Причина проверки:

Цель выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2021 год размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области http www 71 rоspotrebnadzor ru Задачи предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства Предмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 20042021г в 1200 1Фактическое меню не соответствует утвержденному примерному меню на завтрак 140421г в примерном менюзапеканка пшенная с творогом кофе со сгущённым молоком фактически запеканка с киселем какао с молоком 150421г в примерном меню рыба запеченая с картофелем по русски фактически выдан омлет нарушен п814 СанПиН 23 243590202Отсутствуют технологические карты по изготовлению продукции утвержденные руководителем учреждения нарушен п28 СанПиН 23 243590203Разделочный инвентарь доски ножи для готовой и сырой продукции не хранится раздельно в производственных зонах нарушен п32 СанПиН 23 24359020 Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на ответственного за питание Скоропупова Александра Васильевича
• 20042021г в 1400 1В 3х кабинетах первого и 3его этажей напольное покрытие имеет дефекты и повреждения нарушен п 252 СП 24 3648202 На пищеблоке не эффективно функционирует приточновытяжная вентиляция в моечном отделении нарушена целостность напольной плитки требуют замены моечные ванны и смесители нарушены пп21521629 СанПиН 23 243590203Согласно экспертного заключения 26350211804 от 20042021г по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы уровни искусственной освещенности при системе общего освещения в кабинете истории и обществознания составили 278 ЛК при нормируемом показателе не менее 300 ЛК что не соответствует требованиям п285 СП 24364820 п554 таб10 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на юридическое лицо муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа 1

Нарушенный правовой акт:

• п814 СанПиН 23 24359020 п28 СанПиН 23 24359020 п32 СанПиН 23 24359020
• п 252 СП 24 364820 пп21521629 СанПиН 23 24359020 п285 СП 24364820 п554 таб10 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• ст ст 9 12 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294ФЗ

Выданные предписания:

• При организации питания детей соблюдать примерное меню Обеспечить наличие технологических карт по изготовлению продукции утвержденные руководителем учреждениях Разделочный инвентарь доски ножи для готовой и сырой продукции хранить раздельно в производственных зонах
• 4 В 3х кабинетах первого и 3его этажей восстановить целостность напольного покрытия5 На пищеблоке восстановить эффективную работу приточновытяжной вентиляции в моечном отделении восстановить целостность напольной плитки заменить моечные ванны и смесители 6Привести уровни искусственной освещенности в кабинете истории и обществознания в соответствии с санитарными требованиями