Проверка Варфоломеева 87-89
№711900869874

🔢 ИНН:
7122500606
🆔 ОГРН:
1117154008674
📍 Адрес:
Тульская область, Белевский район, д.Богданово, пер. Придорожный, д.3
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.10.2019
🎯
Основание проведения
Цель: выполнение утвержденного плана проверок на 2019 г., размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области (http:www.71.rospotrebnadzor.ru); задачи:предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства; предмет: соблюдение обя... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
: в 13-00 часов 01.10.2019 г. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Белёвские сладости», юридический и фактический адрес: Тульская область, Белевский район, д. Богданово, пер. Придорожный, д.3, выявлены нарушениям изготовителем требований технических регламентов. Со сторо... Еще...
10.10.2019 г. в 16-00 часов из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» получено экспертное заключение № 03/1987-19-16-04 от 10.10.2019 г. (рег. № 19-2239-19 от 10.10.2019 г.), согласно которому проба дезинфицирующего средства ДМ СИД 1% из дезинфицирующего средст... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области 01.10.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Варфоломеева 87-89 (ИНН: 7122500606) , адрес: Тульская область, Белевский район, д.Богданово, пер. Придорожный, д.3

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • : в 13-00 часов 01.10.2019 г. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Белёвские сладости», юридический и фактический адрес: Тульская область, Белевский район, д. Богданово, пер. Придорожный, д.3, выявлены нарушениям изготовителем требований технических регламентов. Со стороны начальника смены Устинова А.В. ослаблен контроль за выполнением требований технических регламентов, а именно: - в цехе № 1 используемый при производстве Белевской пастилы яичный белок хранится в помещении при температуре +23 С - на участке резки пастилы в цехе № 1 отмечен факт наличия мухи в помещении - в цехе № 1 для очистки противней используется шпатель, покрытый ржавчиной - работниками цеха № 1 не соблюдаются правила личной гигиены (в женской раздевалке в шкафчиках для спец.одежды проводится хранение личной верхней одежды, сумок и т.д.), что не может обеспечивать безопасность выпускаемой пищевой продукции
  • 10.10.2019 г. в 16-00 часов из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» получено экспертное заключение № 03/1987-19-16-04 от 10.10.2019 г. (рег. № 19-2239-19 от 10.10.2019 г.), согласно которому проба дезинфицирующего средства ДМ СИД 1% из дезинфицирующего средства «ДМ СИД» производства компании «СИД Лайнс НВ/СА» Бельгия, изготовленная в зефирном цехе № 2 ООО «Белевская пастила (Тульская область, Белевский район, д. Богданово, пер. Придорожный, д. 3), по массовой доле действующего вещества (активный хлор) не соответствует данным инструкции по применению средства (протокол лабораторных испытаний № 29375 от 09.10.2019 г.); в 15-00 часов 01.10.2019 г. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Белёвские сладости»,выявлены нарушения юридическим лицом законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, а именно: - за истекший период 2019 г. по производственному контролю не проведены лабораторные исследования качества выпускаемой предприятием продукции в соответствии с ТУ на микотоксины и пестициды (в программу производственного контроля данные исследования не заложены); исследования продукции на токсичные элементы проводятся в не полном объеме (отсутствуют исследования продукции на мышьяк и ртуть); не представлены протоколы лабораторных испытаний по измерению параметров микроклимата на рабочих местах в теплый период времени года; за 1 кв.2019 г. не представлены протоколы лабораторных исследований смывов на БГКП; не все группы готовой продукции, выпускаемой предприятием, подвергаются производственному контролю ;в части медицинских книжек работников предприятия при прохождении ими периодических медицинских осмотров не вносятся данные о проведенных им профилактических прививках
Нарушенный правовой акт:
  • Федерального закона «О техническом регулировании» от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ п.3 ст. 7 ст.36 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. (с изменениями) № 52-ФЗ ст. 10 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.п.7, п.п.8, п.п.9 пункта 3 статьи 10; п.п.8 пункта 3 статьи 11; п.п.3 пункта 2 статьи 14
  • Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. (с изменениями) № 52-ФЗ ст. 11, ст.15, ст. 29, ст.32 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» п.1.5, п.2.1, п. 2.3, п.2.5, п.2.7, п.3.3 СП 3.1./3.2.3.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п.2.1, п.18.1
  • ст.9, ст.12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Выданные предписания:
