоки производственного сырья ,на предприятии не организован сбор отходов в соответствии с категорией, а именно: контейнеры с маркировкой ТБО размещены на площадке в перевернутом (вверх дном) положении, площадка занесена снегом. Контейнеры для сбора отходов, состоящих из животной ткани не представлены. При хранении пищевой продукции не соблюдаются сроки их годности, установленные изготовителем На предприятии отсутствуют условия для временного хранения пищевой продукции, При хранении упаковки (оболочек) не соблюдаются сроки их годности, а именно: в складском помещении хранятся оболочки с истекшим сроком годности (Оболочка из целлюлозной пленки, изготовитель ООО «ТК Еврокейсинг» Россия, с датой изготовления 02.08.18г. срок годности 6 месяцев, Согласно экспертного заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Щекино» №28/99-19-03-03 от 29.03.2019 года проба (Изделие колбасное мясное. Колбаса варено-копченая категории А. Салями «Королевская» в/у, охлажденная) дата изготовления 05.03.2019 года, не соответствует информации, вынесенной на этикетку по содержанию массовой доли жира. В смыве с внешней среды: цех фасовки готовой продукции БГКП (колиформы) обнаружены в смыве с ящика тары многооборотной.
Нарушенный правовой акт:
п.1 ст.36 Федерального закона от 27.12.2002г №184-ФЗ «О техническом регулировании», ст. 11, 15 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03. 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 17 , ст. 24 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 1 ч. 2 ст. 12, п.1 ч.1 ст. 14, п.5, п.7 ч.1 ст. 14, ст. 16, ч.7 ст.17, ч.1, ч.3 ст. 18 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 22 раздел VI, п. 86 раздел IX ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», п. 11.1 ч. 11 ст. 5, ч. 1, ч. 3 ст. 6 ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», ч. 4.1, ч. 4.4 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 3.2, п. 3.4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».
- ст. 9, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
Выданные предписания:
1. Обеспечить качество питьевой воды (по содержанию нитратов) в соответствие с требованиями СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения». 2. При производстве пищевой продукции соблюдать поточность технологических операций, не допускать хранение сыра и масла сливочного, используемого в качестве сырья в камере готовой продукции. 3. Создать условия для хранения и подготовки (обработки) овощей, используемых в производстве мясных полуфабрикатов. 4. Организовать раздельный сбор отходов в соответствии с категорией в промаркированные, закрывающиеся емкости. 5. При хранении пищевой продукции строго соблюдать сроки их годности, установленные изготовителем. 6. Создать условия для временного хранения пищевой продукции, подлежащей утилизации, исключающие возможность несанкционированного доступа к ней, организовать ее учет. 7. Осуществлять контроль за процессом хранения натуральной оболочки, в складском помещении постоянно иметь психрометр. При хранении упаковки (оболочек) соблюдать сроки их годности. 8. Соблюдать требования к маркировке упаковки (оболочек), осуществлять прием упаковки при наличии на этикетках полной информации, включая дату изготовления. 9. Соблюдать требования технических регламентов при нанесении маркировки на готовую продукцию о составе пищевой продукции. 10. Усилить контроль за санитарной обработкой тары многооборотной для готовой продукции. 11. В рамках производственного контроля провести санитарно-химические исследования воды на содержание нитратов и исследование смывов на БГКП с многооборотной тары. Результаты исследования предоставить в Щекинский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Тульская область, Тепло-Огаревский район, п.Теплое, ул.Комсомольская, 30
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Тульская область, Тепло-Огаревский район, р.п.Теплое, ул.Комсомольская, 30
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-04-08T14:00:00.522
Место составления акта о проведении КНМ
Щекинский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области Тульская область, г. Щекино, ул. Ленина, д. 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-03-05T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ульяничева Светлана Викторовна -
Должность
ведущий специалист эксперт Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Юридическим лицом не соблюдаются требования технических регламентов, согласно экспертного заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Щекино» №28/99-19-03-03 от 29.03.2019 года в пробе воды из разводящей сети централизованного водоснабжения (кран помещения химводоочистки после фильтра), содержание нитратов (NO3) превышает ПДК в 1,5 раза (норма не более 45мг/л).Не соблюдается поточность технологических операции, исключающей встречные потоки или перекрестные потоки производственного сырья ,на предприятии не организован сбор отходов в соответствии с категорией, а именно: контейнеры с маркировкой ТБО размещены на площадке в перевернутом (вверх дном) положении, площадка занесена снегом. Контейнеры для сбора отходов, состоящих из животной ткани не представлены. При хранении пищевой продукции не соблюдаются сроки их годности, установленные изготовителем На предприятии отсутствуют условия для временного хранения пищевой продукции, При хранении упаковки (оболочек) не соблюдаются сроки их годности, а именно: в складском помещении хранятся оболочки с истекшим сроком годности (Оболочка из целлюлозной пленки, изготовитель ООО «ТК Еврокейсинг» Россия, с датой изготовления 02.08.18г. срок годности 6 месяцев, Согласно экспертного заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Щекино» №28/99-19-03-03 от 29.03.2019 года проба (Изделие колбасное мясное. Колбаса варено-копченая категории А. Салями «Королевская» в/у, охлажденная) дата изготовления 05.03.2019 года, не соответствует информации, вынесенной на этикетку по содержанию массовой доли жира. В смыве с внешней среды: цех фасовки готовой продукции БГКП (колиформы) обнаружены в смыве с ящика тары многооборотной.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановление № 247 от 15.04.2019 г. в отношении юр.лица по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ в сумме 100000 р.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
