Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Отдых-71
№711900870549
🔢 ИНН:
7104073574
🆔 ОГРН:
1167154080224
📍 Адрес:
г.Тула, п. Косая Гора, Орловское шоссе, 111
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.06.2019
🎯
Основание проведения
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
18.06.2019 года в 14 час. 00 мин. в Обществе с ограниченной ответственностью «Отдых -71», по адресу: г.Тула, Орловское шоссе, 111, 113, ООО «Ресторатор-71» (юр. адрес: г.Тула, проспект Ленина, д.46, литер А1, помещение 1) не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования при организации пита... Еще...18.06.2019 года в 14 час. 00 мин. в Обществе с ограниченной ответственностью «Отдых -71», по адресу: г.Тула, Орловское шоссе, 111, 113, ООО «Ресторатор-71» (юр. адрес: г.Тула, проспект Ленина, д.46, литер А1, помещение 1) не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования при организации питания, а именно:
примерное меню для организации питания детей ООО «Отдых -71» не согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Тульской области (не представлено согласованное примерное меню); доставка пищевых продуктов проводится несвоевременно, на момент проверки в складском помещении отсутствует запас пищевых продуктов для полдника и приготовления ужина (мяса, молочной продукции (йогурт), масла); входной контроль поступающих пищевых продуктов проводится формально в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, не указывается дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, имеется отметка о получении йогурта, масла сливочного (йогурт в количестве 328 шт. по накладной №112500, масло сливочное в количестве 13.1 по накладной № С17113), в наличии пищевых продуктов нет; не обеспечен контроль за порядком мытья кухонной посуды, в котломоечном отделении отсутствуют инструкции по мытью кухонной посуды и кухонного инвентаря с указанием объемов и концентраций используемого моющего средства, кухонные работники не знают правил приготовления рабочих растворов для мытья кухонной посуды, ванна для мытья кухонной посуды не заполнена горячей водой с добавлением моющих средств, в ней лежат противни заполненные водой; при приготовлении готовых блюд для детей не в соответствии с принципами щадящего питания (используется перец черный молотый), который входит в перечень продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений
18.06.2019 года в 13 час. 30 мин. в Обществе с ограниченной ответственностью «Отдых -71», по адресу: г.Тула, Орловское шоссе, 111, 113, генеральный директор Воробьев Валентин Борисович не обеспечил контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления ... Еще...18.06.2019 года в 13 час. 30 мин. в Обществе с ограниченной ответственностью «Отдых -71», по адресу: г.Тула, Орловское шоссе, 111, 113, генеральный директор Воробьев Валентин Борисович не обеспечил контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: в 2-х спальнях корпуса №6 установлены 2-х ярусные кровати в количестве 6-ти штук, что не соответствует площади 4,5 кв. м. на 1 человека; не осуществляется контроль за проведением мероприятий, направленных на предотвращение проникновения насекомых в помещение спальной (не установлены москитные сетки на окнах); вход в 6 корпус не обеспечен дорожкой с ровным, твердым покрытием; не осуществляется контроль за проведением уборки помещений, хранением уборочного инвентаря и спецодежды, не проведена уборка территории игровой площадки, что привело к загрязнению почвы жизнеспособными яйцами гельминтов, что подтверждается экспертным заключением №06/1229-19-17-04 от 25.06.2019г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области 17.06.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Отдых-71 (ИНН: 7104073574) , адрес: г.Тула, п. Косая Гора, Орловское шоссе, 111
Выявленные нарушения (2 шт.):
18.06.2019 года в 14 час. 00 мин. в Обществе с ограниченной ответственностью «Отдых -71», по адресу: г.Тула, Орловское шоссе, 111, 113, ООО «Ресторатор-71» (юр. адрес: г.Тула, проспект Ленина, д.46, литер А1, помещение 1) не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования при организации питания, а именно:
примерное меню для организации питания детей ООО «Отдых -71» не согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Тульской области (не представлено согласованное примерное меню); доставка пищевых продуктов проводится несвоевременно, на момент проверки в складском помещении отсутствует запас пищевых продуктов для полдника и приготовления ужина (мяса, молочной продукции (йогурт), масла); входной контроль поступающих пищевых продуктов проводится формально в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, не указывается дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, имеется отметка о получении йогурта, масла сливочного (йогурт в количестве 328 шт. по накладной №112500, масло сливочное в количестве 13.1 по накладной № С17113), в наличии пищевых продуктов нет; не обеспечен контроль за порядком мытья кухонной посуды, в котломоечном отделении отсутствуют инструкции по мытью кухонной посуды и кухонного инвентаря с указанием объемов и концентраций используемого моющего средства, кухонные работники не знают правил приготовления рабочих растворов для мытья кухонной посуды, ванна для мытья кухонной посуды не заполнена горячей водой с добавлением моющих средств, в ней лежат противни заполненные водой; при приготовлении готовых блюд для детей не в соответствии с принципами щадящего питания (используется перец черный молотый), который входит в перечень продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений
18.06.2019 года в 13 час. 30 мин. в Обществе с ограниченной ответственностью «Отдых -71», по адресу: г.Тула, Орловское шоссе, 111, 113, генеральный директор Воробьев Валентин Борисович не обеспечил контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: в 2-х спальнях корпуса №6 установлены 2-х ярусные кровати в количестве 6-ти штук, что не соответствует площади 4,5 кв. м. на 1 человека; не осуществляется контроль за проведением мероприятий, направленных на предотвращение проникновения насекомых в помещение спальной (не установлены москитные сетки на окнах); вход в 6 корпус не обеспечен дорожкой с ровным, твердым покрытием; не осуществляется контроль за проведением уборки помещений, хранением уборочного инвентаря и спецодежды, не проведена уборка территории игровой площадки, что привело к загрязнению почвы жизнеспособными яйцами гельминтов, что подтверждается экспертным заключением №06/1229-19-17-04 от 25.06.2019г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Нарушенный правовой акт:
