Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 13042021 года в 12 час 35 мин в муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Федоровская основная общеобразовательная школа» расположенном по адресу Тульская область Чернский район п Степной ул Школьная д 17 при эксплуатации здания не осуществляются санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия а именно стены и потолок в лаборантской кабинета химии физики имеют дефекты и повреждения в дошкольной группе потолок стены и пол в туалетной имеют дефекты и повреждения в спальне края линолеума между собой склеены скотчем что затрудняет проведение уборки влажным способом в помещении для стирки белья горячая и холодная вода подведена к ванне без установки смесителя в санитарном узле для персонала не функционирует раковина для мытья рук
• 13042021 года в 13 час 00 мин в муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Федоровская основная общеобразовательная школа» расположенном по адресу Тульская область Чернский район п Степной ул Школьная д 17 директором МКОУ «Федоровская ООШ» Синяевой АВ не обеспечено выполнение санитарноэпидемиологических требований к условиям обучения и воспитания детей а именно в кабинете химии не функционирует вытяжной шкаф в спальне дошкольной группы расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между ними покрытие шкафов для хранения верхней одежды детей с повреждениями что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств на территории учреждения не оборудована спортивная площадка
• 13042021 года в 13 час 40 мин в муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Федоровская основная общеобразовательная школа» расположенном по адресу Тульская область Чернский район п Степной ул Школьная д 17 поваром МКОУ «Федоровская ООШ» Щербачёвой ЕА нарушены санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей а именно контрольные весы не промаркированы нарушаются условия хранения установленные изготовителем репчатый лук капуста белокочанная хранятся при комнатной температуре условия хранения установленные изготовителем и указанные в документах репчатый лук должен храниться при температуре +2+5ºС капуста белокочанная при температуре +5ºС не соблюдаются правила отбора суточной пробы не отбираются бутерброды не соблюдаются условия хранения суточных проб хранятся при температуре +10ºС для детей с 7 лет до 11 лет занижена масса порций блюд горошек зеленый 40г помидор свежий 50г норма 60100 не оформлены технологические карты на приготавливаемые блюда не составляется менюраскладка не ведется Ведомость контроля за рационом питания отсутствует инструкция по применению дезинфицирующего средства «Абактерил»В хранении находилось продовольственное сырье тушка цыпленкабройлера потрошеная 1 сорт охл арт 667314 дата изготовления 08042021г срок годности до 15042021г изготовитель ООО «Белгранкорм» юридический адрес Белгородская обл Ракитянский рн п Пролетарский Борисовское шоссе 1 фактический адрес Белгородская обл Ракитянский рн п Ракитное Васильевское шоссе 1 согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Щекино» 28177210404 от 20042021г поступившему 21042021г в Управление Роспотребнадзора по Тульской области не соответствует по микробиологическим показателям тк обнаружены КМАФАнМ 78х105 КОЕг в норме не более 1х104 КОЕг

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 24 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ пп 252 253 263 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• ст 10 ч 1 ст 28 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ пп 222 249 316 348 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• ст 10 ч 1 ст 17 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ пп 22 28 31 32 45 812 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 9 ст12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Провести ремонт стен и потолков в лаборантской кабинета химии физики3 В помещении для стирки белья горячую и холодную воду подвести к ванне с установкой смесителя4 В санитарном узле для персонала задействовать раковину для мытья рук
• 2 Провести ремонт потолков стен и пола в туалетной дошкольной группы
• 5 В кабинете химии оборудовать вытяжной шкаф
• 6 В дошкольную группу приобрести шкафы для хранения верхней одежды детей7 На территории учреждения оборудовать спортивную площадку