Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 04.06.2019 года в 13-00 часов в МКДОУ «Поповский детский сад» (Тульская область, Чернский район, д.Поповка 1-я, ул.Школьная, д.5а, завхоз Садовина Екатерина Дмитриевна нарушила санитарно-эпидемиологические требования при организации питания детей, а именно: осуществляла прием и хранение запрещенных для использования в питании детей пищевых продуктов (мясо птицы замороженное), не обеспечила условия для соблюдения персоналом правил мытья столовой посуды и уборки (отсутствуют инструкции по мытью столовой посуды, приготовлению моющих и дезинфицирующих растворов, не проведена маркировка объема вместимости моечных ванн, емкостей уборочного инвентаря), не своевременно проведена замена кухонной посуды с отбитой эмалью, не приобретено дез. средство для обработки яиц
• 04.06.2019 года в 13-00 часов в МКДОУ «Поповский детский сад» (Тульская область, Чернский район, д.Поповка 1-я, ул.Школьная, д.5а) повар Было Любовь Алексеевна нарушила санитарно-эпидемиологические требования при организации питания детей, а именно: использует посуду для приготовления пищи с дефектами эмали; не соблюдает условия хранения чистой кухонной посуды, чистая кухонная посуда хранится на столе для обработки сырых кур; не соблюдаются правила обработки яиц, не проводится их дезинфекция (отсутствует хлорамин); суточная проба хранится менее 48 часов
• 04.06.2019 года в 13-00 часов в МКДОУ «Поповский детский сад» (Тульская область, Чернский район, д.Поповка 1-я, ул.Школьная, д.5а, нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к содержанию здания: частично доски пола в игровых старшей и младшей группах и на входе в здание прогнили, требуют замены; в умывальной младшей группы нарушена целостность отделки стен и полов, на потолках следы протечек, что затрудняет проведение их уборки влажным способом и дезинфекцию; не проведена замена светильников в помещениях раздевалок младшей и старшей групп, искусственная освещенность в помещениях раздевалок младшей и старшей групп занижена (115лк. и 125лк. при нормативе 200лк.), что не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», что подтверждается экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Щекино» №28/318-19-04-04 от 06.06.19г.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 10, ст. 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; п.п.13.13; 13.14; 14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п. 3.38 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
• ст. 10, ст. 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; п.п. 13.3; 13.10; 14.12; 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• ст. 11, ст. 24 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; п.п. 5.1; 5.4; 5.5; 7.1; 7.7; 17.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

Выданные предписания:

• 1. Провести ремонт потолков, стен в умывальной младшей группы, ремонт полов с заменой досок, в помещениях в игровых старшей и младшей групп и при входе в здание (п. п.п. 5.1; 5.4; 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13) 2. Обеспечить уровень искусственной освещенности в помещениях раздевалок младшей и старшей групп (7.1; 7.7; 17.1 СанПиН 2.4.1.3049-13) 3. Провести замену кухонной посуды с поврежденной эмалью (13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13) 4. Для хранения кухонной посуды оборудовать стеллаж (13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13); 5. Приобрести дез. средство для обработки яиц (14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13)