Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулированиицель выполнение утвержденного плана проведения плановых проверок на 2021 год размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области http www71rospotrebnadzorru задачи предотвращение нарушений требований действующего законодательства предмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• у сотрудника летнего оздоровительного работник пищеблока отсутствует обследование на стафилококк гигиеническое обучение по санитарному минимуму Петровой РПхранение разделочного инвентаря для разделки сырой и готовой продукции мясо сырое и мясо вареное овощи сырые и овощи вареные рыба сырая и рыба вареная осуществляется совместнонарушен режим мытья посуды отсутствует обезжиривающее средство
• отсутствует документация по регистрации осмотра детей на предмет присасывания клеща прием детей в оздоровительный лагерь осуществлен без наличия справки об отсутствии контактов в течении 21 дня с больными инфекционными заболеваниямив спальном помещении девочек остекление окна из разбитого стекла

Нарушенный правовой акт:

• ст10 ст17 ч 1 ст 28 ст29 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п221 п 32 п310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст11 ч 1 ст 28 ст29 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п 283п 295 п3124 п 3125 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 9 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить в полном объеме прохождение медицинских осмотров сотрудниками оздоровительного лагеря3Обеспечить раздельное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции
• 2 Прием детей в оздоровительный лагерь осуществлять при наличии справки об отсутствии контактов в течении 21 дня с больным инфекционными заболеваниями