ст. 11, ст. 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ;
п. 8.1; 9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.п. 6.5; 5.4, 6.25, приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
ст. 10, ст.28 Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; (4.4,4.5),
п. 4.4, 3.7; 12.2; 4.10; 4.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
ст. 9, ст.12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
Выданные предписания:
1. Обеспечить твердое покрытие дорожки перед входом в 6 корпус.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
г.Тула, п. Косая Гора, Орловское шоссе, 111
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
г.Тула, п. Косая Гора, Орловское шоссе, 111
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-02T15:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по Тульской области
г. Тула, ул. Оборонная, д.114
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-06-17T13:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Васина Лилия Васильевна
Должность
главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
18.06.2019 года в 14 час. 00 мин. в Обществе с ограниченной ответственностью «Отдых -71», по адресу: г.Тула, Орловское шоссе, 111, 113, ООО «Ресторатор-71» (юр. адрес: г.Тула, проспект Ленина, д.46, литер А1, помещение 1) не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования при организации питания, а именно:
примерное меню для организации питания детей ООО «Отдых -71» не согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Тульской области (не представлено согласованное примерное меню); доставка пищевых продуктов проводится несвоевременно, на момент проверки в складском помещении отсутствует запас пищевых продуктов для полдника и приготовления ужина (мяса, молочной продукции (йогурт), масла); входной контроль поступающих пищевых продуктов проводится формально в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, не указывается дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, имеется отметка о получении йогурта, масла сливочного (йогурт в количестве 328 шт. по накладной №112500, масло сливочное в количестве 13.1 по накладной № С17113), в наличии пищевых продуктов нет; не обеспечен контроль за порядком мытья кухонной посуды, в котломоечном отделении отсутствуют инструкции по мытью кухонной посуды и кухонного инвентаря с указанием объемов и концентраций используемого моющего средства, кухонные работники не знают правил приготовления рабочих растворов для мытья кухонной посуды, ванна для мытья кухонной посуды не заполнена горячей водой с добавлением моющих средств, в ней лежат противни заполненные водой; при приготовлении готовых блюд для детей не в соответствии с принципами щадящего питания (используется перец черный молотый), который входит в перечень продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
18.06.2019 года в 13 час. 30 мин. в Обществе с ограниченной ответственностью «Отдых -71», по адресу: г.Тула, Орловское шоссе, 111, 113, генеральный директор Воробьев Валентин Борисович не обеспечил контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: в 2-х спальнях корпуса №6 установлены 2-х ярусные кровати в количестве 6-ти штук, что не соответствует площади 4,5 кв. м. на 1 человека; не осуществляется контроль за проведением мероприятий, направленных на предотвращение проникновения насекомых в помещение спальной (не установлены москитные сетки на окнах); вход в 6 корпус не обеспечен дорожкой с ровным, твердым покрытием; не осуществляется контроль за проведением уборки помещений, хранением уборочного инвентаря и спецодежды, не проведена уборка территории игровой площадки, что привело к загрязнению почвы жизнеспособными яйцами гельминтов, что подтверждается экспертным заключением №06/1229-19-17-04 от 25.06.2019г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ООО «Ресторатор -71», ст. 6.6 КоАП РФ, пост. № 1454 от 12.08.2019г., штраф 30000 рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
129/20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-05-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Обеспечить твердое покрытие дорожки перед входом в 6 корпус.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 11, ст. 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ;
п. 8.1; 9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.п. 6.5; 5.4, 6.25, приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Воробьев В.Б., ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ, пост. № 1387 от 31.07.2019г., штраф 3000 рублей, оплачен 15.08.2019г.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 10, ст.28 Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; (4.4,4.5),
п. 4.4, 3.7; 12.2; 4.10; 4.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Воробьёв Валентин Борисович
Должность
генеральный директор ООО «Отдых -71»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Общество с ограниченной ответственностью "Отдых-71
ИНН
7104073574
ОГРН
1167154080224
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-06-06
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021438
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057101142064
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Денисова Ольга Ильинична
Катуркина Елена Александровна
Евплова Роза Геннадьевна,Щукина Наталья Владимировна
Должность
заведующая СГО ФБУЗ ЦГиЭ в ТО
заведующая ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО
врачи ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Ермолова Надежда Александровна, Горбачева Зинаида Николаевна
Должность
помощники врача ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по
заместитель начальника
главные специалисты
ведущие специалисты эксперты
специалисты-эксперты
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-17
Дата окончания проведения мероприятия
2019-06-21
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
5
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) рассмотрение документов юридического лица 1день
2) обследование помещений, зданий, оборудования 3дня
3) определение точек для лабораторно-инструментальных исследований объектов окружающей среды 1день
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
629/20
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-06-06
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст. 9, ст.12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;