Причина проверки:

Цель выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2021 год размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области http www 71 rоspotrebnadzor ru Задачи предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства Предмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 19032021г в 1100 в подготовительной и старшей группе требуется ремонт напольного покрытия имеется дефект п252 СП 24 364820 в сан узле старшей группы требуется побелка потолка имеются признаки поражения грибком п 253 СП 24 364820Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на юридическое лицо муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение детский сад 12 общеразвивающего вида
• 19032021г в 1125 часприготовленный образец готового блюда котлета мясная из говядины не соответствует требованиям прил1 прил2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям По результатам лабораторного контроля в исследуемой пробе обнаружено содержание КМАФАнМ 20х103 КОЕг при нормативном показателе не более 1х103 что создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан Не соответствии качества пищевой продукции по микробиологическим показателям является нарушением п1 ст36 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» ст1015 Федерального Закона 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст4 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ « О качестве и безопасности пищевых продуктов» данные нормы являются императивными и устанавливают прямую ответственность повара по приготовлению некачественного небезопасного товара ст4 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗОтветственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на повара Колоскову Ольгу Николаевну

Нарушенный правовой акт:

• ст 135 ст 137 138 Жилищного кодекса РФпп 329 4611 46126 486 4812 475 4641 4642 4643 322 326 327 3211 371 п 423 «Правил и норм технической эксплуатации жилищного фонда утвержденных постановлением Госстроя РФ от 27092003 170» пп г е п 2 пп г п б в з п 11 111 п 131 п 14 пп б п 16 п 24 «Правил содержания общего имущества в многоквартирном доме» утвержденных постановлением Правительства РФ 13082006 года 491
• п1 ст36 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» ст1015 Федерального Закона 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст4 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ « О качестве и безопасности пищевых продуктов» данные нормы являются императивными и устанавливают прямую ответственность повара по приготовлению некачественного небезопасного товара ст4 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ
• ст ст 9 12 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294ФЗ

Выданные предписания:

• В подготовительной и старшей группе провести ремонт напольного покрытияВ сан узле старшей группы провести побелку потолка
• Усилить контроль за обеспечением безопасности пищевых продуктов в том числе за соблюдением технологии приготовления блюд и исключения их микробной обсеменённостиРазработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда в связи с несоответствием приготовленного образца готового блюда котлеты мясной из говядины по микробиологическим показателямПровести повторный анализ приготовленного образца готового блюда котлеты мясной из говядины по микробиологическим показателям