Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулированиицель выполнение утвержденного плана проведения плановых проверок на 2021 год размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области http www71rospotrebnadzorru задачи предотвращение нарушений требований действующего законодательства предмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 04 июня 2021 года с 10 час 30 до 12 час 45 мин при проведении плановой выездной проверки в МОУ «Бобриковская средняя основная общеобразовательная школа» оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей юридический адрес Тульская область Белевский район п Бобрики ул Садовая д33 начальником лагеря Климовой НН допущены следующие нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения а именно на территории лагеря отсутствует специальная емкость для сбора мусора сбор осуществляется в емкость с нарушенной целостностью не качественно проведена влажная уборка в игровой 1 имеется паутина на полу мусор при организации питьевого режима использованная посуда одноразовые стаканчики находятся на столе для чистой посуды не выбрасываются в контейнер для сбора использованной посуды одноразового применения в части туалетных кабин отсутствуют держатели для туалетной бумаги туалетная бумага находится на тумбочке при входе в туалетную комнату прием детей осуществляется без справок о состоянии здоровья и сведений об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями не проводится осмотр детей на предмет присасывания клеща перед дневным сном при возвращении детей после их выхода за пределы собственной территории
• 04 июня 2021 года с 10 час 30 до 12 час 45 мин при проведении плановой выездной проверки в МОУ «Бобриковская средняя основная общеобразовательная школа» оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей юридический адрес Тульская область Белевский район п Бобрики ул Садовая д33 поваром оздоровительного лагеря Боровской ВГ допущены следующие нарушения санитарноэпидемиологических требований при организации питания детей а именно в примерном утвержденном меню и фактическом меню за 0106202104062021 занижена масса порций гарнира для детей в возрасте 12 лет и старше вес гарнира составляет 150 г при норме 180230 г в фактическом меню на 01062021 г вес котлеты из говядины 90 г при норме 100120 г в меню на 03062021 г вес запеканки творожной на завтрак 170 г при норме 200250г меню однообразное в питании детей используются сосиски в обед 03062021 г и завтрак 04062021 г холодильное оборудование промыто некачественно грязное со следами потеков нарушаются условия хранения суточных проб температура в холодильнике + 10ºС

Нарушенный правовой акт:

• Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ ст10 ст28 ст29п1 п3СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2111 п2112 п2411 п3124 п3125 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п843
• Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ ст10 ст17 ст29п1 п3СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п28 п218 пп814 п8110 таблица 1 приложение 9
• ст 9 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• П1 Осуществлять прием детей в оздоровительное учреждение при наличии справок о состоянии здоровья и сведений об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниямиП2 Обеспечить проведение осмотра детей на предмет присасывания клеща перед дневным сном а также при возвращении детей после их выхода за пределы собственной территорииП3 Установить на территории лагеря специальную емкость для сбора мусора П4 Обеспечить контроль за проведением влажной уборки функциональных помещений оздоровительного лагеряП5 Обеспечить контроль за организацией питьевого режимаП6 Приобрести держатели для туалетной бумаги в туалетные кабины
• П7 Обеспечить соответствие массы порций гарнира санитарным требованиям в разных возрастных группахП8 Обеспечить разнообразное меню исключить повторяемость блюд в течение 2х дней подрядП9Обеспечить своевременное мытье холодильного оборудования на пищеблокеП10 Обеспечить контроль за условиями хранения суточных проб