Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Центр образования 1 гуманитарноматематический лицей имени Героя России Горшкова ДЕ
№712100080133
🔢 ИНН:
7106531452
🆔 ОГРН:
1147154029340
📍 Адрес:
г Тула ул Вересаева д 10 г Тула ул Революции д 14
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.03.2021
🎯
Основание проведения
исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации ... Еще...исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
170321г в 14 час 10 мин в МБОУ «Гуманитарноматематический лицей» по фактическому адресу г Тула ул Революции 14 юридический адрес г Тула ул Вересаева д10 поваром Буровой Мариной Александровной не соблюдаются требования санитарных правил при организации питания учащихся а именно приготовление блюд не ... Еще...170321г в 14 час 10 мин в МБОУ «Гуманитарноматематический лицей» по фактическому адресу г Тула ул Революции 14 юридический адрес г Тула ул Вересаева д10 поваром Буровой Мариной Александровной не соблюдаются требования санитарных правил при организации питания учащихся а именно приготовление блюд не всегда осуществляется с учетом технологических карт На пищеблоке имело место нарушение маркировки кухонного инвентаря котлов кастрюль или отсутствие его маркировки Не соблюдались правила мытья столовой и кухонной посуды моющие и дезинфицирующие средства добавляются без учета их дозировки емкости с используемыми в работе моющими дезинфицирующими средствами не промаркированы с указанием названия средства его концентрации срока годности
170321г в 12 час 00 мин в МБОУ «Гуманитарноматематический лицей» по фактическому адресу г Тула ул Вересаева д10 юридический адрес г Тула ул Вересаева д10 зав производством Парахиным Сергеем Павловичем не соблюдаются требования санитарных правил при организации питания учащихся а именно наименование ... Еще...170321г в 12 час 00 мин в МБОУ «Гуманитарноматематический лицей» по фактическому адресу г Тула ул Вересаева д10 юридический адрес г Тула ул Вересаева д10 зав производством Парахиным Сергеем Павловичем не соблюдаются требования санитарных правил при организации питания учащихся а именно наименование некоторых блюд и кулинарных изделий указываемых в меню не соответствует их наименованиям указанным в технологической карте Приготовление блюд не всегда осуществляется с учетом технологических карт На пищеблоке имело место использование столовой посуды с дефектами и механическими повреждениями
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области 17.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Центр образования 1 гуманитарноматематический лицей имени Героя России Горшкова ДЕ (ИНН: 7106531452) , адрес: г Тула ул Вересаева д 10 г Тула ул Революции д 14
Выявленные нарушения (2 шт.):
170321г в 14 час 10 мин в МБОУ «Гуманитарноматематический лицей» по фактическому адресу г Тула ул Революции 14 юридический адрес г Тула ул Вересаева д10 поваром Буровой Мариной Александровной не соблюдаются требования санитарных правил при организации питания учащихся а именно приготовление блюд не всегда осуществляется с учетом технологических карт На пищеблоке имело место нарушение маркировки кухонного инвентаря котлов кастрюль или отсутствие его маркировки Не соблюдались правила мытья столовой и кухонной посуды моющие и дезинфицирующие средства добавляются без учета их дозировки емкости с используемыми в работе моющими дезинфицирующими средствами не промаркированы с указанием названия средства его концентрации срока годности
170321г в 12 час 00 мин в МБОУ «Гуманитарноматематический лицей» по фактическому адресу г Тула ул Вересаева д10 юридический адрес г Тула ул Вересаева д10 зав производством Парахиным Сергеем Павловичем не соблюдаются требования санитарных правил при организации питания учащихся а именно наименование некоторых блюд и кулинарных изделий указываемых в меню не соответствует их наименованиям указанным в технологической карте Приготовление блюд не всегда осуществляется с учетом технологических карт На пищеблоке имело место использование столовой посуды с дефектами и механическими повреждениями
Нарушенный правовой акт:
ст 10 17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии_населения» от 30031999 г 52ФЗ____________ указать номер статьи пункта подпункта части нормативного правового акта требования которого были нарушены пп 28 29 32 46 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания»
ст 10 17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии_населения» от 30031999 г 52ФЗ____________ указать номер статьи пункта подпункта части нормативного правового акта требования которого были нарушены пп 28 29 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания»
п3 ч 2 ст 10 ст12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1 На пищеблоке образовательного учреждения провести замену столовой посуды с дефектами и механическими повреждениями
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
г Тула ул Вересаева д 10 г Тула ул Революции д 14
