Причина проверки:

Цель- выполнение утвержденного плана проведения плановых проверок на 2019 год, размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области (http:www.71.rospotrebnadzor.ru). Задачи -предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства. Предмет- соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 11 апреля 2019г. в 12 часов 05 минут при осуществлении плановой выездной проверки в отношении Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Прилепская начальная школа», расположенного по адресу: Тульская область, Ефремовский район, д.Шкилевка установлено, что поваром МКОУ «Прилепская начальная школа» Васиной Е.М. нарушено законодательство к организации питания населения , а именно : - приготовление пищи осуществляется без специальной санитарной одежды, а именно отсутствует головной убор; - приготовление блюд осуществляется с отступлением от технологических карт, а именно в технологической карте «шницель рыбный» по рецептуре отсутствует манная крупа, а по факту при готовке осуществляется ее добавление; по технологической карте « суп картофельный с крупой» по рецептуре присутствует рис, пшено или перловая крупа, а по факту добавляют гречку.
• 11 апреля 2019г. в 11 часов 05 минут при осуществлении плановой выездной проверки в отношении Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Прилепская начальная школа», расположенного по адресу: Тульская область, Ефремовский район, д.Шкилевка установлено, что директором МКОУ «Прилепская начальная школа»Архиповой Н.В. нарушено законодательство в воспитание и обучении населения , а именно : - рекреационные не проветриваются во время уроков; - при приготовлении блюд происходит контакт сырых и готовых к употреблению продуктов; - имеется один производственный стол. 15 мая 2019г. в Ефремовском территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Тульской области при рассмотрении экспертного заключения №28/249-19-04-04 от 13.05.2019г., выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г.Щекино» установлено что Муниципальным казенным общеобразовательным учреждением «Прилепская начальная школа», установлено: замеры мебели не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», а именно в кабинете 3 класса : маркировка мебели красная 2 ряд 1 парта: высота стола 630 мм. при норме 640 мм., высота стула 350 мм. при норме 380 мм; маркировка мебели зеленая 1 ряд 3 парта: высота стола 700 мм. при норме 700 мм., высота стула 400 мм. при норме 420 мм; в кабинете 1 класса: 1 ряд 2 парта: маркировка мебели красная высота стола 640 мм. при норме 640 мм., высота стула 360 мм. при норме 340 в кабинете 2+4 класса: 1 ряд 3 парта: маркировка мебели зеленая высота стола 700 мм. при норме 700 мм., высота стула 400 мм. при норме 420 2 ряд 1 парта: маркировка мебели красная высота стола 630 мм. при норме 640 мм., высота стула 360 мм. при норме 340

Нарушенный правовой акт:

• ст. 10, 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. п. 6.11, 13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации, питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• ст. 10, 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 5.3, 6.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п. 4.1, 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации, питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• -статьи 9, 12 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;

Выданные предписания:

• 1) проводить проветривание рекреационных во время уроков; 2) при приготовлении блюд исключить контакт сырых и готовых к употреблению продуктов; 3) приобрести производственные столы для сырой и готовой продукции; 4) приготовление блюд осуществлять в соответствии от технологических карт; 5) приготовление пищи осуществлять в специальной санитарной одежде; 6) обеспечить параметры мебели в соответствии с СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»