РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью Старая мельница
№712104653815

🔢 ИНН:
7111016753
🆔 ОГРН:
1067146020578
📍 Адрес:
Тульская область г Алексин ул Тульская д123
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.04.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области 13.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью Старая мельница (ИНН: 7111016753) , адрес: Тульская область г Алексин ул Тульская д123

Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2021 год размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области httpwww71rospotrebnadzorru реквизиты проверочного листа приказ Роспотребнадзора от 18092017г 860 приложение 2 Задачами настоящей проверки являютсяпредотвращение нарушений требований действующего законодательства Российской Федерации Таможенного союза Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • 13042021г в 1300 час в ходе проведения плановой проверки организации общественного питания ООО «Старая мельница» по адресу г Алексин ул Тульская д123 установлено что директором Степовой ТИ не обеспечена маркировка разделочного инвентаря ножи не соблюдаются требования к условиям хранения инвентаря для сырой и готовой продукции
  • 13042021г в 1300 час в ходе проведения плановой проверки организации общественного питания ООО «Старая мельница» по адресу г Алексин ул Тульская д123 установлено нарушение требований технического регламента а именно на предприятии в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрены но не в полной мере поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП не представлены результаты лабораторного контроля качества и безопасности готовых блюд салаты напитки и десерты собственного приготовления результаты замеров параметров микроклимата и уровней освещенности на рабочих местах за период 2020 г и 1 квартал 2021г
Нарушенный правовой акт:
  • ст 10 ст17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • ст11 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст10 ст11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • ст9 ст12 Федерального Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля » от 26122008г 294ФЗ
Выданные предписания:
  • Обеспечить маркировку разделочного инвентаря ножи соблюдение требований к условиям хранения инвентаря для сырой и готовой продукции в соответствие санитарных правил
  • 2В рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП обеспечить проведение производственного контроля в объеме и сроках согласно данной программе
Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Тульская область г Алексин ул Тульская д123
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск 2 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Тульская область г Алексин ул Тульская д123
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск 2 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 27.04.2021 18:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Алексинский территориальный отдел
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.04.2021
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ашырова ИА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника Алексинского территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 13042021г в 1300 час в ходе проведения плановой проверки организации общественного питания ООО «Старая мельница» по адресу г Алексин ул Тульская д123 установлено что директором Степовой ТИ не обеспечена маркировка разделочного инвентаря ножи не соблюдаются требования к условиям хранения инвентаря для сырой и готовой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 13042021г в 1300 час в ходе проведения плановой проверки организации общественного питания ООО «Старая мельница» по адресу г Алексин ул Тульская д123 установлено нарушение требований технического регламента а именно на предприятии в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрены но не в полной мере поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП не представлены результаты лабораторного контроля качества и безопасности готовых блюд салаты напитки и десерты собственного приготовления результаты замеров параметров микроклимата и уровней освещенности на рабочих местах за период 2020 г и 1 квартал 2021г

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление 11714 от 11052021 г Протокол 15614 от 27042021 г ст 66 КоАП РФ штраф на директора 5000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 4014
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.04.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.08.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить маркировку разделочного инвентаря ножи соблюдение требований к условиям хранения инвентаря для сырой и готовой продукции в соответствие санитарных правил

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст 10 ст17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление 11614 от 11052021 г Протокол 15514 от 27042021 г ст1443 ч1 КоАП РФ предупреждение на юрл

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 4014
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.04.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.08.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2В рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП обеспечить проведение производственного контроля в объеме и сроках согласно данной программе

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст11 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст10 ст11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Степовая Татьяна Ильинична
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате Ознакомлена 27042021 г

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью Старая мельница
ИНН проверяемого лица 7111016753
ОГРН проверяемого лица 1067146020578
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 27.02.2019

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск 2 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057101142064

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ашырова Ирина Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитеь начальника Алексинского территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михалиа Софья Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделом санитарноэпидемиологической экспертизы филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г Алексине»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Позмогова Оксана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборант микробиологической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г Алексине»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Акимова Нина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшерлаборант микробиологической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г Алексине»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юламанова Анна Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер лаборант микробиологической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г Алексине»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Курбатова Натальа Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ техник санитарногигиенической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г Алексине»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Архипова Наталья Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химикэксперт санитарногигиенической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г Алексине»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 13.04.2021
Дата окончания проведения мероприятия 14.04.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Настоящая проверка проводится с целью выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2021 год размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области httpwww71rospotrebnadzorru реквизиты проверочного листа приказ Роспотребнадзора от 18092017г 860 приложение 2 Задачами настоящей проверки являютсяпредотвращение нарушений требований действующего законодательства Российской Федерации Таможенного союза Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 рассмотрение документов 5 часов2 обследование помещений оборудования продукции 8 часов3 отбор проб для проведения санитарноэпидемиологической экспертизы 2 часа

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 27.02.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 188112021
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 02.04.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст9 ст12 Федерального Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля » от 26122008г 294ФЗ
Вакансии вахтой