300024 Тульская обл Тула г Ханинский проезд дом 29
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
07.12.2020
🎯
Основание проведения
Исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации ... Еще...Исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Предотвращение нарушений требований действующего законодательства Российской Федерации Таможенного союзаПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
ст11ст15п5 ст39 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»п13 в организации торговли не организован производ... Еще...ст11ст15п5 ст39 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»п13 в организации торговли не организован производственный контрольп 107 в организации торговли не оборудовано место для хранения моющих дезинфицирующих средств не упорядочено хранение уборочного инвентаря в том числе для туалетов п108 текущий ремонт помещения холодильной камеры не проводится по мере необходимости внутренняя отделка устарела загрязнена со следами дефектов нарушена целостность отделки стен следовательно не устойчива к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств 23122020г г по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы пробы продукции печень говяжья «Фермерская» мясо говядина бескостная лопаточный отруб толстый край отобранные 07122020 в организации торговли ИП Сахарова РБ по исследованным микробиологическим паразитологическим радиологическим санитарнохимическим показателям содержанию остаточного количества антибиотиков соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» Экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области 031671201604 от 23122020г Запись в Журнал учёта проверок юридического лица индивидуального предпринимателя проводимых органами государственного контроля надзора органами муниципального контроля внесена заполняется при проведении выездной проверки
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области 07.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Сахаров Руслан Борисович (ИНН: 710701252001) , адрес: 300024 Тульская обл Тула г Ханинский проезд дом 29
Выявленные нарушения (1 шт.):
ст11ст15п5 ст39 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»п13 в организации торговли не организован производственный контрольп 107 в организации торговли не оборудовано место для хранения моющих дезинфицирующих средств не упорядочено хранение уборочного инвентаря в том числе для туалетов п108 текущий ремонт помещения холодильной камеры не проводится по мере необходимости внутренняя отделка устарела загрязнена со следами дефектов нарушена целостность отделки стен следовательно не устойчива к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств 23122020г г по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы пробы продукции печень говяжья «Фермерская» мясо говядина бескостная лопаточный отруб толстый край отобранные 07122020 в организации торговли ИП Сахарова РБ по исследованным микробиологическим паразитологическим радиологическим санитарнохимическим показателям содержанию остаточного количества антибиотиков соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» Экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области 031671201604 от 23122020г Запись в Журнал учёта проверок юридического лица индивидуального предпринимателя проводимых органами государственного контроля надзора органами муниципального контроля внесена заполняется при проведении выездной проверки
Нарушенный правовой акт:
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получилаИндивидуальный предприниматель Сахаров Роман Борисович
Выданные предписания:
Организовать производственный контроль2 В организации торговли обеспечить раздельное хранение уборочного инвентаря выделить место для хранения моющих дезинфицирующих средств3 Провести ремонт помещения холодильной камеры внутреннюю отделку выполнить из материалов устойчива к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
300024 Тульская обл Тула г Ханинский проезд дом 29
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-07T13:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
300045 Тульская обл Тула г Оборонная ул дом 114
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-12-07T13:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Матюхину Ирину Николаевну
Должность
ведущего специалистаэксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
ст11ст15п5 ст39 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»п13 в организации торговли не организован производственный контрольп 107 в организации торговли не оборудовано место для хранения моющих дезинфицирующих средств не упорядочено хранение уборочного инвентаря в том числе для туалетов п108 текущий ремонт помещения холодильной камеры не проводится по мере необходимости внутренняя отделка устарела загрязнена со следами дефектов нарушена целостность отделки стен следовательно не устойчива к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств 23122020г г по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы пробы продукции печень говяжья «Фермерская» мясо говядина бескостная лопаточный отруб толстый край отобранные 07122020 в организации торговли ИП Сахарова РБ по исследованным микробиологическим паразитологическим радиологическим санитарнохимическим показателям содержанию остаточного количества антибиотиков соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» Экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области 031671201604 от 23122020г Запись в Журнал учёта проверок юридического лица индивидуального предпринимателя проводимых органами государственного контроля надзора органами муниципального контроля внесена заполняется при проведении выездной проверки
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
41 03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Организовать производственный контроль2 В организации торговли обеспечить раздельное хранение уборочного инвентаря выделить место для хранения моющих дезинфицирующих средств3 Провести ремонт помещения холодильной камеры внутреннюю отделку выполнить из материалов устойчива к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получилаИндивидуальный предприниматель Сахаров Роман Борисович
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ст11ст15п5 ст39 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»п13 в организации торговли не организован производственный контрольп 107 в организации торговли не оборудовано место для хранения моющих дезинфицирующих средств не упорядочено хранение уборочного инвентаря в том числе для туалетов п108 текущий ремонт помещения холодильной камеры не проводится по мере необходимости внутренняя отделка устарела загрязнена со следами дефектов нарушена целостность отделки стен следовательно не устойчива к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств указать сведения об установленных юридически значимых фактах и указать нормы обязательных требований которые были нарушены
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Сахаров Руслан Борисович
ИНН
710701252001
ОГРН
306710734800027
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-12-07
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021438
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057101142064
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Матюхина Ирина Николаевна
Должность
Ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Завалишину Валентину Ивановну
Должность
заведующую отделением гигиены питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Куркину Татьяну Васильевну
Должность
врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Серостинову Веронику Андреевну
Должность
врача по общей гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-07
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-11
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Предотвращение нарушений требований действующего законодательства Российской Федерации Таможенного союзаПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
312
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