Причина проверки:

Цель выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 2142021г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021г» Задачи предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства Предмет соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 23062021г в 1430 час в МКОУ СОШ 21 ЛДП расположенном по адресу Тульская область Узловский район пос Брусянский ул Пугачева д53 должностное лицо Самсонова Ольга Анатольевна начальник ЛДП нарушила санитарноэпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей а именно не разработано фактическое меню для каждой возрастной группы детей не ведется контроль за качеством и безопасностью приготовленной продукции брокеражный журнал готовой продукции не заполнен на части спальных мест отсутствует твердое ложе наматрасники что является нарушением ст10ч1 ст 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г пп 248 8110 814 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Ответственным лицом за данное нарушение является начальник ЛДП Самсонова Ольга Анатольевна
• 23062021г в 1430 час в МКОУ СОШ 21 ЛДП расположенном по адресу Тульская область Узловский район пос Брусянский ул Пугачева д53 гражданка Колодка Татьяна Александровна повар нарушила санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения а именно суточная проба от завтрака отобрана не в полном объеме не отобран бутерброд с маслом и сыром допускается совместное хранение уличной и специальной одежды что является нарушением ст10ч1 ст 17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г пп 34 8110 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Ответственным лицом за данное нарушение является повар ЛДП Колодка Татьяна Александровна

Нарушенный правовой акт:

• ст10ч1 ст 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г пп 248 8110 814 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст10ч1 ст 17 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г пп 34 8110 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст ст 9 12 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294ФЗ

Выданные предписания:

• обеспечить разработку меню для каждой возрастной группы отбор суточной пробы осуществлять от каждой партии приготовленной пищевой продукции не допускать совместное хранение уличной и специальной одежды осуществлять контроль за качеством и безопасностью приготовленной продукции
• не допускать совместное хранение уличной и специальной одежды осуществлять контроль за качеством и безопасностью приготовленной продукции