РОСПРОВЕРКИ

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОРПОРАЦИЯ "ГРИНН"
№712004424976

🔢 ИНН:
4629045050
🆔 ОГРН:
1024600949185
📍 Адрес:
302042, ОРЛОВСКАЯ, ОРЁЛ, КРОМСКОЕ, дом ДОМ
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
31.05.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области 31.05.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОРПОРАЦИЯ "ГРИНН" (ИНН: 4629045050) , адрес: 302042, ОРЛОВСКАЯ, ОРЁЛ, КРОМСКОЕ, дом ДОМ

Причина проверки:

с целью: выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2020 год, размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области (http: www.71. rospotrebnadzor. ru). Реквизиты проверочных листов: приказ Роспотребнадзора от 18.09.2017 № 860 (приложения № 1, № 2) Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): - соблюдение обязательных требований;

Выявленные нарушения (4 шт.):
  • 09.06.20г. 16 час.10 мин в гипермаркете «Линия» АО «Корпорация «ГРИНН» по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Мира, 3Д в ходе проведения осмотра с использованием видео-, аудиосвязи по Skype склада сухих продуктов кондитерского цеха установлено, что со стороны начальника цеха «Выпечки и кондитерского цеха» Ершовой Инны Геннадьевны отсутствует контроль за соблюдением условий хранения полуфабрикатов, используемых в кондитерском производстве: шоколадные фигурки хранятся при температуре 24 С при нормируемых параметрах: +12 +20 С; абрикос сушеный хранится при температуре 24 С при нормируемых параметрах +5 +20 С; бисквитные палочки Савойярди хранятся при температуре 24 С при нормируемых параметрах не выше 20 С. 10.06.2020 в 15 час 20 мин в гипермаркете «Линия» АО «Корпорация «ГРИНН» по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Мира, 3Д в ходе проведения осмотра с использованием видео-, аудиосвязи по Skype помещения пекарского цеха установлено, что со стороны начальника цеха «Выпечки и кондитерского цеха» Ершовой Инны Геннадьевны отсутствует контроль за условиями хранения сырья, используемого в производстве: осуществляется хранение пищевых продуктов в условиях, не обеспечивающих предотвращение защиты сырья от загрязняющих веществ (укроп сухой хранится в таре, не подлежащей повторному использованию и санитарной обработке, в мешке из-под муки)
  • 09.06.2020 в 16 час 30 мин в гипермаркете «Линия» АО «Корпорация «ГРИНН» по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Мира, 3Д в ходе проведения осмотра с использованием видео-, аудиосвязи Skype помещения кулинарного цеха установлено, что заведующим цехом «Кулинария и столовая» Кузнецовой Светланой Валентиновной не проводится оценка качества полуфабрикатов с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку, а именно: в холодильной камере кулинарного цеха находится следующая продукция, не отмеченная в бракеражном журнале: картофель отварной, филе куриное отварное, язык отварной, морковь отварная.
  • 05.06.2020 в 15 час 30 мин в гипермаркете «Линия» АО «Корпорация «ГРИНН» по адресу: Тульская область, Ленинский район, с. Осиновая Гора строение 1 в ходе проведения осмотра с использованием видео-, аудиосвязи по Skypе в торговом зале магазина в обороте находится свекла ИП Руденко без информации о дате изготовления продукции. Продукция утилизирована в количестве 20, 0 кг. Представлен акт утилизации.
  • 10.06.2020 в 16 час 00 мин в гипермаркете «Линия» АО «Корпорация «ГРИНН» по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Мира, 3Д в ходе проведения осмотра с использованием видео-, аудиосвязи по Skype отдела по реализации колбасных изделий установлено , что со стороны продавца кассира Филипенко Ольги Евгеньевны до потребителя недостоверно доводится информация о сроках годности колбасных изделий, реализуемых из вскрытых паро-газонепроницаемых упаковок. Согласно информации изготовителя срок годности продукции «Сардельки говяжьи ГОСТ»- 35 суток, после вскрытия упаковки- не более 48 часов. На маркировочном ярлыке сарделек, реализуемых из вскрытой упаковки, указан срок годности- 35 суток.
Нарушенный правовой акт:
  • - ст.10, ч.5 ст.15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. (с изменениями) № 52-ФЗ; - п.1, п.2 ст.19 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000г; - ч.1 ст.36 Федерального закона от 27.12.2002г № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - ч.4 ст.13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • - ст. 10, ст. 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. (с изменениями) № 52-ФЗ; -п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • - ст.10, ч.5 ст.15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. (с изменениями) № 52-ФЗ; - п.2 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000г; - ч.1 ст.36 Федерального закона от 27.12.2002г № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - п.4.1 ст.4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011.
  • - ст.10, ч.5 ст.15, ст17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. (с изменениями) № 52-ФЗ; -п.3.1.5 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
  • - ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п. 2 п.п.б) , п. 6 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.20 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п. 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Выданные предписания:
