Проверка Муниципальное общеобразовательное учреждение "Первомайская средняя общеобразовательная школа муниципального образования Арсеньевский район" (лагерь с дневным пребыванием"
№711900870520

🔢 ИНН:	7121002654
🆔 ОГРН:	1027103272690
📍 Адрес:	Тульская область, Арсеньевский район, п. Первомайский, ул. Школьная, д.3
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	04.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области 04.06.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное учреждение "Первомайская средняя общеобразовательная школа муниципального образования Арсеньевский район" (лагерь с дневным пребыванием" (ИНН: 7121002654) , адрес: Тульская область, Арсеньевский район, п. Первомайский, ул. Школьная, д.3

Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944

Выявленные нарушения (2 шт.):

04.06.2019г. в 13 час. 00 мин. в лагере с дневным пребыванием детей на базе муниципального общеобразовательного учреждения «Первомайская средняя общеобразовательная школа муниципального образования Арсеньевский район», расположенного по адресу: Тульская область, Арсеньевский район, п. Первомайский, ул. Школьная, д. 3, поваром ЛДП при МОУ «Первомайская СОШ» Пискаревой Ириной Николаевной нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей, а именно: разделочная доска «Сельдь» хранится с разделочными досками для сырых продуктов; разделочные ножи для сырых и готовых продуктов хранятся вместе; имеет место двойная маркировка разделочных ножей; производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами; меню-раскладка составляется не по форме
04.06.2019г. в 13 час. 45 мин. в лагере с дневным пребыванием детей на базе муниципального общеобразовательного учреждения «Первомайская средняя общеобразовательная школа муниципального образования Арсеньевский район», расположенного по адресу: Тульская область, Арсеньевский район, п. Первомайский, ул. Школьная, д. 3, начальником ЛДП при МОУ «Первомайская СОШ» Чельцовой Еленой Дмитриевной не осуществляется контроль за пищеблоком и питанием детей, а именно: нарушаются условия хранения, установленные изготовителем: клубника, протертая с сахаром, молоко цельное сгущенное с сахаром, лук репчатый, свекла, морковь хранятся при температуре +26 С (условия хранения, установленные изготовителем и указанные в документах: клубника, протертая с сахаром, должна храниться при температуре до +25 С, молоко цельное сгущенное с сахаром при температуре от 0 до +22 С, лук при температуре +4 С+6 С, свекла при температуре +4 С+8 С, морковь при температуре +2 С+6 С); на свежую морковь не представлены документы, удостоверяющие качество и безопасность продукции; фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; 03.06.2019г., 04.06.2019г. в рационе питания детей отсутствует мясо; не ведется Ведомость контроля за рационом питания

Нарушенный правовой акт:

ст. 10, ч.1 ст. 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п.п. 9.4, 9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п. 4.10, п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
ст. 10, ч. 1 ст. 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п.п. 9.17, 9.20, 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.п. 6.17, 6.26, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
ст. 9, ст.12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;

Выданные предписания:

1. Разработать технологические карты на приготавливаемые блюда и кулинарные изделия

