Причина проверки:

проверка проводится с целью: выполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 г. ПР-1603 - от 29.12.2018 г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации»» - от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» - от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 г.». задачами настоящей проверки являются: предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: - помещения магазина и совмещенного с ним цеха по выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий собственного производства требуют проведения ремонта (побелка, покраска и т.п.) - в складском отделении цеха по выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий собственного производства имеет место нарушение целостности покрытия стеллажей для хранения сырья, что не позволяет качественно проводить их мойку и дезинфекцию - в цехе по выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий собственного производства магазина не работает вентиляция
• в 14-30 часов 03.06.2019 г. в магазине «Гастрономчик», расположенном по адресу: Тульская область, г. Белев, ул. Советская, д. 81, ведомственная принадлежность ИП Кочергина А.О., выявлены факты продажи товаров, выполнение работ либо оказание услуг организацией, а равно гражданином, зарегистрированным в качестве индивидуального предпринимателя, при отсутствии установленной информации об изготовителе (исполнителе, продавце) либо иной информации, обязательность предоставления которой предусмотрена законодательством Российской Федерации, а именно: - до потребителя не доводится информация, обеспечивающая возможность обоснованного выбора пищевой продукции при её покупке, а именно: отсутствуют маркировочные ярлыки (этикетки) с транспортной тары с данными о предприятии изготовителе, его месте расположения, дате выработки и сроках годности, условиях хранения и другой информации при реализации в торговом зале магазина 4 наименования пищевых продуктов в количестве 12,0 кг (рыба «Минтай» замороженная в количестве 2,0 кг, рыба «Форель» замороженная в количестве 5,0 кг, рыба «Камбала» замороженная в количестве 3,0 кг, сельдь соленая в количестве 2,0 кг). - на потребительской упаковке продукта отсутствует часть маркировочного ярлыка с информацией о дате изготовления продукта и его сроке годности (колбаса вареная «Вкусная» производитель ОАО «Гродненский мясокомбинат» Республика Беларусь, г. Гродно, в количестве 2,0 кг) - в торговом зале магазина на часть реализуемых кондитерских изделий собственного производства отсутствуют информационные листки с данными о дате выработки и сроках годности, условиях хранения, составе и пищевой ценности продукта
• в 15-00 часов 03.06.2019 г. в магазине «Гастрономчик», расположенном по адресу: Тульская область, г. Белев, ул. Советская, д. 81, ведомственная принадлежность ИП Кочергина А.О., продавцом Зайцевой А.Н. нарушены требования технических регламентов, а именно: - при реализации колбасных изделий на потребительской упаковке продукта отсутствует часть маркировочного ярлыка с информацией о дате изготовления продукта и его сроке годности (колбаса вареная «Вкусная» производитель ОАО «Гродненский мясокомбинат» Республика Беларусь, г. Гродно, в количестве 2,0 кг)

Нарушенный правовой акт:

• Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. (с изменениями) № 52-ФЗ ст. 11, ст.15, ст.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п.4.2, п.5.9, п.7.8, п.10.8, п.14.1, п.14.2;
• Закона РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 г. № 2300-1 ст.8, ст.10 «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55 (с изменениями) п.11, п.15, п.32
• Федерального закона «О техническом регулировании» от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ п.3 ст. 7, ст.36 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. (с изменениями) № 52-ФЗ ст. 10 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. ст.20 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.7, п.9 статьи 17
• п.3 ч.2 ст.10, ст.12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• П.1. В помещениях магазина и совмещенного с ним цеха по выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий собственного производства провести ремонт (побелка, покраска и т.п.) П.2. В складском отделении цеха по выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий собственного производства заменить покрытие стеллажей для хранения сырья, не допускать нарушение их целостности. П. 3. В цехе по выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий собственного производства магазина обеспечить работу вентиляционной системы.
• П.4. Прием, хранение и реализацию пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлять при наличии маркировочных ярлыков (этикеток) на транспортной таре и потребительской упаковке, маркировочные ярлыки сохранять до окончания реализации продукта. П.5. При реализации в магазине кондитерских изделий собственного производства для потребителей иметь информационные листки с данными о дате выработки и сроках годности, условиях хранения, составе и пищевой ценности продукта.