Причина проверки:

исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 21042021г «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» в целях исполнения поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГ П124795 предотвращение нарушений требований действующего законодательства Российской Федерации Таможенного союза соблюдение обязательных требований соответствие сведений содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям соответствие сведений содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса специального разрешения лицензии на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения согласования на осуществление иных юридически значимых действий если проведение соответствующей внеплановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя предусмотрено правилами предоставления правового статуса специального разрешения лицензии выдачи разрешения согласования обязательным требованиям а также данным об указанных юридических лицах и индивидуальных предпринимателях содержащихся в едином государственном реестре юридических лиц едином государственно реестре индивидуальных предпринимателей и других федеральных информационных ресурсах выполнение предписаний органа государственного контроля надзора проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда по обеспечению безопасности государства

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 07062021 г в 15 час 00 мин в организации торговли ООО «Свитмаркет» г Тула Одоевское шоссе 93 установлены нарушения законодательства в сфере обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения а именно в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем юридическим лицом не проводится ежедневный контроль за температурно влажностным режимом хранения пищевой продукции не осуществляется регистрация показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях у сотрудника организации Левкина МБ отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке у сотрудника Желтиковой ЕН отсутствуют сведения о прохождении медицинского осмотра профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке Что является нарушением п1 ст2 ст10 ст11 ст15 п3 ст29 ст34 си36 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 300399г 52ФЗ п14 п15 п16 п75 п СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»Нарушения устранены в ходе проверки 180621 представлены личные медицинские книжки сотрудников с отметкой о прохождении медицинского осмотра профессиональной гигиенической подготовки и аттестации журнал учета температурновлажностного режима хранения продукции07062021 г в 15 час 30 мин в организации торговли ООО «Свитмаркет» г Тула Одоевское шоссе 93 установлены нарушения законодательства в сфере технического регулирования а именногенеральным директором Некрасовым Евгением Юрьевичем не обеспечен контроль за условиями хранения пищевой продукции а именно пирожное эклер со вкусом сливки с вареной сгущенкой в количестве 30 кг условия хранения указанные изготовителем на этикетке 5+ 2 гр С мармелад фигурный «Ассорти» 14 кг условия хранения указанные изготовителем на этикетке 15 гр С безе «Кольца» 2 кг условия хранения указанные на этикетке изготовителя хранить при температуре не выше +18 гр СЧто является нарушением п7 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Нарушенный правовой акт:

• п3 ч 2 ст 10 ст12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить контроль за соблюдением условий хранения скоропортящейся пищевой продукции