Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 18.02.2020 в 11 час. 20 мин. в муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа № 1 (Центр образования) г. Суворова» по адресу: Тульская область, Суворовский район, г. Суворов, ул. Строителей, д.17 (юридический адрес: Тульская область, Суворовский район, г. Суворов, ул. Белинского, д.18) кладовщиком Осиповской Ириной Николаевной не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся, а именно: не осуществляется еженедельная уборка шкафа для хранения хлеба 1% раствором уксусной кислоты; не осуществляется контроль за условиями хранения пищевых продуктов: в продуктовой кладовой и кладовой для хранения овощей отсутствует прибор для измерения температуры воздуха и влажности; крупы и мука хранятся на подтоварниках на расстоянии 5 см от пола (при норме - не менее 15 см от пола)
• 18.02.2020 в 11 час 00 мин Муниципальным казенным общеобразовательным учреждением «Средняя общеобразовательная школа № 1 (Центр образования) г. Суворова» по адресу: Тульская область, Суворовский район, г. Суворов, ул. Строителей, д.17 (юридический адрес: Тульская область, Суворовский район, г. Суворов, ул. Белинского, д.18) не обеспечено выполнение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: в питании детей допускается повторение одного и того же блюда в течение одного дня и последующие 2 дня (31.01.20г. –чай с сахаром выдавался детям в завтрак и полдник, 11.02.20г. и 12.02.20г в обед выдавался компот из сухофруктов); в утвержденном примерном меню в обед отсутствует закуска в 1,3,5 дни первой недели и 1,3,4 и 5 дни второй недели; отмечается повторение одного и того же блюда в течение одного дня и последующие 2 дня )чай с сахаром, компот из сухофруктов); во всех группах не соблюдаются правила мытья столовой посуды – на моечных ваннах для ополаскивания отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой; не соблюдаются правила мытья кухонной посуды – вместо двухсекционной ванны установлена односекционная ванна (мытье и ополаскивание проводится в одной ванне), отсутствуют решетчатые полки, стеллажи для просушивания в перевернутом виде кухонной посуды; в месте присоединения моечной ванны для мытья кухонной посуды к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки; стены, полы, потолки помещений пищеблока со щелями, дефектами и механическими повреждениями, что затрудняет проведение уборки влажным способом и дезинфекцию; рецептура блюда (щи из свежей капусты со сметаной), указанная в меню-требовании, не соответствует нормам закладки продуктов, указанным в технологической карте – не осуществлена закладка 2 г томатного пюре (брутто) из расчета на 1 порцию; рецептура блюда (компот), указанная в меню-требовании, не соответствует нормам закладки продуктов, указанным в технологической карте – вместо 15 г сахара заложено 10г
• 18.02.2020 в 13 час 00 мин Муниципальным казенным общеобразовательным учреждением «Средняя общеобразовательная школа № 1 (Центр образования) г. Суворова» по адресу: Тульская область, Суворовский район, г. Суворов, ул. Строителей, д.20 (юридический адрес: Тульская область, Суворовский район, г. Суворов, ул. Белинского, д.18) не обеспечено выполнение санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей, а именно: не оборудован теневой навес для защиты детей от солнца и осадков на территории одной групповой площадки; стены, полы, потолки туалетной старшей группы «Смешарики», прачечной, стены, потолки средней группы «Пчелка» со щелями, дефектами и механическими повреждениями, линолеум в зале для музыкальных занятий, в старшей группе «Смешарики», в раздевальной средней группы «Пчелка» со щелями, дефектами и механическими повреждениями, что затрудняет проведение уборки влажным способом и дезинфекцию; 18.02.2020 в 14 час 30 мин Муниципальным казенным общеобразовательным учреждением «Средняя общеобразовательная школа № 1 (Центр образования) г. Суворова» по адресу: Тульская область, Суворовский район, г. Суворов, ул. Белинского, д.18 (юридический адрес: Тульская область, Суворовский район, г. Суворов, ул. Белинского, д.18) не обеспечено выполнение санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей, а именно: не соблюдается режим проветривания во всех учебных кабинетах (кроме кабинетов №№ 11,12,13) и рекреациях в связи с неисправностью фрамуг; кабинет информатики не оборудован подъемно-поворотными стульями (креслами), регулируемыми по высоте и углам наклона, не соблюдаются расстояния между боковыми поверхностями мониторов (50-60 см вместо 1,2м); в учебных кабинетах № 4,13, кабинете информатики, кабинете химии, в гардеробе на 1 этаже нарушена целостность линолеума (щели, деформации), что затрудняет проводить их уборку

Нарушенный правовой акт:

• ст.10, ч.1 ст. 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; п.п.7.23, 7.26 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п. 4.6, 4.14, 5.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• ст.11, ч.1 ст. 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; п.п. 5.1, 5.4, 5.5, 13.14, 13.9, 15.5, 15.6, 17.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 36 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; п.п. 2.5, 4.7, 3.4, 5.8, 5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п.п.3.8, 5.1, 6.11, 6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• ст.11, ч.1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; п.п. 3.9, 5.1, 5.2, 5.5, 8.5, 7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; п.3.3.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; п.п. 4.29, 6.6, 6.8, 7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», п. 9.1, 9.6 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»

Выданные предписания:

• По фактическому адресу: Тульская область, Суворовский район, г. Суворов, ул. Строителей, д.17: 6. Во всех группах обеспечить моечные ванны для ополаскивания столовой посуды гибкими шлангами с душевой насадкой. Срок – до 15.08.2021 7. Для мытья кухонной посуды на пищеблоке оборудовать двухсекционную ванну. Срок – до 15.08.2022 8. Приобрести на пищеблок решетчатые полки, стеллажи для просушивания в перевернутом виде кухонной посуды. Срок – до 15.08.2021 9. На пищеблоке в месте присоединения моечных ванн для мытья кухонной посуды к канализации оборудовать воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки. Срок – до 15.08.2021 10. Провести ремонт стен, полов, потолков помещений пищеблока (устранить щели, дефекты и механические повреждения). Срок – до 15.08.2022
• По фактическому адресу: Тульская область, Суворовский район, г. Суворов, ул. Строителей, д.20: 11. Оборудовать теневой навес для защиты детей от солнца и осадков на территории одной групповой площадки. Срок – до 15.08.2022 12. Провести ремонт стен, полов, потолков туалетной старшей группы «Смешарики», прачечной; стен, потолков средней группы «Пчелка», устранить щели, дефекты и механические повреждения. Срок – до 15.08.2022 13. Устранить щели, дефекты и механические повреждения линолеума в зале для музыкальных занятий, в старшей группе «Смешарики», в раздевальной средней группы «Пчелка». Срок – до 15.08.2021 По фактическому адресу: Тульская область, Суворовский район, г. Суворов, ул. Белинского, д.18: 19. Обеспечить исправность фрамуг в целях проведения проветривания во всех учебных кабинетах (кроме кабинетов №№ 11,12,13) и рекреациях. Срок – до 15.08.2022 20. Кабинет информатики оборудовать подъемно-поворотными стульями (креслами), регулируемыми по высоте и углам наклона. Срок – до 15.08.2021 21. В учебных кабинетах № 4,13, кабинете информатики, кабинете химии, в гардеробе на 1 этаже восстановить целостность линолеума (устранить щели, деформации). Срок – до 15.08.2021 22. Во всех учебных кабинетах классные доски (не обладающие собственным свечением) оборудовать софитами. Срок – до 15.08.2021