Причина проверки:

предотвращение нарушений требований действующего законодательства исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 21042021г «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» в целях исполнения поручения Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795 соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 20052021г в 1300 часов при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Дубенский хлеб» в предприятии пищевой промышленности хлебозавод расположенном по адресу Тульская область пДубна улПервомайская д7 выявлены нарушения изготовителем требований технических регламентов а именно в складском помещении проводилось хранение пищевого сырья маргарин «Столовый» дрожжи хлебопекарные прессованные «GLORIPAN» при комнатной температуре имеющийся термометр находился в нерабочем состоянии Температура хранения указанная на упаковке производителем маргарин «Столовый» от 20градС до +20градС дрожжи хлебопекарные прессованные «GLORIPAN» от 0 градС до +4 градССогласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» от 08062021 03842211604 по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы объем информации заявленный на маркировке упакованной продукции исследованного образца хлебобулочные изделия обогащенные йодказеином «Умница» в потребительской промышленной упаковке по 04кг каждая изготовленные 28052021г 0800 по ТУ 91100024836307799 ООО «Дубенский хлеб» Россия Тульская область пДубна улПервомайскаяд7 не соответствует требованиям п44 пп8 п49 ст4 ТРТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» В разделе «состав пищевой продукции» отсутствуют указания о наличии внесенных витаминовобъем информации заявленный на маркировке упакованной продукции исследованного образца хлебобулочные изделия обогащенные йодированным белком «Полезные» сдобные подовые в потребительской промышленной упаковке по 005кг каждая изготовленные 28052021г 0800 по ТУ 91100024836307799 ООО «Дубенский хлеб» Россия Тульская область пДубна улПервомайскаяд7 не соответствует требованиям п44 пп8 п49 ст4 ТРТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» В разделе «состав пищевой продукции» отсутствуют указания о наличии кунжута и внесенных витаминов

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст15 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г с изменениями 52ФЗ п1 ст3 Гл 1 п1 ст10 Гл3 пп7 п3 ст10 Гл3 п4 ст13 Гл3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п44 пп8 п49 ст4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» п1 ст36 Федерального закона от 27 декабря 2002г 184ФЗ «О техническом регулировании»
• п3 ч2 ст10 ст12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции сырья используемой в производстве2Обеспечить маркировку хлебобулочной продукции в соответствии с требованиями ТРТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»