Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 15032021 года в 17 час 30 мин в Государственном учреждении Тульской области «Комплексный центр социального обслуживания населения 5» расположенном по адресу Тульская область г Киреевск ул Комарова д 17А диет сестрой ГУТО КЦСОН 5 Ланг МЮ не осуществляется контроль за организацией питания детей а именно в ежедневном меню для всех возрастных групп детей не указано наименование приема пищи калорийность порции для детей с 3 лет до 7 лет занижена масса порций блюд рыба отварная со сливочным маслом суфле рыбное сосиска отварная колбаса отварная 50г норма 7080 для детей с 7 лет до 11 лет занижена масса порций блюд оладьи из печени суфле рыбное 80г птица отварная со сливочным маслом фрикадельки из говядины паровые со сливочным маслом 88г норма 90120 не соблюдаются правила мытья столовой посуды и приборов моющее средство используется не в соответствии с инструкцией по его применению нарушаются условия хранения установленные изготовителем мясо говядина охлажденное хранится при температуре +9ºС условия хранения установленные изготовителем и указанные в документах мясо говядина охлажденное должно храниться при температуре от 0ºС до +5ºС выявлена продукция без маркировочных ярлыков лимоны лук зеленый укроп не ведется Ведомость контроля за рационом питания всех возрастных групп детей

Нарушенный правовой акт:

• ст 10 ч 1 ст 17 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ пп 22 31 45 812 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 9 ст 12 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить ведение Ведомости контроля за рационом питания всех возрастных групп детей