согласно обращению, поступившему из прокуратуры Тульской области (рег. №6627/ж-2024 от 21.10.2024) в организации общественного питания «Тандырная лепешка» ИП Кориягдиева М.О. (г.Тула, мкр. Петровский, ул. К.Паустовского, в районе дома №1) не выполняются санитарно-противоэпидемические требован... Еще...согласно обращению, поступившему из прокуратуры Тульской области (рег. №6627/ж-2024 от 21.10.2024) в организации общественного питания «Тандырная лепешка» ИП Кориягдиева М.О. (г.Тула, мкр. Петровский, ул. К.Паустовского, в районе дома №1) не выполняются санитарно-противоэпидемические требования, а именно:
- санитарное содержание помещения неудовлетворительное (грязь);
- допускается наличие насекомых (мух);
- тесто не предохраняется от загрязнения (хранится на тряпках);
В организации торговли «Мясо» ИП Кориягдиева М.О. (г.Тула, мкр. Петровский, ул. К.Паустовского, в районе дома №1) в реализации мясо с внешними признаками порчи, с запахом, несвойственным данному виду продукции; товаросопроводительные документы на мясо отсутствуют. Предлагаю : все помещения, предназначенные для организации общественного питания должны подвергаться уборке;
- в организации общественного питания не допускается наличие насекомых (мух);
- при изготовлении кулинарных изделий обеспечить последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность.
- не допускается для реализации населению пищевая продукция, без товаросопроводительных документов, не соответствующая органолептическим показателям.
Управление Роспотребнадзора по Тульской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КОРИЯГДИЕВ МУХИБУЛЛО ОЛИМЖОНОВИЧ (ИНН: 504315563625)
Предостережение:
согласно обращению, поступившему из прокуратуры Тульской области (рег. №6627/ж-2024 от 21.10.2024) в организации общественного питания «Тандырная лепешка» ИП Кориягдиева М.О. (г.Тула, мкр. Петровский, ул. К.Паустовского, в районе дома №1) не выполняются санитарно-противоэпидемические требования, а именно:
- санитарное содержание помещения неудовлетворительное (грязь);
- допускается наличие насекомых (мух);
- тесто не предохраняется от загрязнения (хранится на тряпках);
В организации торговли «Мясо» ИП Кориягдиева М.О. (г.Тула, мкр. Петровский, ул. К.Паустовского, в районе дома №1) в реализации мясо с внешними признаками порчи, с запахом, несвойственным данному виду продукции; товаросопроводительные документы на мясо отсутствуют. Предлагаю : все помещения, предназначенные для организации общественного питания должны подвергаться уборке;
- в организации общественного питания не допускается наличие насекомых (мух);
- при изготовлении кулинарных изделий обеспечить последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность.
- не допускается для реализации населению пищевая продукция, без товаросопроводительных документов, не соответствующая органолептическим показателям.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
504315563625
ОГРН
321402700035140
Наименование
КОРИЯГДИЕВ МУХИБУЛЛО ОЛИМЖОНОВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
47.21
Наименование
Торговля розничная фруктами и овощами в специализированных магазинах
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
значительный риск
Инспектор
ФИО инспектора
Четверикова Светлана Львовна
ФИО инспектора
Безбородова Марина Ивановна
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Тульской области
Основание проведения
Текст
ч.5 ст.49 248-ФЗ
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
согласно обращению, поступившему из прокуратуры Тульской области (рег. №6627/ж-2024 от 21.10.2024) в организации общественного питания «Тандырная лепешка» ИП Кориягдиева М.О. (г.Тула, мкр. Петровский, ул. К.Паустовского, в районе дома №1) не выполняются санитарно-противоэпидемические требования, а именно:
- санитарное содержание помещения неудовлетворительное (грязь);
- допускается наличие насекомых (мух);
- тесто не предохраняется от загрязнения (хранится на тряпках);
В организации торговли «Мясо» ИП Кориягдиева М.О. (г.Тула, мкр. Петровский, ул. К.Паустовского, в районе дома №1) в реализации мясо с внешними признаками порчи, с запахом, несвойственным данному виду продукции; товаросопроводительные документы на мясо отсутствуют. Предлагаю : все помещения, предназначенные для организации общественного питания должны подвергаться уборке;
- в организации общественного питания не допускается наличие насекомых (мух);
- при изготовлении кулинарных изделий обеспечить последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность.
- не допускается для реализации населению пищевая продукция, без товаросопроводительных документов, не соответствующая органолептическим показателям.