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Тульская обл, Арсеньевский район, п. Первомайский, ул. Школьная, д.3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес объекта проведения КНМ	Тульская область, Арсеньевский район, п. Первомайский, ул. Школьная, д.3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	28.06.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Управление Роспотребнадзора по Тульской области, г. Тула, ул. Оборонная, д. 114
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	04.06.2019
Длительность КНМ (в днях)	2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Мамонтова Ирина Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Евплова Роза Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач отделения гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Мельникова Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	04.06.2019г. в 13 час. 00 мин. в лагере с дневным пребыванием детей на базе муниципального общеобразовательного учреждения «Первомайская средняя общеобразовательная школа муниципального образования Арсеньевский район», расположенного по адресу: Тульская область, Арсеньевский район, п. Первомайский, ул. Школьная, д. 3, поваром ЛДП при МОУ «Первомайская СОШ» Пискаревой Ириной Николаевной нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей, а именно: разделочная доска «Сельдь» хранится с разделочными досками для сырых продуктов; разделочные ножи для сырых и готовых продуктов хранятся вместе; имеет место двойная маркировка разделочных ножей; производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами; меню-раскладка составляется не по форме
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	04.06.2019г. в 13 час. 45 мин. в лагере с дневным пребыванием детей на базе муниципального общеобразовательного учреждения «Первомайская средняя общеобразовательная школа муниципального образования Арсеньевский район», расположенного по адресу: Тульская область, Арсеньевский район, п. Первомайский, ул. Школьная, д. 3, начальником ЛДП при МОУ «Первомайская СОШ» Чельцовой Еленой Дмитриевной не осуществляется контроль за пищеблоком и питанием детей, а именно: нарушаются условия хранения, установленные изготовителем: клубника, протертая с сахаром, молоко цельное сгущенное с сахаром, лук репчатый, свекла, морковь хранятся при температуре +26 С (условия хранения, установленные изготовителем и указанные в документах: клубника, протертая с сахаром, должна храниться при температуре до +25 С, молоко цельное сгущенное с сахаром при температуре от 0 до +22 С, лук при температуре +4 С+6 С, свекла при температуре +4 С+8 С, морковь при температуре +2 С+6 С); на свежую морковь не представлены документы, удостоверяющие качество и безопасность продукции; фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; 03.06.2019г., 04.06.2019г. в рационе питания детей отсутствует мясо; не ведется Ведомость контроля за рационом питания

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	повар ЛДП при МОУ «Первомайская СОШ» Пискарева И.Н., ст. 6.6 КоАП РФ, пост. №1271 от 15.07.2019г., штраф 1000 рублей, оплачен 29.07.2019г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	116/20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	28.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Разработать технологические карты на приготавливаемые блюда и кулинарные изделия
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 10, ч.1 ст. 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п.п. 9.4, 9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п. 4.10, п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст. 10, ч.1 ст. 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п.п. 9.4, 9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п. 4.10, п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	начальник ЛДП при МОУ «Первомайская СОШ» Чельцова Е.Д., ст. 6.6 КоАП РФ, пост. №1270 от 12.07.2019г., штраф 5000 рублей, оплачен 25.07.2019г.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 10, ч. 1 ст. 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п.п. 9.17, 9.20, 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.п. 6.17, 6.26, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст. 10, ч. 1 ст. 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.; п.п. 9.17, 9.20, 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.п. 6.17, 6.26, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Азарова Елена Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор МОУ «Первомайская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Чельцова Елена Дмитриевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник лагеря с дневным пребыванием при МОУ «Первомайская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	ознакомлена лично

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

ознакомлена лично

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Муниципальное общеобразовательное учреждение "Первомайская средняя общеобразовательная школа муниципального образования Арсеньевский район" (лагерь с дневным пребыванием"
ИНН проверяемого лица	7121002654
ОГРН проверяемого лица	1027103272690

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	29.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001021438
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057101142064
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ	Комитет ветеринарии Тульской области, Приокское управление Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Старченкова Юлия Евгеньевна Голубская Валентина Ивановна Васина Лилия Васильевна, Мамонтова Ирина Вячеславовна, Антонова Наталия Владимировна Юдина Светлана Михайловна, Зотова Ирина Валерьевна Преображенская Наталия Николаевна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по заместитель начальника главные специалисты ведущие специалисты эксперты специалисты-эксперты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Денисова Ольга Ильинична Катуркина Елена Александровна Евплова Роза Геннадьевна,Щукина Наталья Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заведующая СГО ФБУЗ ЦГиЭ в ТО заведующая ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО врачи ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Мельникова Наталья Александровна, Распопова Людмила Анатольевна, Карпухина Наталья Петровна, Лукоянова Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник санитарного врача ФБУЗ «ЦГСЭНТО; помощник эпидемиолога ФБУЗ «ЦГСЭНТО; ведущий энженер саг-бак.лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	04.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия	02.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) рассмотрение документов юридического лица 2 дня 2) обследование помещений, зданий, оборудования 16 дней 3) определение точек для лабораторно-инструментальных исследований объектов окружающей среды 2 дня

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	554/20
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	28.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	ст. 9, ст.12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки