Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 04062021г в 13 час 00 мин на пищеблоке в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа 2 г Суворова имени Героя Российской Федерации АП Ефанова» оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей Тульская область г Суворов ул Пионерская д 4 поваром ЛДП при МБОУ «СОШ 2 г Суворова им АП Ефанова» Букаловой АА нарушены санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей а именно для детей с 7 лет до 11 лет занижена масса порций блюд котлета мясная куриная 80г норма 90120 жаркое подомашнему 100г норма 240320 для детей от 12 лет и старше занижена масса порций блюд жаркое подомашнему 100г норма 280350 за 02062021г отсутствует суточная проба полдника инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах в цехе для обработки сырой продукции не промаркированы контрольные весы не соблюдаются правила мытья столовой посуды и приборов моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости моющие и дезинфицирующие средства используются не в соответствии с инструкцией по их применению столовая посуда и столовые приборы с капельками воды в помещениях пищеблока тараканы
• 04062021г в 11 час 30 мин в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа 2 г Суворова имени Героя Российской Федерации АП Ефанова» оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей Тульская область г Суворов ул Пионерская д 4 начальника ЛДП при МБОУ «СОШ 2 г Суворова им АП Ефанова» Жариковой ИВ не осуществляется контроль за выполнением санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей а именно не в полном объеме проводятся мероприятия направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещения в игровых комнатах оконные проемы не засетчены от залета насекомых нарушены требования к организации питьевого режима детей при использовании воды расфасованной в емкости бутилированной промышленного производства в игровых комнатах отсутствуют одноразовые стаканчики для питьевой воды в спальном помещении для девочек 2 в рекреации второго этажа источники искусственного освещения с насекомыми содержат следы загрязнений нарушена целостность напольного покрытия линолеума в спальном помещении кабинет 13 в игровых комнатах кабинеты 19 22

Нарушенный правовой акт:

• ст 10 ч 1 ст 17 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ пп 223 310 45 812 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• ст 10 ч 1 ст 28 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ пп 843 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 2413 252 266 289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• ст 9 ст12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Заменить напольное покрытие линолеум в кабинетах 13 19 22