Проверка Муниципальное общеобразовательное учреждение "Величненская основная общеобразовательная школа" Белёвского района Тульской области (оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей)
№711900869865
🔢 ИНН:
7122008345
🆔 ОГРН:
директор МБУ "СШЕ"
📍 Адрес:
Тульская область, Белевский район, д. Новая Велична, ул. Рабочая, д.30
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.06.2019
🎯
Основание проведения
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- в представленном режиме дня не предусмотрено свободное время для проведения гигиенических процедур, в том числе мытья ног перед сном для детей в возрасте до 10 лет, для которых обязателен дневной сон, продолжительность работы кружков составляет более 1,5 часов, без учета возраста детей;
- при о... Еще...- в представленном режиме дня не предусмотрено свободное время для проведения гигиенических процедур, в том числе мытья ног перед сном для детей в возрасте до 10 лет, для которых обязателен дневной сон, продолжительность работы кружков составляет более 1,5 часов, без учета возраста детей;
- при организации питьевого режима не осуществляется замена емкости в установке с дозированным розливом питьевой воды 1 раз в неделю;
- фактический рацион питания за 06.06, 07.06., 10.06.2019 г. не соответствует утвержденному примерному меню, замена пищевых продуктов другими продуктами осуществляется без учета их химического состава (пищевой ценности) и не подтверждено необходимыми расчетами;
- к работе в оздоровительное учреждение допущены лица, без сведений о прививках в соответствии с календарем профилактических прививок, в том числе против кори (Терехова В.В., Тихонов В.А., Лисицына Н.В., Ачкасова Е.Н.)
- не представлены маркировочные ярлыки на груши, яблоки, поступившие для питания детей по накладной №24192 от 03.06.2019 г.;
- в питании детей допускается приготовление свежих салатов из овощей урожая 2018 г. без термической обработки (05.06. 2019 г. салат из моркови с яблоком и изюмом, 07.06.2019 г. салат из капусты);
- повар оздоровительного лагеря не знает правил обработки яйца, отсутствует специальная одежда для обработки яйца;
- нарушаются требования к соблюдению правил личной гигиены, при изготовлении блюд повар находится в ювелирных украшениях;
- не соблюдаются требования к использованию специально промаркированного разделочного инвентаря при приготовлении салатов;
- нарушаются правила отбора суточных проб, используемые для отбора проб банки и ложки не подвергаются кипячению, банки не закрыты плотно прилегающими крышками
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области 06.06.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное учреждение "Величненская основная общеобразовательная школа" Белёвского района Тульской области (оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей) (ИНН: 7122008345) , адрес: Тульская область, Белевский район, д. Новая Велична, ул. Рабочая, д.30
Выявленные нарушения (1 шт.):
- в представленном режиме дня не предусмотрено свободное время для проведения гигиенических процедур, в том числе мытья ног перед сном для детей в возрасте до 10 лет, для которых обязателен дневной сон, продолжительность работы кружков составляет более 1,5 часов, без учета возраста детей;
- при организации питьевого режима не осуществляется замена емкости в установке с дозированным розливом питьевой воды 1 раз в неделю;
- фактический рацион питания за 06.06, 07.06., 10.06.2019 г. не соответствует утвержденному примерному меню, замена пищевых продуктов другими продуктами осуществляется без учета их химического состава (пищевой ценности) и не подтверждено необходимыми расчетами;
- к работе в оздоровительное учреждение допущены лица, без сведений о прививках в соответствии с календарем профилактических прививок, в том числе против кори (Терехова В.В., Тихонов В.А., Лисицына Н.В., Ачкасова Е.Н.)
