|
Значение |
при рассмотрении информации, поступившей из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» (вх. №19-19/2883-2025 от 13.11.2025), установлено, что 05.11.2025г в рамках социально-гигиенического мониторинга (закупка) в организации ООО «Торгсервис 71» по адресу: Тульская область, Одоевский район, р.п. Одоев, ул. 50 лет Октября, проведен отбор проб пищевого продукта – масло сладко-сливочное несоленое традиционное м.д.ж.82,5%, дата изготовления 23.09.2025г., срок годности 60 суток при температуре хранения 3±20С, 120 суток при температуре минус 6±30С, 120 суток при температуре минус 16±20С и относительной влажности воздуха не более 90%, изготовитель: ООО «Молочная карта» (юридический адрес: 357502, Ставропольский край, г.о. город-курорт Пятигорск, г. Пятигорск, ул. Ермолова, д. 30А, фактический адрес: Ставропольский край, г.о. город-курорт Пятигорск, п. Горячеводский, ул. Луначарского, д. 1, производство), для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы.
Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» № 03/2645-2025-16-01 от 12.11.2025 (протокол испытаний от 12.11.2025 № 71-00/34633-25), проба пищевого продукта - масло сладко-сливочное несоленое традиционное м.д.ж.82,5%, дата изготовления 23.09.2025г. по ГОСТ 32261-2013 ООО «Молочная карта» (Ставропольский край, г.о. город-курорт Пятигорск, п. Горячеводский, ул. Луначарского, д. 1), по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям: КМАФАнМ обнаружены в количестве 3х105 КОЕ/г, при нормативном показателе КМАФАнМ не более 1х105 КОЕ/г.
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю: принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований ст. 11, 15 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. № 52-ФЗ, приложения 8 к ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п. 8.1. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»,
а именно: при реализации пищевой продукции соблюдать требования технических регламентов. |