Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов, лицензионных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 14.05.2019г. в 14 часов 00 минут в Управлении Роспотребнадзора по Тульской области (г. Тула, ул. оборонная, 114) при рассмотрении экспертного заключения № 08/693-19-31-04 от 25.04.2019г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульская области», полученного по результатам исследования этикетки пищевого продукта-продукт молокосодержащий «Варенка» с заменителем молочного жира, дата изготовления 27.03.19 г., изготовитель ООО «ТД «Богучарово-Маркет» (Тульская область, Одоевский район, р.п. Одоев, ул. Первомайская, 13), отобранная 08.04.2019 года на предприятии пищевой промышленности ООО «ТД «Богучарово -Маркет» (Тульская область, Одоевский район, р.п. Одоев, ул. Первомайская, 13) не соответствует требованиям п.1.1 ст.4.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.п.67,81,86 «в» раздела XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»:
• 03.04.2019 г в 15 час. 00 мин. на предприятии пищевой промышленности ООО «Торговый дом «Богучарово-Маркет» по адресу: Тульская область, Ленинский район, п. Октябрьский установлено, что в складских помещениях допускается хранение продовольственного сырья без информации о сроке годности (киви сушеный в количестве 10 кг), с истекшими сроками годности (клубника сушеная в количестве 25 кг), с отсутствием информации об условиях хранения (перец сладкий для лечо с овощами красный в количестве 205 кг). Продукция забракована, снята с реализации. 03.04.2019 г в 16 час.00 мин на предприятии пищевой промышленности ООО «Торговый дом «Богучарово-Маркет» по адресу: Тульская область, Ленинский район, п. Октябрьский установлено, что на территории предприятия допускается хранение твердых отходов, мусора вне емкостей, используемых для сбора и хранения таких отходов. 08.04.2019 г в 11 час.00 мин. на предприятии пищевой промышленности ООО «Торговый дом «Богучарово -Маркет» по адресу: Тульская область, п. Одоев, ул. Первомайская, 13 установлено, что асфальтовое покрытие территории обособленного производственного подразделения практически отсутствует. В цехе выработки фруктовых начинок, яблочного пюре нарушена целостность покрытия пола

Нарушенный правовой акт:

• п.1.1 ст.4.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.п.67,81,86 «в» раздела XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»:
• п.7., п.9 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». п.3, п.4, п.5 ст.16 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». п/п 1 п.5 статьи 14, п.п.8 п.3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». п.1 части 4.4 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
• ст. 9, 12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• НЕ допускать хранения продовольственного сырья с истекшими сроками годности, без информации об условиях и режимах хранения, данных об изготовителе и т.д.