Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРАНД КАФЕ"
№71250041000117440380
🔢 ИНН:
2015010710
🆔 ОГРН:
1242000001220
📍 Адрес:
300002, обл. Тульская, г. Тула, ул. Октябрьская, д 16
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.03.2025
🎯
Основание проведения
.
🔔
Предостережение
согласно обращению (рег.№1146/ж-2025 от 24.02.2025), 20.02.2025 в организации общественного питания «Мама Миа» ООО «Гранд кафе» (г.Тула, ул. Октябрьская, 16) приобретено готовое блюдо - «стейк форели», после употребления которого потребитель почувствовал недомогание (кишечные рас... Еще...согласно обращению (рег.№1146/ж-2025 от 24.02.2025), 20.02.2025 в организации общественного питания «Мама Миа» ООО «Гранд кафе» (г.Тула, ул. Октябрьская, 16) приобретено готовое блюдо - «стейк форели», после употребления которого потребитель почувствовал недомогание (кишечные расстройства, рвота). Предлагаю:
-готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям;
- при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность.
Управление Роспотребнадзора по Тульской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРАНД КАФЕ" (ИНН: 2015010710) , адрес: 300002, обл. Тульская, г. Тула, ул. Октябрьская, д 16
Предостережение:
согласно обращению (рег.№1146/ж-2025 от 24.02.2025), 20.02.2025 в организации общественного питания «Мама Миа» ООО «Гранд кафе» (г.Тула, ул. Октябрьская, 16) приобретено готовое блюдо - «стейк форели», после употребления которого потребитель почувствовал недомогание (кишечные расстройства, рвота). Предлагаю:
-готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям;
- при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
2015010710
ОГРН
1242000001220
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРАНД КАФЕ"
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Объект контроля
Адрес
300002, обл. Тульская, г. Тула, ул. Октябрьская, д 16
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Четверикова Светлана Львовна
ФИО инспектора
Давыдова Елена Николаевна
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Тульской области
Основание проведения
Текст
.
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
согласно обращению (рег.№1146/ж-2025 от 24.02.2025), 20.02.2025 в организации общественного питания «Мама Миа» ООО «Гранд кафе» (г.Тула, ул. Октябрьская, 16) приобретено готовое блюдо - «стейк форели», после употребления которого потребитель почувствовал недомогание (кишечные расстройства, рвота). Предлагаю:
-готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям;
- при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность.