Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Количество детей в отрядах для детей 1- 4 классов более 25 человек 2. Количество раскладушек в спальных комнатах не соответствует количеству детей в возрасте до 10-ти лет 3. Для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивных мероприятиях дети не распределены на основную и подготовительную группы 4. Ослаблен контроль за организацией питания детей, а именно: - на пищеблоке неэффективно работает морозильный ларь для хранения замороженной мясной продукции (температура на момент проверки в холодильнике -15 С, по маркировочному ярлыку на имеющуюся в наличии говяжью печень температура хранения не выше - 18 С) - в питании детей имеет место снижение веса мясного блюда до 70 гр. (бифштекс из говядины в обед от 03.06.2019 г.) - в моечном отделении пищеблока нарушается режим мытья кухонной посуды, так как не определен объем моечных ванн для их мытья - в моечном отделении пищеблока отсутствует инструкция по мытью кухонной посуды

Нарушенный правовой акт:

• Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ ст.10, ст.17, ст.28
• СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п.1.3, п.2.1, п.3.4, , п.9.6, п.11.12, п.13.1, приложение 5
• СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования п.4.3, п.5.4
• ст. 9; ст.12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• П.1. Не допускать количество детей в отрядах для детей 1- 4 классов более 25 человек П.2. Обеспечить дневной сон всем детям до 10-ти лет. В спальных комнатах количество раскладушек должно соответствовать количеству детей в возрасте до 10-ти лет П.3. Для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивных мероприятиях всех детей распределить на основную и подготовительную группы. П.4. Усилить контроль за организацией питания детей: - на пищеблоке обеспечить эффективную работу морозильный ларь для хранения замороженной мясной продукции - не допускать в питании детей снижение веса мясных и других блюд; - в моечном отделении пищеблока определить объем моечных ванн для кухонной посуды, не допускать нарушение режима мытья посуды - в моечном отделении пищеблока иметь в наличии инструкцию по мытью кухонной посуды