Проверка Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Бутиковская средняя общеобразовательная школа»
№712100053647
🔢 ИНН:
7126012575
🆔 ОГРН:
1027103674091
📍 Адрес:
Тульская область Заокский район посБутиково улНовая д6
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.03.2021
🎯
Основание проведения
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей пров... Еще...Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являютсяпредотвращение нарушения требований действующего законодательстваПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
Поваром Сербиной МА не в полном объеме оставляется суточная проба не оставляется порционные блюда
При проведении внеплановой проверки муниципального казенного образовательного учреждения « Бутиковская средняя общеобразовательная школа » по адресу Тульская область Заокский район пос Бутиково улНовая д6калькулятором Савушкиной АО не осуществляется контроль за выполнением санитарно эпидемиологи... Еще...При проведении внеплановой проверки муниципального казенного образовательного учреждения « Бутиковская средняя общеобразовательная школа » по адресу Тульская область Заокский район пос Бутиково улНовая д6калькулятором Савушкиной АО не осуществляется контроль за выполнением санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей а именно фактическое питание обучающихся не соответствует утвержденному меню в среднем за 10 дней отклонение от рекомендуемых норм питания по фруктам кисломолочной продукции сокам При рассмотрении экспертного заключения 2363210704 от 26032021г филиала ФБУЗ« Центр гигиены и эпидемиологии в г Алексине Тульской области» установлено что содержание витамина «С» в третьем блюде компот из свежемороженых ягод ниже величины допустимого уровня указанного в технологической карте 147 мг на порцию при величине допустимого уровня 617681 мг на порцию
При проведении внеплановой проверки муниципального казенного образовательного учреждения « Бутиковская средняя общеобразовательная школа » по адресу Тульская область Заокский район пос Бутиково ул Новая д6 кладовщиком Дубровской ЛН нарушаются требования Технических Регламентов Таможенного союз... Еще...При проведении внеплановой проверки муниципального казенного образовательного учреждения « Бутиковская средняя общеобразовательная школа » по адресу Тульская область Заокский район пос Бутиково ул Новая д6 кладовщиком Дубровской ЛН нарушаются требования Технических Регламентов Таможенного союза а именно на складе хранилась капуста белокочанная в количестве 3 г апельсины в количестве5 кг без маркировочных ярлыков с указанием изготовителя даты выработки условий хранения и сроков годности
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области 05.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Бутиковская средняя общеобразовательная школа» (ИНН: 7126012575) , адрес: Тульская область Заокский район посБутиково улНовая д6
Выявленные нарушения (3 шт.):
Поваром Сербиной МА не в полном объеме оставляется суточная проба не оставляется порционные блюда
При проведении внеплановой проверки муниципального казенного образовательного учреждения « Бутиковская средняя общеобразовательная школа » по адресу Тульская область Заокский район пос Бутиково улНовая д6калькулятором Савушкиной АО не осуществляется контроль за выполнением санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей а именно фактическое питание обучающихся не соответствует утвержденному меню в среднем за 10 дней отклонение от рекомендуемых норм питания по фруктам кисломолочной продукции сокам При рассмотрении экспертного заключения 2363210704 от 26032021г филиала ФБУЗ« Центр гигиены и эпидемиологии в г Алексине Тульской области» установлено что содержание витамина «С» в третьем блюде компот из свежемороженых ягод ниже величины допустимого уровня указанного в технологической карте 147 мг на порцию при величине допустимого уровня 617681 мг на порцию
При проведении внеплановой проверки муниципального казенного образовательного учреждения « Бутиковская средняя общеобразовательная школа » по адресу Тульская область Заокский район пос Бутиково ул Новая д6 кладовщиком Дубровской ЛН нарушаются требования Технических Регламентов Таможенного союза а именно на складе хранилась капуста белокочанная в количестве 3 г апельсины в количестве5 кг без маркировочных ярлыков с указанием изготовителя даты выработки условий хранения и сроков годности
Нарушенный правовой акт:
Федерального закона 52 от 30031999 г ст17 « О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п8110 СанПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Федерального закона 52 от 30031999 г ст17 « О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 81428 СанПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п233 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Федерального закона 52 от 30031999 г ст17 « О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п22 СанПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2ч41ч42 ст4 ТР ТС 0222011 « Пищевая продукция в части её маркировки»
п3 ч 2 ст 10 ст12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
Оставлять суточную пробу порционные блюда в полном объеме
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Тульская область Заокский район посБутиково улНовая д6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-29T17:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Алексинский территориальный отдел
