Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2021 год размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области httpwww71rospotrebnadzorru реквизиты проверочного листа приказ Роспотребнадзора от 18092017г 860 приложение 2 Задачами настоящей проверки являютсяпредотвращение нарушений требований действующего законодательства Российской Федерации Таможенного союзаПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• 09032021г в 1030 час в ходе проведения плановой проверки организации розничной торговли ИП Цеханской НЕ по адресу г Алексин ул 50 лет Октября д11А установлены нарушения требований технических регламентов а именно допущена к реализации продукция фасованная организацией розничной торговли на прикрепленной этикетке к потребительской упаковке которой не указаны дата изготовления продукции срок ее годности и условия хранения продукция на которую не сохранены этикетки от транспортной тары с полной информацией о ее происхождении а именно мясо птицы охлажденное тушка ЦБ80кг голень ЦБ 45кг бедро ЦБ 45кг капуста «Пекинская» 30кг балык форели хк 20кг продукция с истекшим сроком годности масло сливочное традиционное вс мд жира 825 ТМ «Папа может» производитель ЗАО «Тропарево» МО г Можайск с Тропарево дата выработки 01122020г срок годности 35 суток при температуре 0 +3 грС в количестве 4 упак по 180г не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях не оснащены средствами измерения и в холодильном оборудовании не проводится регистрация показателей 12032021г в 1000 час на основании экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г Алексине» 2333210704 от 12032021г установлено не соответствие образца пищевого продукта свежемороженое филе тилапии индивидуальной быстрой заморозки без шкуры по содержанию массовой доли глазури информации вынесенной на этикетку и требованиям технического регламента ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• 09032021г в 1030 час в ходе проведения плановой проверки организации розничной торговли ИП Цеханской НЕ по адресу г Алексин ул 50 лет Октября д11А установлены нарушения требований технического регламента а именно допущена к реализации продукция на которую в сопроводительной документации не указаны сведения о декларации соответствия картофель свежий 2000кг свекла свежая 250кг
• 09032021г в 1030 час в ходе проведения плановой проверки организации розничной торговли по адресу г Алексин ул 50 лет Октября д11А установлено что ИП Цеханской НЕ не обеспечено соблюдение санитарноэпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений а именно складские и подсобные помещения организации торговли выборочно не имеют внутренней отделки материалами устойчивыми к проведению влажной уборки и дезинфекции нарушена целостность стен полов туалет для сотрудников не оборудован раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со смесителем
• 09032021г в 1030 час в ходе проведения плановой проверки организации розничной торговли по адресу г Алексин ул 50 лет Октября д11А установлено что ИП Цеханской НЕ допущено нарушение законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а именно фасовка скоропортящихся пищевых продуктов осуществляется непосредственно в отделах без оборудованного фасовочного помещения или зон в отделах без оборудованных моечных ванн и раковин для рук уборка складских и подсобных помещений магазина проводится не регулярно уборочный инвентарь не промаркирован не установлены места его хранения не представлена программа производственного контроля и результаты его проведения за 20192020гг не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации в соответствие требований санитарноэпидемиологических правил

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст3 ст15 ст18 ст20 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п7 п9 п12 п13 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» п62 п75 п811 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст 11 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст3 ст5 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п3 ст5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п811 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст 11 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п57 п58 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст 11 ст32 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п13 п52 п54 п106 п108 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст9 ст12 Федерального Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля » от 26122008г 294ФЗ

Выданные предписания:

• Приостановить с «_09_»__03____20_21__г реализацию продукции не соответствующей требованиям технических регламентов п3 ст5 п7 п9 п12 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» мясо птицы охлажденное тушка ЦБ80кг голень ЦБ 45кг бедро ЦБ 45кг капуста «Пекинская» 30кг балык форели хк 20кгмасло сливочное традиционное вс мд жира 825 ТМ «Папа может» производитель ЗАО «Тропарево» МО г Можайск с Тропарево дата выработки 01122020г срок годности 35 суток при температуре 0 +3 грС в количестве 4 упак по 180г
• - ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - п. 7 Положения о федеральном государственном надзоре в области связи, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 05.06.2013 № 476; - пп. 7.1.2, 7.1.3 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Саратовской области, утвержденного приказом Роскомнадзора от 25.01.2016 № 13.
• Обеспечить складские и подсобные помещения организации торговли внутренней отделкой материалами устойчивыми к проведению влажной уборки и дезинфекции Оборудовать туалет для сотрудников раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со смесителем Отремонтировать стены и пол в помещении
• Оборудовать фасовочное помещение моечные ванны для скоропортящихся пищевых продуктов Проводить уборку складских и подсобных помещений магазина регулярно промаркировать уборочный инвентарь предоставить программу производственного контроля произвести мероприятия по дезинсекции и дератизации в соответствие требований санитарноэпидемиологических правил