Причина проверки:

Цель выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2021 год размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области http www 71 rоspotrebnadzor ru Задачи предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства Предмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 17062021г в 1050 часдопущено хранение смеси компотной в количестве 1кг 650гр изготовитель ООО «Бест» Московская область г Домодедово ш Каширское д 4 к 1 в складском помещении без соблюдения оптимальных условий хранения установленных изготовителем температура хранения вышеуказанной продукции до +20С продукция хранилась при температуре +22С показания термометра установленного в складском помещении п7 ст17 ТРТС 0212011Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на повара Евсееву Марию Сергеевну
• 17062021г в 1105 часв игровой комнате на кулере с питьевой водой не указана дата вскрытия тары п 266 СП 24 364820 п844 СанПиН 23 24359020в спальной комнате для мальчиков одна раскладная кровать не имеет твердого ложа п 248 СП 24 364820Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на начальника лагеря дневного пребывания Устинову Татьяну Викторовну

Нарушенный правовой акт:

• п7 ст17 ТРТС 0212011
• п 266 СП 24 364820 п844 СанПиН 23 24359020 п 248 СП 24 364820
• ст ст 9 12 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294ФЗ

Выданные предписания:

• Усилить контроль за хранением смеси компотной поступившую продукцию хранить в соответствии с условиями хранения заявленными производителем
• На кулере с питьевой водой указывать дату вскрытия тарыВ спальной комнате для мальчиков обеспечить наличие твердого ложа на раскладной кровати