Причина проверки:

цель - контроль выполнения ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений №153/18 от «22» августа 2018 г.; задачи - предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства; предмет - выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 04 июля 2019г на 14 часов 20 минут в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Ласточка» расположенного по адресу: Тульская область, Ефремовский район, село Вязово установлено, что Муниципальным бюджетным учреждением «Детский оздоровительный лагерь «Ласточка» не выполнены в установленный срок п.п. 2,3,7,11 предписания №153/18 от 22.08.2018г. об устранении выявленных нарушений (срок исполнения 11.06.2019г.) выданного и.о. начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области в Ефремовском, Воловском, Каменском и Куркинском районах Гордеевой С.Ю., а именно: П.2 сотрудник пищеблока осуществляет свои профессиональные обязанности без спецодежды; П.3 разделочные ножи хранятся на подносе россыпью; П.7 кухонное оборудование используется не по назначению: приготовление гарнира осуществляется в кастрюле с маркировкой «III блюдо», приготовление соуса осуществляется в кастрюле с маркировкой «I блюдо»; П. 11 допускается наличие насекомых (мух) в помещении столовой Согласно экспертного заключения №28/462-19-04-04 от 15.07.2019г., выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г.Щекино» установлено: смыв с столовых приборов, смыв с тарелки I блюдо, отобранные в МБУ ДОЛ « Ласточка» по адресу: 301883, Тульская область, Ефремовский район, с. Вязово не соответствуют требованиям СанПин 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: в смывах обнаружены БКГП при норме отсутствие

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 8.6, 8.20 СанПин 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству , содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». п.п. 4.10, 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• - пункт 1 часть 2 статьи 10, статья 12 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;

Выданные предписания:

• 1.Обязать сотрудников пищеблока осуществлять свои профессиональные обязанности в спецодежде. 2.Столовые приборы хранить в специальных ящиках-кассетах ручками вверх. 3. Кухонное оборудование использовать по назначению в соответствии с маркировкой. 4. Провести мероприятия, направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещение столовой.