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-10T14:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Гарипова Райса Каримовна
Должность
Ведущий специалистэксперт Алексинского территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Поваром Сербиной МА не в полном объеме оставляется суточная проба не оставляется порционные блюда
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
При проведении внеплановой проверки муниципального казенного образовательного учреждения « Бутиковская средняя общеобразовательная школа » по адресу Тульская область Заокский район пос Бутиково улНовая д6калькулятором Савушкиной АО не осуществляется контроль за выполнением санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей а именно фактическое питание обучающихся не соответствует утвержденному меню в среднем за 10 дней отклонение от рекомендуемых норм питания по фруктам кисломолочной продукции сокам При рассмотрении экспертного заключения 2363210704 от 26032021г филиала ФБУЗ« Центр гигиены и эпидемиологии в г Алексине Тульской области» установлено что содержание витамина «С» в третьем блюде компот из свежемороженых ягод ниже величины допустимого уровня указанного в технологической карте 147 мг на порцию при величине допустимого уровня 617681 мг на порцию
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
При проведении внеплановой проверки муниципального казенного образовательного учреждения « Бутиковская средняя общеобразовательная школа » по адресу Тульская область Заокский район пос Бутиково ул Новая д6 кладовщиком Дубровской ЛН нарушаются требования Технических Регламентов Таможенного союза а именно на складе хранилась капуста белокочанная в количестве 3 г апельсины в количестве5 кг без маркировочных ярлыков с указанием изготовителя даты выработки условий хранения и сроков годности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Протокол 9814 от 29032021 г Постановление 7714 от 05042021 г ст 66 КоАП РФ штраф 1000 руб на повара
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
2514
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Оставлять суточную пробу порционные блюда в полном объеме
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федерального закона 52 от 30031999 г ст17 « О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п8110 СанПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Протокол 9914 от 29032021 г Постановление 7814 от 05042021 г ст66 КоАП РФ штраф 1000 руб на калькулятора
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
2514
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-30
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федерального закона 52 от 30031999 г ст17 « О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 81428 СанПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п233 « Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Протокол 9714 от 29032021 г Постановление 7614 от 05042021 г ст 1443 ч1 КоАП РФ штраф 1000 руб на кладовщик
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
2514
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-30
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федерального закона 52 от 30031999 г ст17 « О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п22 СанПиН 2324359020 « Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2ч41ч42 ст4 ТР ТС 0222011 « Пищевая продукция в части её маркировки»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Прасалова Марина Владимировна
Должность
Директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
Ознакомлена 29032021
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Бутиковская средняя общеобразовательная школа»
ИНН
7126012575
ОГРН
1027103674091
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021438
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057101142064
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Гарипову Райсу Каримовну
Должность
ведущего специалистаэксперта Алексинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Михалину Софью Геннадиевну
Должность
заведующую отделом санитарноэпидемиологической экспертизы филиала ФБУЗ «Центр Гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г Алексине»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Архипову Наталью Вячеславовну
Должность
химикаэксперта санитарногигиенической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр Гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г Алексине»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Марачеву Надежду Петровну
Должность
инженера микробиологической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр Гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г Алексине»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-05
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являютсяпредотвращение нарушения требований действующего законодательстваПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 рассмотрение документов юридического лица 4 дня2 обследование помещений оборудования 13 дней3 определение точек и проведение лабораторноинструментальных исследований отбор проб 3 дня
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
158122021
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-03
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч 2 ст 10 ст12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»