РОСПРОВЕРКИ

Проверка ЯМНИКОВА ИРИНА ГЕОРГИЕВНА
№71220041000103914431

🔢 ИНН:
360503310862
🆔 ОГРН:
309715436500061
📍 Адрес:
301840, обл. Тульская, р-н Ефремовский, г. Ефремов, ул. Комсомольская, д 75
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.10.2022

Управление Роспотребнадзора по Тульской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЯМНИКОВА ИРИНА ГЕОРГИЕВНА (ИНН: 360503310862) , адрес: 301840, обл. Тульская, р-н Ефремовский, г. Ефремов, ул. Комсомольская, д 75

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Тульской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 360503310862
ОГРН проверяемого лица 309715436500061
Наименование проверочного листа ЯМНИКОВА ИРИНА ГЕОРГИЕВНА
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 301840, обл. Тульская, р-н Ефремовский, г. Ефремов, ул. Комсомольская, д 75

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Харламова Елена Юрьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Тульской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение согласно экспертному заключению по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы смывов отобранных на пищеблоке МКОУ «ЕФМЛ» № 28/245-2022-04 от 18.10.2022г представленного ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г.Щекино Тульской области» в смывах с объектов внешней среды (со столовых приборов, со стаканов) отобранных на пищеблоке МКОУ «ЕФМЛ» обнаружены БГКП, что не соответствует требованиям СанПин 2.3./2.4.3590-«) «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения», СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» . Согласно протоколу осмотра пищеблока МКОУ «ЕФМЛ» от 06.10.2022г установлено, что горячее питание организовано на пищеблоке, расположенном на первом этаже здания, имеется отдельный вход и выход. Оказание услуг по организации питания детей осуществляется согласно представленному контракту №23 от 01.09.02022г индивидуальным предпринимателем Ямниковой Ириной Георгиевной. Рабочий персонал не обеспечен санитарной одеждой надлежащего образца (халаты, головные уборы – колпак, косынка, перчатки) в достаточном количестве. Смена санитарной одежды не осуществляется по мере ее загрязнения. Контроль за соблюдением персоналом пищеблока правил личной гигиены (надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку), своевременной заменой загрязненной санитарной одеждой ИП Ямниковой И.Г. не осуществляется. Имеет место совместное хранение санитарной и домашней (верхнее и личной одежды) на одной вешалке. При приготовлении блюд с целью профилактики йоддефицитных состояний у детей не используется йодированная соль. Имеет место использование столовая посуда (тарелки) с дефектами (сколы). В складском помещении, предназначенном для хранения суточного запаса пищевых продуктов, имеется психрометр, работающее холодильное оборудование. Холодильное оборудование оснащено неисправными термометрами, в связи с чем затруднен контроль за соблюдением температурного режима хранения пищевой продукции, суточных проб. Ответственность за соблюдением указанных требований согласно п. 5.4 контракта №23 от 01.09.2022г возложена на исполнителя оказания услуг общественного питания ИП Ямникову И.Г.
Вакансии вахтой