Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Согласно экспертного заключения 04920212104 от 10052021г по состоянию на 25052021г качество воды питьевой по микробиологическим показателям из скважины по содержанию общих обобщенных колиформных бактерий не соответствует требованиями п 936 СП 21367820 раздIII таб35 311 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» и составило при нормативе «отсутствие» 3 КОЕмл обеспечен должный контроль за соблюдением сотрудниками санитарноэпидемиологических требований а именно нарушаются сроки прохождения медицинского осмотра у медицинских работников не проведено обследование на патогенный стафилококк с интервалом 1 раз в 6 мес не соблюдаются условия хранения и правила работы со стерильным материалом инструменты в камере размещены навалом в лотках пинцет для взятия инструментов хранится в течение смены в условиях не исключающих вторичную контаминацию микроорганизмамиэксплуатация бактерицидных облучателей осуществляется без учёта действующих методических документов по применению бактерицидных ламп для обеззараживания воздуха и поверхностей в помещениях утверждённых в установленном порядке в журналах регистрации и контроля работы бактерицидных облучателей в медицинском блоке не всегда указаны даты ввода в эксплуатацию новых ламп и контрольный срок часов их работы а также габариты помещений для расчета необходимой мощности используемых ультрафиолетовых ламп не обеспечены качественное проведение профилактической дезинфекции контроль за правилами приготовления дезинфицирующих растворов что подтверждается результатом лабораторного контроля протокол лабораторных испытаний 15619 от 02062021г массовая доля галоидактивные хлор бром и йодактивные соединения в 05 растворе дезинфицирующего средства «Нано Дез» предназначенного для обработки шприцов в процедурном кабинете составляет 0056 + 0003 при величине допустимого уровня 0031 +0037 что не соответствует нормативной концентрации действующего вещества рекомендованного изготовителем нарушается температура хранения суточной пробы хранение при температуре от +75 до + 10 грС в моечной столовой посуды у моечных ванн не оборудованы смесители гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания столовой посуды температура горячей воды для санитарной обработки посуды + 47 грС в холодном цехе не оборудована бактерицидная лампа в журнале бракеража готовой продукции не регистрируется время изготовления блюд не организовано ведение учетных журналов согласно требованиям СанПиН 2324359020 неисправна посудомоечная машина в моечной столовой посуды на пищеблоке у раковин для рук пациентов отсутствует мыло и дезинфицирующие средства

Выданные предписания:

• 1Принять меры по обеспечению качества воды из скважины в соответствии с гигиеническими нормативами 2 Принять меры по разработке и согласованию в установленном порядке проекта зоны санитарной охраны ЗСО водоисточника скважины 3 В рамках производственного контроля выполнить исследование параметров микроклимата на рабочем месте повара пищеблока 4 На пищеблоке обеспечить соблюдение температуры хранения суточной пробы 5 Обеспечить соблюдение режима санитарной обработки столовой посуды в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 6 В холодном цехе пищеблока обеспечить наличие бактерицидной лампы 7 Обеспечить ведение учетных журналов на пищеблоке согласно требованиям СанПиН 2324359020 в журнале бракеража готовой продукции указывать время изготовления блюд 8 На пищеблоке у раковин для рук пациентов обеспечить наличие гигиенических принадлежностей дезинфицирующих средств для рук 9Устранить все нарушения дезинфекционностерилизационного режима выявленные в ходе проверки гл1 пп 1112 гл 2 пп 141 21 218 229 СанПиН 213263010 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность»10 Обеспечить прохождение медицинского осмотра сотрудников в соответствии с требованиями Приказа Минздрава России от 28012021 N 29н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 трудового кодекса российской федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» Гл1 п151 СанПиН 213263010 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность» пп 217176 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней 11 Обеспечить приготовление дезрастворов в соответствии с рекомендациями изготовителя