300025, Тульская область, Г. Тула, ПР-КТ Ленина, Д. Д.112, КВ.262
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.04.2022
🔔
Предостережение
принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований:
- ст. 11, ст.17 п.1, ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ;
- п.2.3,п.2.7,п.2.8,п.2.9,п.2.18,п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к... Еще...принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований:
- ст. 11, ст.17 п.1, ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ;
- п.2.3,п.2.7,п.2.8,п.2.9,п.2.18,п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания»
- соблюдать сроки реализации пищевого сырья и готовых кулинарных блюд;
- при изготовления кулинарных изделий обеспечить поточность технологических процессов обеспечивающих (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц в пищевую продукцию) безопасность;
- сотрудникам организации соблюдать правила личной гигиены (работать в полном комплекте санитарной одежды в т.ч. в головном уборе);
- использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд;
- все помещения организации содержать в чистоте.
Управление Роспотребнадзора по Тульской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ДОБУТОВ МУСАБЕК КОНУРОВИЧ (ИНН: 600903007980) , адрес: 300025, Тульская область, Г. Тула, ПР-КТ Ленина, Д. Д.112, КВ.262
Предостережение:
принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований:
- ст. 11, ст.17 п.1, ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ;
- п.2.3,п.2.7,п.2.8,п.2.9,п.2.18,п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания»
- соблюдать сроки реализации пищевого сырья и готовых кулинарных блюд;
- при изготовления кулинарных изделий обеспечить поточность технологических процессов обеспечивающих (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц в пищевую продукцию) безопасность;
- сотрудникам организации соблюдать правила личной гигиены (работать в полном комплекте санитарной одежды в т.ч. в головном уборе);
- использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд;
- все помещения организации содержать в чистоте.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
600903007980
ОГРН
319715400090431
Наименование
ДОБУТОВ МУСАБЕК КОНУРОВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
10.71.1
Наименование
Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения
Объект контроля
Адрес
300025, Тульская область, Г. Тула, ПР-КТ Ленина, Д. Д.112, КВ.262
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Инспектор
ФИО инспектора
Шорникова В.С.
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Тульской области
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований:
- ст. 11, ст.17 п.1, ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ;
- п.2.3,п.2.7,п.2.8,п.2.9,п.2.18,п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания»
- соблюдать сроки реализации пищевого сырья и готовых кулинарных блюд;
- при изготовления кулинарных изделий обеспечить поточность технологических процессов обеспечивающих (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц в пищевую продукцию) безопасность;
- сотрудникам организации соблюдать правила личной гигиены (работать в полном комплекте санитарной одежды в т.ч. в головном уборе);
- использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд;
- все помещения организации содержать в чистоте.