- не представлены маркировочные ярлыки на груши, яблоки, поступившие для питания детей по накладной №24192 от 03.06.2019 г.;
- в питании детей допускается приготовление свежих салатов из овощей урожая 2018 г. без термической обработки (05.06. 2019 г. салат из моркови с яблоком и изюмом, 07.06.2019 г. салат из капусты);
- повар оздоровительного лагеря не знает правил обработки яйца, отсутствует специальная одежда для обработки яйца;
- нарушаются требования к соблюдению правил личной гигиены, при изготовлении блюд повар находится в ювелирных украшениях;
- не соблюдаются требования к использованию специально промаркированного разделочного инвентаря при приготовлении салатов;
- нарушаются правила отбора суточных проб, используемые для отбора проб банки и ложки не подвергаются кипячению, банки не закрыты плотно прилегающими крышками
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.4.10, п.6.26, п.6.29, п.8.14
Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.09.1999 г. (с изменениями) № 52-ФЗ, ст.10, ст.17,ст.28, ст.35
СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п.1.7., п.2.2., п.2.5., п.8.7., п.8.8., 9.17., п.13.1
п.9.8., п.9.20., п.9.22., п.9.23., п.12.1., п.12.4., п.13.5., прил. 10
СП 3.1./3.2. 3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» раздел VI.
ст. 9, ст.12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Выданные предписания:
П.1. Обеспечить соблюдение требований к организации режима дня, с учетом гигиенических требований продолжительности работы кружков с учетом возраста детей.
П.2. При организации питьевого режима осуществлять замену емкости в установке с дозированным розливом питьевой воды 1 раз в неделю.
П.3. Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню с учетом химического состава (пищевой ценности) других продуктов.
П.4. Допускать к работе в оздоровительное учреждение лиц, при наличии сведений о прививках в соответствии с календарем профилактических прививок, в том числе против кори.
П.5. Иметь маркировочные ярлыки на пищевые продукты и продовольственное сырье, поступающие для питания детей в оздоровительное учреждение.
П.6. Не допускать в питании детей приготовление свежих салатов из овощей урожая прошлого года без термической обработки.
П.7. Обеспечить контроль за обработкой яйца при наличии специальной одежды для обработки яйца.
П.8. Соблюдать правил личной гигиены, при изготовлении блюд не использовать ювелирные украшения.
П.9. Соблюдать требования к использованию специально промаркированного разделочного инвентаря при приготовлении салатов.
П.10. Соблюдать правила отбора суточных проб, используемые для отбора проб банки и ложки подвергать кипячению, банки закрывать плотно прилегающими крышками.
П.11.Обеспечить контроль за соответствием наименования и рецептуры блюд, указанных в меню-раскладке наименованию и рецептуре блюд, указанным в технологических картах.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Тульская область, Белевский район, д. Новая Велична, ул. Рабочая, д.30
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Адрес
Тульская область, Белевский район, д. Новая Велична, ул. Рабочая, д.30
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-28T15:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Щекинский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тульская область, г. Щекино, ул. Ленина, д.9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-06-06T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Потапова Ольга Михайловна
Должность
зам. начальника Щекинского территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- в представленном режиме дня не предусмотрено свободное время для проведения гигиенических процедур, в том числе мытья ног перед сном для детей в возрасте до 10 лет, для которых обязателен дневной сон, продолжительность работы кружков составляет более 1,5 часов, без учета возраста детей;
- при организации питьевого режима не осуществляется замена емкости в установке с дозированным розливом питьевой воды 1 раз в неделю;
- фактический рацион питания за 06.06, 07.06., 10.06.2019 г. не соответствует утвержденному примерному меню, замена пищевых продуктов другими продуктами осуществляется без учета их химического состава (пищевой ценности) и не подтверждено необходимыми расчетами;
- к работе в оздоровительное учреждение допущены лица, без сведений о прививках в соответствии с календарем профилактических прививок, в том числе против кори (Терехова В.В., Тихонов В.А., Лисицына Н.В., Ачкасова Е.Н.)
