Причина проверки:

цель выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 21042021г «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021г» в целях исполнения поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 задачи предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства предмет соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 26052021 в 12 час 30 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО СП Рассвет расположенного по адресу Ефремовский район дОвсянниково выявлены нарушения требований технического регламента при производстве пищевых продуктов а именно начальником цеха Фроловым Павлом Владимировичем при осуществлении производства молочной продукции не обеспечены параметры температуры в производственных помещениях цеха переработки молока 28 С что не соответствуют требованиям нормативнотехнической документации не более 12 С не приняты меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов и насекомых имеет место наличие насекомых мух в производственном помещении Допускается использование при производстве продукции весового оборудования с наличием ржавчины коррозии парогенератор Имеет место протечки водопроводных труб За период 20212021г не проводилась оценка эффективности работы системы вентиляции

Нарушенный правовой акт:

• пп1 п2 пп3п1 пп5 п5 статьи 14 п8 ст10 п8 ст11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 46 ст9 п97 ст13 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»
• п3 ч 2 ст 10 ст12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• при осуществлении производства молочной продукции обеспечить параметры температуры в производственных помещениях цеха переработки молока в соответствии с требованиями нормативнотехнической документации не более 12 С принять меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов и насекомых Не допускать использование при производстве продукции весового оборудования с наличием ржавчины коррозии парогенератор Не допускать протечки водопроводных труб Проводить оценку эффективности работы системы вентиляции