Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулированиицель выполнение утвержденного плана проведения плановых проверок на 2021 год размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области http www71rospotrebnadzorru задачи предотвращение нарушений требований действующего законодательства предмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 02062021 г в 1130 час при проведении плановой выездной проверки в отношении МОУ «Жуковская основная общеобразовательная школа» Белевского района Тульской области оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей расположенного по адресу Тульская область Белевский район с Жуково пер Школьный д 3 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения а именно не проводится осмотр детей на предмет присасывания клеща перед дневным сном после проведения прогулок и экскурсий журнал фиксации проведения осмотра не представлен на момент проверки не приготовлены рабочие растворы дезинфицирующих средств для уборки и дезинфекции помещений оздоровительного лагеря в складских помещениях для хранения продуктов не проводится ежедневный контроль и регистрация температуры и относительной влажности воздуха журнал не представлен на пищеблоке не проведена маркировка холодильного оборудования нарушаются условия хранения молочной продукции в складском помещении кисломолочный напиток «Снежок» хранится вне холодильного оборудования при температуре окружающего воздуха + 17º С для питания детей на склад принята капуста свежая белокочанная при отсутствии на нее маркировочного ярлыка нарушаются условия отбора и хранения суточных проб используются банки с не плотно закрывающимися крышками отсутствует инструкция по режиму мытья и дезинфекционной обработке столовой и кухонной посуды нарушаются условия мытья посуды объем моечных ванн не определен пробки в них отсутствуют

Нарушенный правовой акт:

• Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ ст10 ст17 ст28 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2114 п3124 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п22 п218 п32 п352 п38 п310 п8110
• ст 9 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• П1 Ежедневно проводить осмотр детей на предмет присасывания клеща перед дневным сном после проведения прогулок и экскурсий вносить данные проведения осмотра в специальный журнал П2 Иметь в наличии рабочие растворы дезинфицирующих средств для уборки и дезинфекции помещений оздоровительного лагеря П3 Проводить ежедневный контроль температуры и относительной влажности воздуха в складских помещениях для хранения продуктов с регистрацией в журнале П4 На пищеблоке провести маркировку холодильного оборудования П5 Не допускать нарушение условий хранения молочной продукции П6 На поступающие пищевые продукты в том числе овощи иметь маркировочные ярлыки этикетки с информации в соответствии с ТР ТС 0222011 П7 Не допускать нарушение условий хранения суточных проб банки с суточными пробами закрывать плотно крышками П8 Над моечными ваннами вывесить инструкцию по режиму мытья и дезинфекционной обработке столовой и кухонной посуды определить объем моечных ванн на все ванны иметь пробки