оплачено 20.11.19 г.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
50/19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-04-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Обеспечить качество питьевой воды (по содержанию нитратов) в соответствие с требованиями СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения». 2. При производстве пищевой продукции соблюдать поточность технологических операций, не допускать хранение сыра и масла сливочного, используемого в качестве сырья в камере готовой продукции. 3. Создать условия для хранения и подготовки (обработки) овощей, используемых в производстве мясных полуфабрикатов. 4. Организовать раздельный сбор отходов в соответствии с категорией в промаркированные, закрывающиеся емкости. 5. При хранении пищевой продукции строго соблюдать сроки их годности, установленные изготовителем. 6. Создать условия для временного хранения пищевой продукции, подлежащей утилизации, исключающие возможность несанкционированного доступа к ней, организовать ее учет. 7. Осуществлять контроль за процессом хранения натуральной оболочки, в складском помещении постоянно иметь психрометр. При хранении упаковки (оболочек) соблюдать сроки их годности. 8. Соблюдать требования к маркировке упаковки (оболочек), осуществлять прием упаковки при наличии на этикетках полной информации, включая дату изготовления. 9. Соблюдать требования технических регламентов при нанесении маркировки на готовую продукцию о составе пищевой продукции. 10. Усилить контроль за санитарной обработкой тары многооборотной для готовой продукции. 11. В рамках производственного контроля провести санитарно-химические исследования воды на содержание нитратов и исследование смывов на БГКП с многооборотной тары. Результаты исследования предоставить в Щекинский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п.1 ст.36 Федерального закона от 27.12.2002г №184-ФЗ «О техническом регулировании», ст. 11, 15 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03. 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 17 , ст. 24 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 1 ч. 2 ст. 12, п.1 ч.1 ст. 14, п.5, п.7 ч.1 ст. 14, ст. 16, ч.7 ст.17, ч.1, ч.3 ст. 18 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 22 раздел VI, п. 86 раздел IX ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», п. 11.1 ч. 11 ст. 5, ч. 1, ч. 3 ст. 6 ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», ч. 4.1, ч. 4.4 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 3.2, п. 3.4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Липгарт Игорь Сергеевич
Должность
Генеральный директор ООО «Тульский пионер»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
С актом проверки ознакомлен генеральный директор ООО «Тульский пионер» Липгарт Игорь Сергеевич 08.04.2019
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Общество с ограниченной ответственностью "Тульский пионер"
ИНН
7134003084
ОГРН
1027103072479
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2016-10-28
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-02-25
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021438
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057101142064
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Министерство труда и социальной защиты Тульской области, Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по г. Москва, Московской и Тульской областям
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Маликова Светлана Алексеевна
Должность
зав. отделом СЭЭ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Щекино»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Ульяничева Светлана Викторовна
Должность
ведущий специалист эксперт Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Харская Оксана Александровна
Должность
заместитель начальника Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Коровина Елена Николаевна
Должность
инженер ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Щекино»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Катков Александр Сергеевич
Должность
главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Щекино»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-03-05
Дата окончания проведения мероприятия
2019-04-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Цель:выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2019 год, размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области (http www.71.rospotrebnadzor.ru); задачи:предотвращение нарушений требований действующего законодательства; предмет : соблюдение обязательных требований;
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов - 5 дней;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
обследование территории, зданий, помещений и оборудования - 10 дней;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
отбор образцов продукции, объектов производственной среды и направление на лабораторные исследования-5 дней.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-10-28
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
146/19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-02-25
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
- ст. 9, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;