  • 1. Не допускать оборот пищевой продукции и товаров детского ассортимента без маркировки, без полной и достоверной информации, предусмотренной требованиями Технических регламентов Таможенного союза. 2. Усилить контроль за оформлением сопроводительной документации на продукцию собственного изготовления (кулинарные изделия, полуфабрикаты из мяса, мяса птицы), достоверно указывать час изготовления продукции на потребительских упаковках. 3. Ежедневно проводить оценку качества всех полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий изготовленных в кулинарных цехах и реализуемых в торговых залах организации с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку. 4.Не допускать перетаривание пищевых продуктов в тару из-под другой продукции, не подлежащей повторному использованию. 5. Обеспечить контроль за условиями хранения сырья, используемого в производстве. 6. Обеспечить достоверное доведение информации до потребителя о сроках годности колбасных изделий, реализуемых из вскрытых паро-газонепроницаемых упаковок.
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 300045, Тульская обл, Ленинский р-н, Осиновая Гора с, Левобережный мкр
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 302042, ОРЛОВСКАЯ, ОРЁЛ, КРОМСКОЕ, дом ДОМ
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 26.06.2020 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Тульской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 31.05.2020
Длительность КНМ (в днях) 10
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 33
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Давыдова Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Антонова Наталия Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лазарева Елена Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лазарева Елена Валерьевна- ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора по гигиене труда, коммунальной и радиационной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Романова Анастасия Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 09.06.20г. 16 час.10 мин в гипермаркете «Линия» АО «Корпорация «ГРИНН» по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Мира, 3Д в ходе проведения осмотра с использованием видео-, аудиосвязи по Skype склада сухих продуктов кондитерского цеха установлено, что со стороны начальника цеха «Выпечки и кондитерского цеха» Ершовой Инны Геннадьевны отсутствует контроль за соблюдением условий хранения полуфабрикатов, используемых в кондитерском производстве: шоколадные фигурки хранятся при температуре 24 С при нормируемых параметрах: +12 +20 С; абрикос сушеный хранится при температуре 24 С при нормируемых параметрах +5 +20 С; бисквитные палочки Савойярди хранятся при температуре 24 С при нормируемых параметрах не выше 20 С. 10.06.2020 в 15 час 20 мин в гипермаркете «Линия» АО «Корпорация «ГРИНН» по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Мира, 3Д в ходе проведения осмотра с использованием видео-, аудиосвязи по Skype помещения пекарского цеха установлено, что со стороны начальника цеха «Выпечки и кондитерского цеха» Ершовой Инны Геннадьевны отсутствует контроль за условиями хранения сырья, используемого в производстве: осуществляется хранение пищевых продуктов в условиях, не обеспечивающих предотвращение защиты сырья от загрязняющих веществ (укроп сухой хранится в таре, не подлежащей повторному использованию и санитарной обработке, в мешке из-под муки)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 09.06.2020 в 16 час 30 мин в гипермаркете «Линия» АО «Корпорация «ГРИНН» по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Мира, 3Д в ходе проведения осмотра с использованием видео-, аудиосвязи Skype помещения кулинарного цеха установлено, что заведующим цехом «Кулинария и столовая» Кузнецовой Светланой Валентиновной не проводится оценка качества полуфабрикатов с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку, а именно: в холодильной камере кулинарного цеха находится следующая продукция, не отмеченная в бракеражном журнале: картофель отварной, филе куриное отварное, язык отварной, морковь отварная.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 05.06.2020 в 15 час 30 мин в гипермаркете «Линия» АО «Корпорация «ГРИНН» по адресу: Тульская область, Ленинский район, с. Осиновая Гора строение 1 в ходе проведения осмотра с использованием видео-, аудиосвязи по Skypе в торговом зале магазина в обороте находится свекла ИП Руденко без информации о дате изготовления продукции. Продукция утилизирована в количестве 20, 0 кг. Представлен акт утилизации.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 10.06.2020 в 16 час 00 мин в гипермаркете «Линия» АО «Корпорация «ГРИНН» по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Мира, 3Д в ходе проведения осмотра с использованием видео-, аудиосвязи по Skype отдела по реализации колбасных изделий установлено , что со стороны продавца кассира Филипенко Ольги Евгеньевны до потребителя недостоверно доводится информация о сроках годности колбасных изделий, реализуемых из вскрытых паро-газонепроницаемых упаковок. Согласно информации изготовителя срок годности продукции «Сардельки говяжьи ГОСТ»- 35 суток, после вскрытия упаковки- не более 48 часов. На маркировочном ярлыке сарделек, реализуемых из вскрытой упаковки, указан срок годности- 35 суток.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол на должностное лицо ст.14.43 ч.1, штраф 10 000

