Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 19.02.2019 года в 14-00 часов в МКДОУ д/с п.Северо-Агеевский (Тульская область, Суворовский район, п.Северо-Агеевский, ул. Ленина, д.2б) при эксплуатации здания не осуществляются санитарно- противоэпидемические (профилактические) мероприятия, а именно: нарушена целостность отделки стен, полов и потолков на пищеблоке и в туалете (частично отбита плитка, поверхности не гладкие, имеются механические повреждения, деформации, щели и трещины), в группе и спальне стены частично оклеены обоями, что затрудняет проведение уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств.
• 19.02.2020 года в 12-00 часов в МКДОУ д/с п.Северо-Агеевский (Тульская область, Суворовский район, п.Северо-Агеевский, ул.Ленина, д.2б) нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения детей, а именно: уровни искусственной освещённости в игровой не соответствуют санитарным правилам, что подтверждается экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» № 06/381-20-17-04 от 11.03.2020г.; не все источники искусственного освещения содержатся в исправном состоянии (в игровой не проведена замена перегоревших люминесцентных ламп), один светильник не имеет защитную светорассеивающую арматуру; не организована централизованная стирка постельного белья; в групповой отсутствует буфетная для подготовки готовых блюд к раздаче и мытья столовой посуды и приборов; в туалетной группы не установлен детский унитаз (один унитаз для взрослых используется и сотрудниками, и детьми); не промаркировано индивидуально для каждого ребенка постельное белье и постельные принадлежности, полотенца; в игровой и спальне требуют замены оконные блоки- ветхие, часть форточек неисправны и не открываются, что затрудняет проведение ежедневного проветривания; остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна, немедленно не проведена замена составных стекол; нарушена целостность покрытия ячеек-полок, дверей и стенок внутри и снаружи шкафов для верхней одежды и обуви детей, поверхность негладкая, с механическими повреждениями, что затрудняет проведение ежедневной влажной уборки с применением моющих средств; в игровой и спальне световые проемы не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (жалюзи или шторами); подбор мебели для детей проводится без учета роста детей; отсутствуют сведения о соответствии песка в песочнице гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям.
• 19.02.2020 года в 13-00 часов в МКДОУ д/с п.Северо-Агеевский (Тульская область, Суворовский район, п.Северо-Агеевский, ул.Ленина, д.2б) заведующей Панковой Тамарой Дмитриевной не обеспечено выполнение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно: на пищеблоке не оборудована приточно-вытяжная механическая вентиляция; не установлена раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смеситель; в наличии только 2 моечные раковины, которые используются для мытья кухонной посуды, разделочного инвентаря, рук повара, для обработки мяса, птицы, рыбы, овощей и фруктов; нарушаются правила мытья столовой и чайной посуды, столовых приборов (мытьё проводится на пищеблоке в тазах на рабочем столе для готовой продукции, а не в моечной группы); нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием- изготовителем (творог, сметана, масло сливочное, йогурт хранятся при при температуре +8 С при норме 3±2 С)); для приготовления блюд используется замороженное мясо птицы, которое не допускается к реализации в детском питании; изготовление винегрета проведено заранее, а не непосредственно перед раздачей; ржаной и пшеничный хлеб хранится совместно; столовые приборы хранятся навалом, не в вертикальном положении ручками вверх. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню; в фактическом рационе питания детей ежедневно не выдаются мясо (или рыба), кисломолочные напитки, фрукты, отмечается повторение одних и тех же блюд ежедневно или через день, обед не включает закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком). суммарные объемы блюд по приёмам пищи не соответствуют гигиеническим требованиям; примерное меню не соответствует гигиеническим требованиям по распределению энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи; не все, поступающие на пищеблок продукты, регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов.

Нарушенный правовой акт:

• - ст. 11, 24 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. № 52-ФЗ; - п.п. 5.1, 5.2, 5.4; 5.5; 13.19; 17.1; 17.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• - ст. 11, 28 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. № 52-ФЗ; - п.п. 3.15; 4.11; 4.15; 4.16; 4.33; 4.37; 6.1; 6.2; 6.6; 6.16.3; 7.1; 7.3; 7.8; 7.10; 8.5; 8.6; 13.14; 17.1; 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». - п.4.2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий».
• - ст.10, 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. № 52-ФЗ; - п.п. 13.1; 13.4; 13.8; 13.10; 13.11; 13.14; 14.1; 14.2; 14.5; 14.17; 15.3; 15.4; 15.5; 15.6; 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; - п.п. 4.4; 4.10; 7.11; 7.12; 7.26 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - п. 3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Выданные предписания:

• 1. Организовать централизованную стирку постельного белья. 2. Заменить оконные блоки в игровой и спальне. 3. В групповой оборудовать буфетную для подготовки готовых блюд к раздаче и мытья столовой посуды и приборов, установить 2-х гнездные моечные ванны с подводкой к ним холодной и горячей воды через смесители. 4. В спальне и игровой световые проемы оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами. 5. В туалетной группы установить детский унитаз. 6. Приобрести шкафы для хранения верхней одежды и обуви детей. 7. На пищеблоке оборудовать приточно-вытяжную вентиляцию. 8. На пищеблоке установить раковину для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смеситель. 9. Провести ремонт стен, полов и потолков на пищеблоке и в туалете; провести ремонт стен в групповой и спальне, обеспечив их отделку материалами, позволяющими проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. 10. Уровни искусственной освещённости в игровой довести до нормируемых уровней.