Проверка Индивидуальный предприниматель Белобрагина Ирина Александровна
№712004393966

🔢 ИНН:	710510147775
🆔 ОГРН:	317715400039354
📍 Адрес:	г.Тула, ул. Советская, 16
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	16.03.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области 16.03.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Белобрагина Ирина Александровна (ИНН: 710510147775) , адрес: г.Тула, ул. Советская, 16

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: рассмотрение фактов, изложенных в обращении потребителя от 28.02.20 № 640/ж-2020, мотивированном представлении от 11.03.20 № 14-03 задачами настоящей проверки являются: предотвращение нарушений требований действующего законодательства Предметом настоящей проверки является : - соблюдение обязательных требований;

Цели, задачи проверки:

Нарушение прав потребителей (в случае обращения в орган, осуществляющий федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, граждан, права которых нарушены, при условии, что заявитель обращался за защитой (восстановлением) своих нарушенных прав к юридическому лицу, индивидуальному предпринимателю и такое обращение не было рассмотрено либо требования заявителя не были удовлетворены).

Выявленные нарушения (1 шт.):

17.03.2020 года в 14 час.30 мин. ИП белобрагина И.А. при осуществлении деятельности по изготовлению кулинарной продукции в организации общественного питания по адресу: г.Тула, ул. Советская, 16 не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. 23.03.2020 года при рассмотрении экспертного заключения № 03/445-20-16-04 установлено: Согласно протоколу лабораторных испытаний № 6836 от 20.03.2020 г в пробе пищевого продукта салат «Нежность» , дата изготовления: 17.03.2020, изготовитель: ИП Белобрагина И.А. (г.Тула, ул. Советская, 16) микробиологические показатели превышают величину допустимого уровня:КМАФАнМ составило 1,3 х10 4 КОЕ/г, при величине допустимого уровня- не более 1х10 4 КОЕ/г. В 0,1 г обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), при величине допустимого уровня в 0,1 г. не допускаются, таким образом салат «Нежность» по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям приложения № 2 п.1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Нарушенный правовой акт:

ст. 7, п.2 ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции";ст.36 Федерального закона от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; ст.3, ст. 5 Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000г; ст.15 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г.; ст. 7 Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей».
п/п «в», п.2 ч.2 ст.10, ст.12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

1) Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. 2) Обеспечить соответствие изготавливаемой кулинарной продукции обязательным требованиям по показателям безопасности.

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	г.Тула, ул. Советская, 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Представительство
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	25.03.2020 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Управление Роспотребнадзора по Тульской области (г.Тула, ул. Оборонная, 114)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	17.03.2020
Длительность КНМ (в днях)	1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ершова Дарья Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист - эксперт отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	17.03.2020 года в 14 час.30 мин. ИП белобрагина И.А. при осуществлении деятельности по изготовлению кулинарной продукции в организации общественного питания по адресу: г.Тула, ул. Советская, 16 не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. 23.03.2020 года при рассмотрении экспертного заключения № 03/445-20-16-04 установлено: Согласно протоколу лабораторных испытаний № 6836 от 20.03.2020 г в пробе пищевого продукта салат «Нежность» , дата изготовления: 17.03.2020, изготовитель: ИП Белобрагина И.А. (г.Тула, ул. Советская, 16) микробиологические показатели превышают величину допустимого уровня:КМАФАнМ составило 1,3 х10 4 КОЕ/г, при величине допустимого уровня- не более 1х10 4 КОЕ/г. В 0,1 г обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), при величине допустимого уровня в 0,1 г. не допускаются, таким образом салат «Нежность» по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям приложения № 2 п.1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

17.03.2020 года в 14 час.30 мин. ИП белобрагина И.А. при осуществлении деятельности по изготовлению кулинарной продукции в организации общественного питания по адресу: г.Тула, ул. Советская, 16 не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. 23.03.2020 года при рассмотрении экспертного заключения № 03/445-20-16-04 установлено: Согласно протоколу лабораторных испытаний № 6836 от 20.03.2020 г в пробе пищевого продукта салат «Нежность» , дата изготовления: 17.03.2020, изготовитель: ИП Белобрагина И.А. (г.Тула, ул. Советская, 16) микробиологические показатели превышают величину допустимого уровня:КМАФАнМ составило 1,3 х10 4 КОЕ/г, при величине допустимого уровня- не более 1х10 4 КОЕ/г. В 0,1 г обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), при величине допустимого уровня в 0,1 г. не допускаются, таким образом салат «Нежность» по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям приложения № 2 п.1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Составлен протокол в отношении ИП Белобрагиной И.А. по ч.1 ст.14.43 КоАП Рф

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	27/03
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	25.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1) Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. 2) Обеспечить соответствие изготавливаемой кулинарной продукции обязательным требованиям по показателям безопасности.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 7, п.2 ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции";ст.36 Федерального закона от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; ст.3, ст. 5 Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000г; ст.15 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г.; ст. 7 Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей».
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст. 7, п.2 ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции";ст.36 Федерального закона от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; ст.3, ст. 5 Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000г; ст.15 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г.; ст. 7 Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей».

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Белобрагина Ирина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	С актом ознакомлена Белобрагина Ирина Александровна 25.03.2020 14:00

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

С актом ознакомлена Белобрагина Ирина Александровна 25.03.2020 14:00

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Индивидуальный предприниматель Белобрагина Ирина Александровна
ИНН проверяемого лица	710510147775
ОГРН проверяемого лица	317715400039354

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	17.03.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001021438
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057101142064
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Белякову Анастасию Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Завалишину Валентину Ивановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заведующую отделением гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Куркину Татьяну Васильевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ершову Дарью Викторовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главного специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	16.03.2020
Дата окончания проведения мероприятия	10.04.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	настоящая проверка проводится с целью: рассмотрение фактов, изложенных в обращении потребителя от 28.02.20 № 640/ж-2020, мотивированном представлении от 11.03.20 № 14-03 задачами настоящей проверки являются: предотвращение нарушений требований действующего законодательства Предметом настоящей проверки является : - соблюдение обязательных требований;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки: - рассмотрение документов -3 часа; - осмотр помещений, оборудования и реализуемого товара 3 часа; - отбор образцов пищевой продукции и направление ее на санитарно-эпидемиологическую экспертизу- 2 часа.
Дата начала проведения мероприятия	17.03.2020
Дата окончания проведения мероприятия	17.03.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Нарушение прав потребителей (в случае обращения в орган, осуществляющий федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, граждан, права которых нарушены, при условии, что заявитель обращался за защитой (восстановлением) своих нарушенных прав к юридическому лицу, индивидуальному предпринимателю и такое обращение не было рассмотрено либо требования заявителя не были удовлетворены).
Основание проведения КНМ	Нарушение прав потребителей (в случае обращения в орган, осуществляющий федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, граждан, права которых нарушены, при условии, что заявитель обращался за защитой (восстановлением) своих нарушенных прав к юридическому лицу, индивидуальному предпринимателю и такое обращение не было рассмотрено либо требования заявителя не были удовлетворены).
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	№ 208-12-2020
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	12.03.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	п/п «в», п.2 ч.2 ст.10, ст.12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка Индивидуальный предприниматель Белобрагина Ирина Александровна №712004393966