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.06.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Не допускать оборот пищевой продукции и товаров детского ассортимента без маркировки, без полной и достоверной информации, предусмотренной требованиями Технических регламентов Таможенного союза. 2. Усилить контроль за оформлением сопроводительной документации на продукцию собственного изготовления (кулинарные изделия, полуфабрикаты из мяса, мяса птицы), достоверно указывать час изготовления продукции на потребительских упаковках. 3. Ежедневно проводить оценку качества всех полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий изготовленных в кулинарных цехах и реализуемых в торговых залах организации с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку. 4.Не допускать перетаривание пищевых продуктов в тару из-под другой продукции, не подлежащей повторному использованию. 5. Обеспечить контроль за условиями хранения сырья, используемого в производстве. 6. Обеспечить достоверное доведение информации до потребителя о сроках годности колбасных изделий, реализуемых из вскрытых паро-газонепроницаемых упаковок.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - ст.10, ч.5 ст.15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. (с изменениями) № 52-ФЗ; - п.1, п.2 ст.19 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000г; - ч.1 ст.36 Федерального закона от 27.12.2002г № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - ч.4 ст.13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол в отношении должностного лица по ст. 6.6 КоАП РФ, штраф 5 т.р.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.06.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Не допускать оборот пищевой продукции и товаров детского ассортимента без маркировки, без полной и достоверной информации, предусмотренной требованиями Технических регламентов Таможенного союза. 2. Усилить контроль за оформлением сопроводительной документации на продукцию собственного изготовления (кулинарные изделия, полуфабрикаты из мяса, мяса птицы), достоверно указывать час изготовления продукции на потребительских упаковках. 3. Ежедневно проводить оценку качества всех полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий изготовленных в кулинарных цехах и реализуемых в торговых залах организации с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку. 4.Не допускать перетаривание пищевых продуктов в тару из-под другой продукции, не подлежащей повторному использованию. 5. Обеспечить контроль за условиями хранения сырья, используемого в производстве. 6. Обеспечить достоверное доведение информации до потребителя о сроках годности колбасных изделий, реализуемых из вскрытых паро-газонепроницаемых упаковок.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - ст. 10, ст. 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. (с изменениями) № 52-ФЗ; -п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол в отношении должностного лица по ст. 14 .43 ч.1 КоАП РФ, штраф 10 т.р.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.06.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Не допускать оборот пищевой продукции и товаров детского ассортимента без маркировки, без полной и достоверной информации, предусмотренной требованиями Технических регламентов Таможенного союза. 2. Усилить контроль за оформлением сопроводительной документации на продукцию собственного изготовления (кулинарные изделия, полуфабрикаты из мяса, мяса птицы), достоверно указывать час изготовления продукции на потребительских упаковках. 3. Ежедневно проводить оценку качества всех полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий изготовленных в кулинарных цехах и реализуемых в торговых залах организации с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку. 4.Не допускать перетаривание пищевых продуктов в тару из-под другой продукции, не подлежащей повторному использованию. 5. Обеспечить контроль за условиями хранения сырья, используемого в производстве. 6. Обеспечить достоверное доведение информации до потребителя о сроках годности колбасных изделий, реализуемых из вскрытых паро-газонепроницаемых упаковок.