Причина проверки:

исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 160421 12 часов 30 минут «Первомайская средняя школа муниципального образования Арсеньевский район» Тульская область Арсеньевский район п Первомайский ул Школьная д3 поваром Пискаревой Ириной Николаевной не обеспечено соблюдение санитарногигиенических требований к организации питания обучающихся а именно для приготовления 3х блюд используется алюминиевая посуда котел емкости для раздачи и порционирования готовых блюд не имеют мерной метки объема

Нарушенный правовой акт:

• ст 10 17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30091999 г 52ФЗ п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п3 ч 2 ст 10 ст12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Для приготовления 3х блюд приобрести посуду из нержавеющей стали Срок исполнения до 01092021 г2 Для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарьимеющий мерную метку объема Срок исполнения до 01092021 г