Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулированииЦель выполнение утвержденного плана проведения плановых проверок на 2021 год размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области httpwww71rospotrebnadzorru Задачи предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства Предмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 17 июня 2021 года в 11 часов 45 мин при проведении плановой выездной проверки в отношении лагеря дневного пребывания Муниципального казённого общеобразовательного учреждения «Двориковская средняя общеобразовательная школа» расположенного по адресу Тульская область Воловский район посБелый Колодезь улШкольная д 12 установлено что поваром ЛДП МКОУ «Двориковская СОШ» Морозовой Мариной Васильевной нарушены санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей а именнотемпература хранения суточных проб не соответствует требуемой от +2 до +6 грС составляет +12 грСемкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годностиинструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов не размещены в месте их приготовления
• 17 июня 2021 года в 12 часов 05 мин при проведении плановой выездной проверки в отношении лагеря дневного пребывания Муниципального казённого общеобразовательного учреждения «Двориковская средняя общеобразовательная школа» расположенного по адресу Тульская область Воловский район посБелый Колодезь улШкольная д 12 установлены нарушения требований технических регламентов а именно осуществляется хранение пищевых продуктов без информации об условиях хранения и сроках годности груши свежие 1 партия в количестве 3 кг в соответствии с п 341 35 должностной инструкцией по приказу 43 от 27082020 г ответственной за приём пищевых продуктов наличие сопроводительной документации является кладовщик Диваева Людмила Анатольевна

Нарушенный правовой акт:

• ст 10 17 Федерального закона от 30 марта 1999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2412 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 8110 46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям питания населения»
• ст 10 ч2 ст 17 28 Федерального закона от 30 марта 1999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч 1 ст 36 Федерального закона «О техническом регулировании» от 27122002 г 184ФЗ пунктов 9 13 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 880 от 09122011 г
• статьи 9 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Осуществлять хранение суточных проб при требуемой температуре от +2 до +6 грС 2Промаркировать емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности3разместить инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовления4Не допускать хранение пищевых продуктов без информации об условиях хранения и сроках годности