  • 3. Не допускать нарушение условий хранения яичного белка при производстве пастилы. 4. Принять меры по недопущению наличия мух в производственных цехах 5. Не допускать использование для очистки противней инвентаря (шпателя), покрытого ржавчиной 6. С целью обеспечения безопасности выпускаемой пищевой продукции строго соблюдать правила личной гигиены, не допускать в шкафчиках для спец.одежды хранение личной верхней одежды, сумок и т.д.
  • П.1. Внести в программу производственного контроля проведение лабораторных исследований готовой продукции на пестициды и микотоксины. П.2. В соответствии с программой производственного контроля: - проводить исследование готовой продукции на микотоксины и пестициды, - в полном объеме проводить исследования готовой продукции на все токсичные элементы, заложенные в ТУ (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть) - лабораторные измерения параметров микроклимата на рабочих метах проводить в теплый и холодный период времени года - лабораторных исследований смывов с оборудования, инвентаря на БГКП проводить в соответствии с кратностью исследований, заложенных в программе производственного контроля; не допускать сокращение лабораторных исследований - проводить исследование всех групп готовой продукции, выпускаемой предприятием, на микробиологические и физико-химические показатели (пастила, хрустила, зефир, мармелад, заварная пастила, конфеты, смоква) 2. В медицинские книжки всех работников предприятия внести данные о проведенных им профилактических прививках в соответствии с Национальным календарем прививок.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Тульская область, Белевский район, д.Богданово, пер. Придорожный, д.3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Тульская область, Белевский район, д.Богданово, пер. Придорожный, д.3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-10-11T14:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Щекинский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-10-01T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Кузякина Татьяна Владимировна
Должность главный специалист-эксперт Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) : в 13-00 часов 01.10.2019 г. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Белёвские сладости», юридический и фактический адрес: Тульская область, Белевский район, д. Богданово, пер. Придорожный, д.3, выявлены нарушениям изготовителем требований технических регламентов. Со стороны начальника смены Устинова А.В. ослаблен контроль за выполнением требований технических регламентов, а именно: - в цехе № 1 используемый при производстве Белевской пастилы яичный белок хранится в помещении при температуре +23 С - на участке резки пастилы в цехе № 1 отмечен факт наличия мухи в помещении - в цехе № 1 для очистки противней используется шпатель, покрытый ржавчиной - работниками цеха № 1 не соблюдаются правила личной гигиены (в женской раздевалке в шкафчиках для спец.одежды проводится хранение личной верхней одежды, сумок и т.д.), что не может обеспечивать безопасность выпускаемой пищевой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 10.10.2019 г. в 16-00 часов из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» получено экспертное заключение № 03/1987-19-16-04 от 10.10.2019 г. (рег. № 19-2239-19 от 10.10.2019 г.), согласно которому проба дезинфицирующего средства ДМ СИД 1% из дезинфицирующего средства «ДМ СИД» производства компании «СИД Лайнс НВ/СА» Бельгия, изготовленная в зефирном цехе № 2 ООО «Белевская пастила (Тульская область, Белевский район, д. Богданово, пер. Придорожный, д. 3), по массовой доле действующего вещества (активный хлор) не соответствует данным инструкции по применению средства (протокол лабораторных испытаний № 29375 от 09.10.2019 г.); в 15-00 часов 01.10.2019 г. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Белёвские сладости»,выявлены нарушения юридическим лицом законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, а именно: - за истекший период 2019 г. по производственному контролю не проведены лабораторные исследования качества выпускаемой предприятием продукции в соответствии с ТУ на микотоксины и пестициды (в программу производственного контроля данные исследования не заложены); исследования продукции на токсичные элементы проводятся в не полном объеме (отсутствуют исследования продукции на мышьяк и ртуть); не представлены протоколы лабораторных испытаний по измерению параметров микроклимата на рабочих местах в теплый период времени года; за 1 кв.2019 г. не представлены протоколы лабораторных исследований смывов на БГКП; не все группы готовой продукции, выпускаемой предприятием, подвергаются производственному контролю ;в части медицинских книжек работников предприятия при прохождении ими периодических медицинских осмотров не вносятся данные о проведенных им профилактических прививках