- не представлены маркировочные ярлыки на груши, яблоки, поступившие для питания детей по накладной №24192 от 03.06.2019 г.;
- в питании детей допускается приготовление свежих салатов из овощей урожая 2018 г. без термической обработки (05.06. 2019 г. салат из моркови с яблоком и изюмом, 07.06.2019 г. салат из капусты);
- повар оздоровительного лагеря не знает правил обработки яйца, отсутствует специальная одежда для обработки яйца;
- нарушаются требования к соблюдению правил личной гигиены, при изготовлении блюд повар находится в ювелирных украшениях;
- не соблюдаются требования к использованию специально промаркированного разделочного инвентаря при приготовлении салатов;
- нарушаются правила отбора суточных проб, используемые для отбора проб банки и ложки не подвергаются кипячению, банки не закрыты плотно прилегающими крышками
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Протокол изъятия ст. 6.6 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановление № 443 от 01.07.19 в отношении Тереховой В.В. (повар) по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 1000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
исполнено 02.07.19
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
146/19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-05-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
П.1. Обеспечить соблюдение требований к организации режима дня, с учетом гигиенических требований продолжительности работы кружков с учетом возраста детей.
П.2. При организации питьевого режима осуществлять замену емкости в установке с дозированным розливом питьевой воды 1 раз в неделю.
П.3. Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню с учетом химического состава (пищевой ценности) других продуктов.
П.4. Допускать к работе в оздоровительное учреждение лиц, при наличии сведений о прививках в соответствии с календарем профилактических прививок, в том числе против кори.
П.5. Иметь маркировочные ярлыки на пищевые продукты и продовольственное сырье, поступающие для питания детей в оздоровительное учреждение.
П.6. Не допускать в питании детей приготовление свежих салатов из овощей урожая прошлого года без термической обработки.
П.7. Обеспечить контроль за обработкой яйца при наличии специальной одежды для обработки яйца.
П.8. Соблюдать правил личной гигиены, при изготовлении блюд не использовать ювелирные украшения.
П.9. Соблюдать требования к использованию специально промаркированного разделочного инвентаря при приготовлении салатов.
П.10. Соблюдать правила отбора суточных проб, используемые для отбора проб банки и ложки подвергать кипячению, банки закрывать плотно прилегающими крышками.
П.11.Обеспечить контроль за соответствием наименования и рецептуры блюд, указанных в меню-раскладке наименованию и рецептуре блюд, указанным в технологических картах.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.4.10, п.6.26, п.6.29, п.8.14
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта
Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.09.1999 г. (с изменениями) № 52-ФЗ, ст.10, ст.17,ст.28, ст.35
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п.1.7., п.2.2., п.2.5., п.8.7., п.8.8., 9.17., п.13.1
п.9.8., п.9.20., п.9.22., п.9.23., п.12.1., п.12.4., п.13.5., прил. 10
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта
СП 3.1./3.2. 3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» раздел VI.
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Дорофеев Николай Александрович
Должность
Директор муниципального общеобразовательного учреждения «Величненская основная общеобразовательная школа» Белевского района Тульской области
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):
Директор муниципального общеобразовательного учреждения «Величненская основная общеобразовательная школа» Белевского района Тульской области Дорофеев Николай Александрович
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное общеобразовательное учреждение "Величненская основная общеобразовательная школа" Белёвского района Тульской области (оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей)
ИНН
7122008345
ОГРН
директор МБУ "СШЕ"
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-16
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021438
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057101142064
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Главное управление МЧС России по Тульской области
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Катуркина Елена Александровна
Должность
заведующая отделением гигиены детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Евплова Роза Геннадьевна
Должность
врач по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Потапова Ольга Михайловна
Должность
заместитель начальника Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Мельникова Наталья Александровна
Должность
помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Щукина Наталья Владимировна
Должность
врач по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Денисова Ольга Ильинична
Должность
заведующая санитарно-гигиеническим отделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Карпухина Наталья Петровна
Должность
помощник врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-06
Дата окончания проведения мероприятия
2019-06-20
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Определение точек для лабораторно-инструментальных исследований объектов окружающей среды - 2 дня
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Обследование здания, помещений, оборудования - 6 дней
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Рассмотрение документов юридического лица 2 дня
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
427/19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-05-16
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст. 9, ст.12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля