Причина проверки:

цель исполнение приказа Роспотребнадзора от 15022021г 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртсодержащей продукции» изданного во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 06022021г ДГП131309 задачипредотвращение нарушений требований действующего законодательства предметсоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 26022020г в 15 час 30 мин в 16 час 40 мин ООО «Альфа Рязань» место нахождения г Рязань ул Введенского 80 литера А помещение Н27 Тульская область г Щекино ул Лукашина д 2 г Щекино ул Болдина д 53а Юридическим лицом ООО «Альфа Рязань» не соблюдаются требования предъявляемые к помещениям торговых объектов потолки и стены складского помещения имеют дефекты что затрудняет проведение уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами Часть пищевой продукции в складском помещении не размещено на стеллажах или на поддонах
• 26022020г в 15 час 30 мин ООО «Альфа Владимир» место нахождения г Рязань ул Введенского 80 литера А помещение Н27 Тульская область г Щекино ул Лукашина д 2 Должностным лицом не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения алкогольной продукции в складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажном и или электронном носителе в складском помещении и торговом зале в психрометре отсутствует дистиллированная вода что свидетельствует об отсутствии контроля за влажность хранения продукции Хранение алкогольной продукции осуществляется с нарушениями требований действующей нормативной и технической документации а именно согласно информации вынесенной на этикетки условия хранения вин до +200 С в организации торговли хранение осуществляется при температуре +270 С

Нарушенный правовой акт:

• ст 2 ст 11 ч 5 ст 15 Федерального закона 52ФЗ от 3003 1999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 57 п 78 СП 236366801 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п1 ст36 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» ст 15 Федерального закона 52ФЗ от 3003 1999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 19 ст 20 Федерального закона РФ от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п3 ч2 ст10ст12 Федерального Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля » от 26122008г 294ФЗ

Выданные предписания:

• 1Провести ремонт стен и потолков складских помещений организаций торговли г Щекино ул Лукашина д 2 г Щекино ул Болдина д 53а2Пищевую и алкогольную продукцию размещать на стеллажах или поддонах
• 3Проводить ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения алкогольной продукции с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажном и или электронном носителе4Усилить контроль за соблюдением условий хранения алкогольной продукции хранение вин осуществлять при температуре указанной производителем на этикетках вин