Причина проверки:

цель: исполнение приказа от 06.03.2019 г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285; задачи: предотвращение нарушений требований действующего законодательства; предмет: соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• начальником лагеря (должностным лицом) Засимовой Натальей Сергеевной не представлены сведения о прохождении медосмотра (исследование на вирусы) сотрудниками лагеря, у начальника лагеря нет сведений о прохождении исследования на кишечные инфекции; не соблюдается режим смены постельного белья,
• юридическим лицом муниципальным бюджетным общеобразовательным учреждением «Карамышевская средняя школа №25 имени Героя Советского Союза А.А. Колоскова» нарушены санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений, зданий, а именно: не обеспечены спальные места (кровати или раскладушки) для всех детей до 10 лет включительно; в туалетах для мальчиков и девочек унитазы не обеспечены сиденьями; уборочный инвентарь для уборки санитарного узла пищеблока не имеет сигнальной маркировки красного цвета,
• начальником лагеря (должностным лицом) Засимовой Натальей Сергеевной не организован контроль за допущена к реализации продукция без маркировки: морковь свежая 0,8кг., лук репчатый 1,77 кг., картофель свежий 16 кг.; не организован контроль за отбором суточных проб (отобраны суточные пробы не всех готовых блюд); С-витаминизация третьих блюд осуществляется без учета возраста детей; в соответствии с экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Щекино» №28/455-19-04-04 от 10.07.2019г (вх. №19-1435-19 от 10.07.2019г.) химический состав (по содержанию компонентов: белков+углеводов, жиров) первого блюда обеда (суп картофельный с горохом и мясом), установленный лабораторным путем, по содержанию компонентов: белков+углеводов - находится ниже предела допустимых отклонений (не более +/- 5%) от величин, полученных расчетным путем,

Нарушенный правовой акт:

• ст. 28 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.7, п.1.8, п.5.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
• ст. 24 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.5.3, п.5.8, п.11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
• ст. 17 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 9.2, п.9.24, п. 10.3, приложения 3, 6, 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул"
• - п.3 ч.2 ст. 10; ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 4. Организовать строгий контроль за допуском к работе сотрудников только при прохождении необходимого медицинского осмотра. 5. Организовать контроль за режимом смены постельного белья.
• 3. Промаркировать уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов сигнальным красным цветом. 5. Организовать контроль за режимом смены постельного белья. 8. Обеспечить всех детей до 10 лет включительно спальными местами (кровати, раскладушки). 9. Обеспечить унитазы в туалетах для девочек и мальчиков сиденьями.
• 1. Организовать контроль за недопущением к реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья без маркировки. 2. Организовать контроль за проведением С-витаминизации третьих блюд в соответствии с СанПиН 2.4.4.2599-10. 6. Обеспечить отбор суточных проб всех готовых блюд. 7. Обеспечить выполнение норм питания для детей (пищевые вещества и энергетическая ценность).