Причина проверки:

Цель исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Задачи предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства Предмет соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 22042021 г в период времени с 14 час 00 мин до 16 час 00 мин в ООО «Нова» по адресу Тульская область г Новомосковск ул Депо д 20а установлено что должностное лицо директор ООО «Нова» Ломовских Светлана Сергеевна допустила нарушение санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах а именно внутренняя поверхность холодильной камеры для хранения мясной продукции со следами ржавчины что затрудняет ее мытье и дезинфекцию не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании что является нарушением ст 10 ст 17 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52 ФЗ п 29 п 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• ст 10 ст 17 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52 ФЗ п 29 п 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п3 ч2 ст10 ст12 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008г 294ФЗ

Выданные предписания:

• 1Провести покраску внутренней поверхности холодильной камеры для хранения мясной продукции2Обеспечить ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании