Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 17.10.2019 года в 14-00 часов в Государственном общеобразовательном учреждении Тульской области «Новогоуровская школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» (Тульская область, Алексинский район, п. Новогуровский, ул. Железнодорожная, 55) шеф-поваром Бастрыкиной С.В. не обеспечено выполнение санитарных правил: а именно при составлении меню не всегда учитываются требования по количественным характеристикам состава рациона питания (занижены объемы выходов основных блюд мясных, рыбных на 20-30- грамм), закусок (салатов) - на 40-50 грамм. Приготовление блюд и закладка продуктов не всегда осуществляется с учетом технологических карт. В реализации находился творог в количестве 2 кг без информации, предусмотренной нормативно-правовыми актами Российской Федерации, (в т.ч. наименование продукции, ведения об изготовителе, сроке годности и условиях хранения, составе продукта, пищевой ценности). На пищеблоке нарушаются сроки реализации продуктов (имеет место повторное замораживание дефростированного мяса, рыбы, печени). Суточная проба отобрана не в полном объеме и с нарушениями требований санитарных правил. Не соблюдались правила мытья столовой посуды, разделочного инвентаря,
• 17.10.2019 года в 13-00 часов в Государственном общеобразовательном учреждении Тульской области «Новогоуровская школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» (Тульская область, Алексинский район, п. Новогуровский, ул. Железнодорожная, 55) и о. директора Сверчковой Л.В. не осуществлялись меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья детей: подбор учебной мебели (столы, стулья) в учебных классах (кабинет истории, русского языка, математики, начальных классов, кабинета психолога) осуществляется без учета роста обучающихся и данных о состоянии здоровья; маркировка мебели проведена формально или отсутствует. В двух помещениях начальных классов не оборудованы софиты над учебными досками. В учебных, жилых помещениях должным образом не организован питьевой режим ( несвоевременно проводится замена кипяченой воды, для хранения кипяченой воды используются емкости из-под бутилированной воды, отсутствует достаточное количество бутилированной воды, одноразовой посуды для питья (стаканов). В раздевальных помещениях не предусмотрены условия для хранения детской одежды и обуви (гардеробные не оборудованы шкафами. Мягкая мебель в жилых помещениях (диваны, кресла) не обеспечена сменными чехлами,
• 17.10.2019 года в 15-00 часов ГОУ ТО «Новогуровская щкола для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» (Тульская область, Алексинский район, п. Новогуровский, ул. Железнодорожная, 55) не осуществляется контроль за эксплуатацией зданий, помещений учреждения и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий: а именно, требует проведения реконструкции система искусственного освещения в столярной мастерской (светильники устаревшие, расположены без соответствия требованиям санитарных правил); требуют проведения ремонта помещения душевой №2 (нарушена целостность отделки стен, пола, потолка, отсутствует система вентиляции), помещения прачечной, два складских помещения,

Нарушенный правовой акт:

• - ст. 10; 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.09.1999 г. № 52-ФЗ; - п.п. 5.4, 5.6, 5.8, 5.9, 5.11, 5.12, 5.13, 5.15, 5.16, 6.9, 6.17, 6.26, 6.22, 6.25, 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• - ст. 10; 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.09.1999 г. № 52-ФЗ;______________________________________________________________________ - п.п. 5.2, 5.3, 5.4, 8.6, СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» - п.п. 4.9, 4.10, 4.15, 7.1, 7.2 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей».
• - ст. 11, 24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.09.1999 г. № 52-ФЗ - п.п. 7.2.1, 7.2.4, 7.2.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях». - п.п. 8.2, 8.3, 4.19, 10.5 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей».
• ст. 9, ст.12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Провести реконструкцию системы искусственного освещения в столярной мастерской. Срок исполнения: до 25.11.2020г. 4. Заменить на пищеблоке пекарский шкаф, приобрести дополнительно тестомесильную машину, овощерезку. Срок исполнения: до 25.11.2020г. 5. Раздевальные помещения для детей (прихожие) оборудовать шкафами для раздельного хранения одежды и обуви. Срок исполнения: до 25.11.2020г.
• 2. Провести ремонт душевой №2, предусмотреть систему вентиляции в помещениях. Срок исполнения: до 25.11.2021г. 3. Провести ремонт помещений прачечной, двух складских помещений.. Срок исполнения: до 25.11.2021г.