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 787 от 17.10.19 в отношении Устинова А.В. (начальник смены) по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ на сумму 10000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено 12.12.19 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 320/19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3. Не допускать нарушение условий хранения яичного белка при производстве пастилы. 4. Принять меры по недопущению наличия мух в производственных цехах 5. Не допускать использование для очистки противней инвентаря (шпателя), покрытого ржавчиной 6. С целью обеспечения безопасности выпускаемой пищевой продукции строго соблюдать правила личной гигиены, не допускать в шкафчиках для спец.одежды хранение личной верхней одежды, сумок и т.д.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федерального закона «О техническом регулировании» от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ п.3 ст. 7 ст.36 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. (с изменениями) № 52-ФЗ ст. 10 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.п.7, п.п.8, п.п.9 пункта 3 статьи 10; п.п.8 пункта 3 статьи 11; п.п.3 пункта 2 статьи 14
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 788 от 17.10.19 г. в отношении юр.лица по ст. 6.3 КоАП РФ на сумму 10 000 р.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено 30.10.19 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 320/19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ П.1. Внести в программу производственного контроля проведение лабораторных исследований готовой продукции на пестициды и микотоксины. П.2. В соответствии с программой производственного контроля: - проводить исследование готовой продукции на микотоксины и пестициды, - в полном объеме проводить исследования готовой продукции на все токсичные элементы, заложенные в ТУ (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть) - лабораторные измерения параметров микроклимата на рабочих метах проводить в теплый и холодный период времени года - лабораторных исследований смывов с оборудования, инвентаря на БГКП проводить в соответствии с кратностью исследований, заложенных в программе производственного контроля; не допускать сокращение лабораторных исследований - проводить исследование всех групп готовой продукции, выпускаемой предприятием, на микробиологические и физико-химические показатели (пастила, хрустила, зефир, мармелад, заварная пастила, конфеты, смоква) 2. В медицинские книжки всех работников предприятия внести данные о проведенных им профилактических прививках в соответствии с Национальным календарем прививок.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. (с изменениями) № 52-ФЗ ст. 11, ст.15, ст. 29, ст.32 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» п.1.5, п.2.1, п. 2.3, п.2.5, п.2.7, п.3.3 СП 3.1./3.2.3.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п.2.1, п.18.1
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Саакян Саак Артюшович
Должность Генеральный директор ООО «Белёвские сладости»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получила: Генеральный директор ООО «Белёвские сладости» Саакян Саак Артюшович 11.10.2019

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Варфоломеева 87-89
ИНН 7122500606
ОГРН 1117154008674
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2015-09-21

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-09-24

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021438
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057101142064
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Приокское управление Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору, Главное управление МЧС России по Тульской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Куркина Татьяна Васильевна
Должность врач по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Белякова Анастасия Александровна
Должность врач по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Мельникова Наталья Александровна
Должность помощник врача эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Кузякина Татьяна Владимировна
Должность главный специалист-эксперт Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Карпухина Наталья Петровна
Должность помощник врача эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Завалишина Валентина Ивановна
Должность заведующая отделением гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-10-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-09
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Цель: выполнение утвержденного плана проверок на 2019 г., размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области (http:www.71.rospotrebnadzor.ru); задачи:предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства; предмет: соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица 10 часов; обследование здания, помещений, оборудования - 35 часов; определение точек для лабораторно-инструментальных исследований объектов окружающей среды - 5 часов
Дата начала 2019-10-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-09

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-09-21
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 898/19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-09-23

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.9, ст.12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки