Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРАНД КАФЕ"
№71240041000116155435
🔢 ИНН:
2015010710
🆔 ОГРН:
1242000001220
📍 Адрес:
300026, обл. Тульская, г. Тула, ул. Советская, д 10
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
07.11.2024
🎯
Основание проведения
п. 5 ст. 49 248-ФЗ
🔔
Предостережение
согласно обращению (рег.№6601/ж-2024 от 21.10.2024), 18.10.2024г в организации общественного питания «Мама Миа» ООО «Гранд кафе», г.Тула, ул. Советская, 10, приобретен бизнес-ланч (суп-лапша, отбивная с рисом, рулет) после употребления которого посетители почувствовали себя плохо (... Еще...согласно обращению (рег.№6601/ж-2024 от 21.10.2024), 18.10.2024г в организации общественного питания «Мама Миа» ООО «Гранд кафе», г.Тула, ул. Советская, 10, приобретен бизнес-ланч (суп-лапша, отбивная с рисом, рулет) после употребления которого посетители почувствовали себя плохо (кишечные расстройства, тошнота). Предлагаю: готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям;
- при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность.
Управление Роспотребнадзора по Тульской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРАНД КАФЕ" (ИНН: 2015010710) , адрес: 300026, обл. Тульская, г. Тула, ул. Советская, д 10
Предостережение:
согласно обращению (рег.№6601/ж-2024 от 21.10.2024), 18.10.2024г в организации общественного питания «Мама Миа» ООО «Гранд кафе», г.Тула, ул. Советская, 10, приобретен бизнес-ланч (суп-лапша, отбивная с рисом, рулет) после употребления которого посетители почувствовали себя плохо (кишечные расстройства, тошнота). Предлагаю: готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям;
- при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
2015010710
ОГРН
1242000001220
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРАНД КАФЕ"
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Объект контроля
Адрес
300026, обл. Тульская, г. Тула, ул. Советская, д 10
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
чрезвычайно высокий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Четверикова Светлана Львовна
ФИО инспектора
Безбородова Марина Ивановна
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Тульской области
Основание проведения
Текст
п. 5 ст. 49 248-ФЗ
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
согласно обращению (рег.№6601/ж-2024 от 21.10.2024), 18.10.2024г в организации общественного питания «Мама Миа» ООО «Гранд кафе», г.Тула, ул. Советская, 10, приобретен бизнес-ланч (суп-лапша, отбивная с рисом, рулет) после употребления которого посетители почувствовали себя плохо (кишечные расстройства, тошнота). Предлагаю: готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям;
- при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность.