Причина проверки:

Цель выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2021 год размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области http www 71 rоspotrebnadzor ru Задачи предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства Предмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 21062021г в 1100 час в лагере дневного пребывания МКОУ средняя общеобразовательная школа 4 расположенном по адресу Тульская область г Кимовск ул Маяковского д 37 нарушены санитарно эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей а именно не для всех детей до 10 лет организован дневной сон отсутствуют кровати с твердым ложем для 11ти человек из за отсутствия ёмкости спортивный инвентарь ежедневно не протирается с использованием мыльно содового раствора уборочный инвентарь для хранится в кабинете завхоза что является нарушением пп 248 21122113 СП 24364820 «Санитарноэпидемические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на начальника лагеря дневного пребывания Архипову Ольгу Валентиновну
• 21062021г 1330 установлено что ЛДП МКОУ средняя общеобразовательная школа 4 Тульская область г Кимовск ул Маяковского д 37 нарушены санитарно эпидемиологические требования к организации питания населения а именно производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции ведётся не по форме отсутствует графа «поставщик» что является нарушением п28приложение 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на повара Осипову Диану Александровну

Нарушенный правовой акт:

• пп 248 21122113 СП 24364820 «Санитарноэпидемические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п28приложение 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст ст 9 12 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294ФЗ

Выданные предписания:

• Организовать дневной сон для 11 детей до 10 лет Спортивный инвентарь ежедневно протирать с использованием мыльно содового раствора Уборочный инвентарь хранить в отдельном помещении
• Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции вести в соответствии с установленной формой