Предостережение:

• 1. Деревянные полы в теневом навесе для группы №4 (подготовительная группа) находятся в не удовлетворительном состоянии(полы имеют выбоины, деревянные доски сломаны), 2. В складском помещении для хранения сыпучих продуктов со стен отслаивается краска, что не позволяет проводить качественную влажную уборку стен, 3. Кладовая для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудована приборами для измерения температуры и влажности воздуха, Устранено в ходе проверки. 4. Промаркированные ножи хранятся неупорядочено (совместное хранение ножей для разделки сырых и готовых продуктов), 5. Осуществляется совместное хранение верхней одежды сотрудников со спец. одеждой в одном шкафу, 6. Некачественно проводится ежедневная уборка и генеральная уборка в помещениях пищеблока и в складском помещения для хранении сыпучих продуктов (паутина на стенах и потолке), 7. Суточные пробы от 07.10.2019 оставлены не в полном наборе (отсутствует салат из свеклы -на обед .Суточные пробы были оставлены в стеклянных банках без указания наименования приема пищи и даты отбора, также осуществлялось хранение суточных проб в течение 24 часов (от 06.10.2019г. (завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник) пробы не оставлены), 8. .Своевременно не сделаны профилактические прививки против АДС-М у 3 сотрудников: Артемьева Д.И., Коробова О.В., Енухова И.Г.; против кори: Енухова И.Г., Артемьева Д.И.