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-19T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по Тульской области г Тула ул Оборонная 114
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-17T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
6
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Старченкова Юлия Евгеньевна
Должность
начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
170321г в 14 час 10 мин в МБОУ «Гуманитарноматематический лицей» по фактическому адресу г Тула ул Революции 14 юридический адрес г Тула ул Вересаева д10 поваром Буровой Мариной Александровной не соблюдаются требования санитарных правил при организации питания учащихся а именно приготовление блюд не всегда осуществляется с учетом технологических карт На пищеблоке имело место нарушение маркировки кухонного инвентаря котлов кастрюль или отсутствие его маркировки Не соблюдались правила мытья столовой и кухонной посуды моющие и дезинфицирующие средства добавляются без учета их дозировки емкости с используемыми в работе моющими дезинфицирующими средствами не промаркированы с указанием названия средства его концентрации срока годности
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
170321г в 12 час 00 мин в МБОУ «Гуманитарноматематический лицей» по фактическому адресу г Тула ул Вересаева д10 юридический адрес г Тула ул Вересаева д10 зав производством Парахиным Сергеем Павловичем не соблюдаются требования санитарных правил при организации питания учащихся а именно наименование некоторых блюд и кулинарных изделий указываемых в меню не соответствует их наименованиям указанным в технологической карте Приготовление блюд не всегда осуществляется с учетом технологических карт На пищеблоке имело место использование столовой посуды с дефектами и механическими повреждениями
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановление в отношении повара Буровой МА по фактическому адресу г Тула ул Революции 14 по ст66КоАП РФ штраф оплачен
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
4820
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 На пищеблоке образовательного учреждения провести замену столовой посуды с дефектами и механическими повреждениями
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 10 17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии_населения» от 30031999 г 52ФЗ____________ указать номер статьи пункта подпункта части нормативного правового акта требования которого были нарушены пп 28 29 32 46 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановление в отношении зав производством Парахина СП по фактическому адресу г Тула ул Вересаева д10 по ст66КоАП РФ штраф оплачен
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
4820
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 На пищеблоке образовательного учреждения провести замену столовой посуды с дефектами и механическими повреждениями
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 10 17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии_населения» от 30031999 г 52ФЗ____________ указать номер статьи пункта подпункта части нормативного правового акта требования которого были нарушены пп 28 29 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Сошнева Вера Витальевна
Должность
директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Центр образования 1 гуманитарноматематический лицей имени Героя России Горшкова ДЕ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлена лично
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Центр образования 1 гуманитарноматематический лицей имени Героя России Горшкова ДЕ
ИНН
7106531452
ОГРН
1147154029340
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-15
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021438
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057101142064
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков заместитель начальникаглавные специалистыэксперты ведущий специалистэкспертспециалистыэксперты Управления Роспотребнадзора по Тульской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Катуркина Елена Александровна Щукина Наталья Владимировна
Должность
заведующая ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТОврач ОГДиП ФБУЗ ЦГиЭ в ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Ермолова Надежда Александровна Горбачева Зинаида Николаевна
Должность
помощники врача отделения гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-13
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 рассмотрение документов юридического лица 6 дней2 обследование помещений зданий оборудования 10 дней3 определение точек для лабораторноинструментальных исследований объектов окружающей среды 4 дня
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
190122021
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-15
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч 2 ст 10 ст12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»