Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (6 шт.):

• в муниципальном казенном дошкольном образовательном учреждении «Киреевский детский сад «Ромашка» муниципального образования Киреевский район заведующей Антохиной Т.Н. не обеспечено выполнение санитарно-эпидемиологических требований к условиям обучения и воспитания детей, а именно: 18.09.2019г. в 11-30часов по адресу Тульская область, г.Киреевск, ул.Ленина,15а-расстановка кроватей в спальных не обеспечивает свободный проход между кроватями, кроватями и отопительными приборами, кроватями и наружными стенами; спальное помещение логопедической группы используют для занятий физической культуры; стены, потолок буфетных, санузлов 2младшей, старшей групп требуют проведения ремонта (нарушен целостный покрасочный слой, местами отпала плитка, трещины); линолеум в кладовой для холодильного оборудования имеет повреждения; 18.09.2019г. в 16-30часов по адресу: Тульская область, г.Киреевск, пер.Чехова, д. 5- расстановка кроватей в спальных не обеспечивает свободный проход между кроватями, кроватями и отопительными приборами, кроватями и наружными стенами; стены, потолок спальных, буфетных, санузлов 1младшей,1 ранней, подготовительной, старшей групп, кладовой для хранения продуктов требуют проведения ремонта (линолеум в игровой 1младшей группы имеет повреждения; оконные блоки в спальных помещениях и санузлах старшей, средней, подготовительной, 2младшей, 1ранней групп изношены, не открываются, что затрудняет проведение проветривания, чистку стекол; мягкая (игровая) детская мебель не имеет съемных чехлов, что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции; в медицинском кабинете не проведена своевременно замена перегоревших ламп; прогулочные веранды 18.09.2019г. в 11-30часов групп требуют замены составных стекол, проведения ремонта.
• 18.09.2019г. в 10-30часов в муниципальном казенном дошкольном образовательном учреждении «Киреевский детский сад «Ромашка» муниципального образования Киреевский район по адресу: Тульская область, г.Киреевск, ул.Ленина, 15а уборщиком территории Абдрахмановой М.Н. не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования при сборе, накоплении отходов потребления и производства, а именно: контейнерная площадка своевременно не убрана от бытового мусора, твердые бытовые и пищевые отходы складируются в пакеты возле мусоросборника.
• 18.09.2019г. в 14-30часов в муниципальном казенном дошкольном образовательном учреждении «Киреевский детский сад «Ромашка» муниципального образования Киреевский район по адресу: Тульская область, г.Киреевск, пер.Чехова, д. 5 уборщиком территории Минченко О.И не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования при сборе, накоплении отходов потребления и производства, а именно: не проведена уборка контейнерной площадки, твердые бытовые и пищевые отходы складируются рядом с мусоросборником в полиэтиленовые пакеты
• 18.09.2019г. в 12-00часов по адресу Тульская область, г.Киреевск, ул.Ленина,15а в меню-раскладке от 18.09.2019г. не указан выход блюд, количество нуждающихся детей; суммарные объемы блюд по приемам пищи совмещенного полдника и ужина занижены; отсутствуют воздушные разрывы в местах присоединения производственных ванн к канализационной сети; моечные ванны не имеют маркировку объемной вместимости, пробки; не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов установленные изготовителем (тушки кур, яйцо столовое, молоко пастеризованное); конструкция подтоварников не обеспечивает соблюдение требований к хранению продуктов (менее 15см от пола) и свободный доступ для проведения уборки; обработка столового яйца проводится без инструкции по применению (концентрации и объемов применяемого средства); выдача готовой пищи проводится членами бракеражной комиссии в количестве менее 3-х человек; суточная проба хранится в объеме менее 100гр. с нарушением температурного режима (t+13С.); , г.Киреевск, пер.Чехова, д. 5- приготовление готовых блюд осуществляется без учета технологических карт; примерное утвержденное меню не соответствует требованиям СанПиН, масса порционных блюд, указанных в меню-требовании, не соответствует выходам блюд примерного меню; в среднем за 14дней отклонение от рекомендуемых норм питания по мясу, рыбе, молоку, творогу, овощам, фруктам, сокам ниже предела допустимых отклонений; для приготовления пищи используют сметану массовой долей жира более 15% (30%); конструкция подтоварников не обеспечивает соблюдение требований к хранению продуктов (менее 15см. от пола) и свободный доступ для проведения уборки; моечные ванны буфетных не имеют маркировку объемной вместимости, пробки для закрытия; отсутствуют воздушные разрывы в местах присоединения производственных ванн к канализационной сети
• 18.09.2019г. в 15-00часов в муниципальном казенном дошкольном образовательном учреждении «Киреевский детский сад «Ромашка» муниципального образования Киреевский район по адресу: Тульская область, г. Киреевск, переулок Чехова, д.5 кладовщиком Махмудовой М.В нарушаются требования Технических Регламентов Таможенного Союза, а именно: допускается прием плодовоовощной продукции (свекла, картофель, капуста, лук; компотная смесь) без маркировочных ярлыков изготовителя с указанием даты выработки, условий хранения и сроков годности
• 18.09.2019г. в 13-00часов в муниципальном казенном дошкольном образовательном учреждении «Киреевский детский сад «Ромашка» муниципального образования Киреевский район по адресу: Тульская область, г. Киреевск, Ленина, 15а кладовщиком Назаровой Е.Н нарушаются требования Технических Регламентов Таможенного Союза, а именно: допускается прием рыбной продукции -рыба «Хек» без указания на маркировочном ярлыке срока хранения; плодовоовощной продукции (свекла, лимоны, груши, компотная смесь.) без маркировочных ярлыков изготовителя с указанием даты выработки, условий хранения и сроков годности.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 10; 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.09.1999 г. № 52-ФЗ; п. 3.9, 4.16. 5.1, 5.4, 5.5, 6.13, 4.117.10, 7.98.5, 6.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;
• - ст. 10; 22 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.09.1999 г. № 52-ФЗ; п. 3.18 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;
• - ст. 10; 22 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.09.1999 г. № 52-ФЗ; п. 3.18 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;
• ст. 10, 15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; ст.15,18,19 Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000г. № 29-ФЗ; п.2 ч.4.1, ч.4.2 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; 14.1СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;
• ст. 10, 15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; ст.15,18,19 Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000г. № 29-ФЗ; п.2 ч.4.1, ч.4.2 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; п.12, 74 ТР ЕЭС 040/2016«О безопасности рыбы и рыбной продукции»; п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;
• ст. 9, ст.12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• По адресу Тульская область, г.Киреевск, ул.Ленина,15а 1. провести ремонт буфетных 2младшей, старшей групп; провести замену линолеума в кладовой для холодильного оборудования; 2. приобрести стиральную машину; По адресу Тульская область, г.Киреевск, пер.Чехова, д. 5 3. на территории 1 младшей, 2младшей,средней групп провести ремонт прогулочных веранд; 4. провести ремонт 1младшей,1ранней, подготовительной, старшей групп, кладовой для хранения продуктов; 5.провести замену оконных блоков в спальных помещениях и сан.узлах старшей, средней, подготовительной, 2младшей, 1ранней групп;