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - ст.10, ч.5 ст.15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. (с изменениями) № 52-ФЗ; - п.2 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000г; - ч.1 ст.36 Федерального закона от 27.12.2002г № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - п.4.1 ст.4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Составлен протокол в отношении должностного лица по ст.6.3 ч.1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.06.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Не допускать оборот пищевой продукции и товаров детского ассортимента без маркировки, без полной и достоверной информации, предусмотренной требованиями Технических регламентов Таможенного союза. 2. Усилить контроль за оформлением сопроводительной документации на продукцию собственного изготовления (кулинарные изделия, полуфабрикаты из мяса, мяса птицы), достоверно указывать час изготовления продукции на потребительских упаковках. 3. Ежедневно проводить оценку качества всех полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий изготовленных в кулинарных цехах и реализуемых в торговых залах организации с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку. 4.Не допускать перетаривание пищевых продуктов в тару из-под другой продукции, не подлежащей повторному использованию. 5. Обеспечить контроль за условиями хранения сырья, используемого в производстве. 6. Обеспечить достоверное доведение информации до потребителя о сроках годности колбасных изделий, реализуемых из вскрытых паро-газонепроницаемых упаковок.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - ст.10, ч.5 ст.15, ст17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. (с изменениями) № 52-ФЗ; -п.3.1.5 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стайкова Светлана Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Представители по доверенности АО «Корпорация «ГРИНН
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жукова Светлана Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Представители по доверенности АО «Корпорация «ГРИНН
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом ознакомлены 26.06.2020 в 9.00

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОРПОРАЦИЯ "ГРИНН"
ИНН проверяемого лица 4629045050
ОГРН проверяемого лица 1024600949185

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 27.05.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021438
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057101142064
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Романову Анастасию Валерьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалиста-эксперта отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Тульской области;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Антонову Наталью Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста - эксперта отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Тульской области;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лазареву Елену Валерьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора по гигиене труда, коммунальной и радиационной гигиене;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Давыдову Елену Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника отдела надзора за питанием населения;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мамонтову Ирину Вячеславовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста - эксперта отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Тульской области;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 31.05.2020
Дата окончания проведения мероприятия 26.06.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ с целью: выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2020 год, размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области (http: www.71. rospotrebnadzor. ru). Реквизиты проверочных листов: приказ Роспотребнадзора от 18.09.2017 № 860 (приложения № 1, № 2) Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): - соблюдение обязательных требований;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов, предоставленных в электронном виде – 8 дней; - осмотр территории, помещений, оборудования, продукции с использованием Skype-мессенджера - 12 дней
Дата начала проведения мероприятия 31.05.2020
Дата окончания проведения мероприятия 26.06.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п. 2 п.п.б) , п. 6 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.20 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в п. 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой